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Algunas de nuestras cosas favoritas amish
Durante un reciente viaje a nuestro estado de Michigan, hemos hecho un punto de acopio de todas nuestras golosinas Amish favoritos. Desde trasladarse a Carolina del Norte occidental hace unos meses no hemos sido capaces de encontrar los mismos precios en algunos de los artículos de calidad que utilizamos para comprar en grandes cantidades a nuestros agricultores Amish favoritos.
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Esto nos ha llevado a racionar nuestro jabón, queso, miel de maple, miel cruda como una familia era de la Depresión.
Por último, con nuestra despensa re-equipada, junto con algunos elementos nuevos que hemos estado buscando, debemos ser capaces de sobrevivir a los próximos meses.
Echa un vistazo a algunos de nuestros productos hechos en Amish favoritos y algunos nuevos hallazgos inesperados que nos hizo sonreír.
Barra de jabón
Nuestros quitamos el sombrero ante todos los fabricantes de jabón por ahí. Jabones hechos a mano son una tarea de bricolaje que todavía tenemos que tratar. Teníamos amigos en Michigan que hicieron jabones naturales fenomenales, con un precio tan razonablemente que nunca tuvimos que aprender el oficio. (Desde la publicación original de este artículo hemos aprendido cómo hacer una gran barra de jabón y no puedo creer lo ponemos fuera durante tanto tiempo!)
La calidad de nuestro jabón es importante para nosotros. Se enjabonó todo nuestra piel - nuestro órgano más grande. Estamos dedicados a la utilización de los productos en nuestra piel que no contienen ingredientes duros, por lo que estamos dispuestos a gastar un poco más para evitar las marcas comerciales que pudieran ser perjudiciales para nuestro cuerpo. Usted puede estar interesado en leer este artículo para aprender más acerca de los ingredientes que evitamos.
Durante nuestro viaje de Michigan, visitamos el mercado de un granjero de interior para ver nuestro granjero Amish y amigo Wilbur, quien también vende fabulosos jabones hechos a mano. Compramos nueve barras de jabón de leche de cabra natural en aromas como la vainilla, citronela, romero, lavanda avena y canela. Esto nos debe durar meses (y nos va a comprar un poco más de tiempo para encontrar jabones naturales a precios razonables en nuestro cuello de los bosques o comenzar hacer nuestra propia).
Queso
Matt finalmente admitió que tiene una adicción al queso (de sólo los animales alimentados con pasto). No es una adicción al queso de comer, sino una adicción queso adquisitivo. Tenemos montones de queso en nuestro congelador, un cajón lleno de queso en el refrigerador, y una bolsa de queso actualmente a la espera de ser tratados en el mostrador de la cocina. (No estoy seguro de lo que la obsesión se trata.)
El día 4 de nuestro viaje Matt regresó de una tienda de Amish granel en Mio, Michigan con la pila impía de queso que ves arriba. (Permítanme que les recuerde que sólo hay dos personas en nuestra casa.) De queso parmesano para rallar sobre pastas, sopas, ensaladas, verduras y palomitas de maíz al vapor, y cheddar blanco agudo para sus galletas, sándwiches, y hamburguesas. Yo estaba emocionado de ver el precio impresionante en el Parm fresco. Hemos estado comprando en una tienda local de alimentos saludables para una empinado precio y que estaba empezando a romper el banco!
Raw miel y jarabe de arce
Siempre estamos buscando alternativas más saludables a azúcar. Con frecuencia endulzar nuestros productos horneados, batidos, té y otros artículos con miel cruda o jarabe de arce.
Matt encontró un cubo £ 6 de miel cruda en la tienda Amish mayor por sólo $ 17. Si tienes un precio cada vez fuera la miel cruda se trata de una extremadamente buen negocio. Compramos miel, ya que está menos procesado, lo que le permite conservar la totalidad de sus beneficios para la salud. ¿Sabías que es el único alimento que nunca se estropea?
También compramos cantidades locas de jarabe de arce puro de nuestro granjero amish. Su sabor es un millón de veces mejor que la señora Butterworth, y no contiene alto contenido de fructosa de jarabe de maíz como la mayoría de los jarabes de arce preparados comercialmente. Compramos por el galón, lo que nos hace retroceder $ 47 ... una vez más, una muy buena oferta si estás hablando de puro miel de maple. En su mayoría usamos para endulzar granola casera, y por supuesto hace que la pila ocasional de panqueques o tostadas francés sabor delicioso.
Especias y Semillas
Cocinar desde cero requiere un armario de especias bien surtido. Con frecuencia nos acaba de especias, así que nos gustaría tener extras en la mano. Vamos a disipar un rumor desagradable acerca de las especias en este momento-especias no se echan a perder, pero lo hacen perder fuerza con el tiempo. Especias enteras conservarán potencia durante unos 4 años, de 2 a 3 años para las especias molidas, y alrededor de 1 a 3 años para las hierbas de hoja verde. Así que no tirar todas sus especias cada 6 meses! Puede seguir utilizando como siempre y todavía tienen el sabor.
Matt encontró excelentes precios en algunas de las especias que utilizamos regularmente, incluyendo toda la pimienta negra, canela en polvo, chile en polvo y pimentón húngaro. También recogió una bolsa de semillas de lino en un gran precio. Estas pequeñas semillas poder repleto de hacer una aparición regular en nuestra granola casera, batidos y galletas.
Los embudos de metal
Durante unos años, hemos estado en una misión para reemplazar a los plásticos en nuestra cocina. A pesar de que muchos productos de plástico se hacen ahora libre de BPA, creemos que los plásticos no son la opción más segura para el almacenamiento y preparación de alimentos. Lentamente hemos estado reemplazando utensilios de plástico y envases con vidrio, hierro fundido, acero inoxidable, bambú y otros materiales más naturales.
Matt estaba muy emocionada de que finalmente encontró un embudo de conservas de acero inoxidable y un conjunto de metales embudos para nuestra cocina después de mirar durante más de un año. Ahora, cuando estamos Canning, no vamos a tener que preocuparse de los embudos de plástico añadir nada antinatural a la comida que estamos tomando gran cuidado para preservar. Estos no son hechos por los Amish, pero ellos encontraron en una tienda de Amish.
Tus Favoritos
Tuvimos un maravilloso viaje a Michigan, cumplir con el nuevo miembro de nuestra familia y ponerse al día con el resto de nuestra familia.
Todos nuestros, golosinas baratas y saludables Amish eran una ventaja añadida a una visita ya fabuloso!
¿Que pasa contigo? ¿Tienen las comunidades Amish prósperas de su zona que están produciendo bienes impresionantes para vender? ¿Cuáles son algunas de tus cosas favoritas?
Recursos Lectura recomendada
Aquí hay varios enlaces buenos para ayudarlo a encontrar tiendas de Amish y mercancías, o simplemente para recopilar más información. Compruebe si hay alguna cerca de tu área o pedido en línea:
- Amish tienda de ultramarinos Ubicaciones
- Amish Country Store Online
- Lehman
- Raw miel - Beneficios de la miel cruda son desmesuradamente en LocalHarvest.org
- Métodos de fabricación de jabón en TeachSoap.com
- Los peligros de teflón y Algunas antiadherente Pan Alternativas, de ChasingGreen.org
- Efectos sobre la salud adversos de los plásticos, de EcologyCenter.org
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