Es manteca / mantequilla clarificada india contiene los beneficios para la salud?

Todos sabemos que la manteca se prepara calentando la crema de leche, contiene tanto de ácidos grasos saturados y ácidos grasos mono-saturadas. Los enlaces saturados estables presentes en el ghee son menos tienden a formar las moléculas de radicales libres durante la cocción, por lo tanto ghee es bueno para el cuerpo como los ácidos grasos fácilmente metabolizados.

La mayoría de nosotros no te acerques a ghee debido a su contenido de grasa saturada. Aunque los ácidos grasos saturados están relacionados con niveles altos de colesterol y las enfermedades del corazón, la pequeña cantidad de ácidos grasos saturados son necesarios para varias funciones del cuerpo, como el desarrollo del cerebro, la salud ósea, funcionamiento de los nervios y aumentar de la inmunidad.

Beneficios para la salud de ghee

• Como ghee está hecho de ácidos grasos de cadena pequeñas, es fácil de digerir y es fácil de convertir en energía.

• Estimula la inmunidad por sus fuertes propiedades microbianas.

• Usted puede encontrar la variedad de vitaminas como la A, D, E y K en ghee. Estas vitaminas son solubles en grasa, que significa - que necesitan para ser digeridos con otras moléculas de grasa para que estas vitaminas para entrar en nuestro torrente sanguíneo. Ghee consiste en una gran cantidad de grasas en la dieta, las grasas saturadas, muy adelantado en lo que hace a nuestro cuerpo a absorber y hacer uso de estas vitaminas. La vitamina A presente en la mantequilla de búfalo no existen en otros aceites comestibles.

• Ayuda para la promoción de la flexibilidad y la lubricación del tejido conectivo.

• Es bueno consumir ghee debido a sus propiedades antivirales y anticancerígenas.

• Ghee es único de todos los aceites comestibles con su alto punto de combustión, a través del cual no fuman ni queman durante la cocción y no se descomponen en el alto calor lo que hacen los otros aceites de cocina.

• Viene bajo un alimento bajo en sal, ya que no poseen ningún porcentaje de sal.

• Ghee no consiste en grasas como transfat y las grasas hidrogenadas, que son riesgosos para la salud.

• Para aumentar la salud física y mental necesita la ingesta de la manteca en la dieta regular de alimentos. Incluso funciona eficaz para el crecimiento de los músculos, buena vista del ojo y la salud de los tendones y para eliminar las toxinas presentes en el cuerpo.

• Es fácil de digerir debido al contenido de menos grasa.

• En ayurveda, ghee es considerada como una medicina para equilibrar vatta y pitta, incluso es beneficioso para todo el cuerpo.

• Ghee también se cree que es un artículo que restaura el equilibrio del cerebro, estimula la función del cerebro.

• Ghee consta de HDL, que es un colesterol bueno.

• Las personas que tienen intolerancia a la leche y los productos lácteos pueden utilizar la manteca, ya que está libre de lactosa.

• El conjugado ácido linoleico presente en la hierba alimentado manteca de vaca ayuda a reducir el peso corporal porque el ácido linoleico actúa como un cortador de grasa natural.

• La gente los que tienen problemas de colesterol puede considerar ghee en su alimentación en lugar de mantequilla, como manteca pura es más baja en grasa que la mantequilla.

• Ghee puro dura mucho tiempo sin el almacenamiento en el refrigerador.

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