4 maneras fáciles de preparar leche de coco en casa

Contenido

Destacados nutricional de coco:

Cómo hacer leche de coco en casa?

1. leche de coco de coco rallado]2. leche de coco de fresco, seco de coco:

Herramientas:
Ingredientes:
Direcciones:
Instrucciones adicionales:

3. leche de coco de recién rallado de coco:

Herramientas:
Ingredientes:
Direcciones:

4. leche de coco de coco desecado:

Herramientas:
Ingredientes:
Direcciones:

Artículos recomendados:

¿Quieres añadir una dosis de riqueza a la comida? Quiere hacer su comida más nutritiva y saludable? Entonces la leche de coco es algo que debe probar!

Pero entonces, la leche de coco se obtiene en el mercado no es pura o saludable. Entonces que puedes hacer? ¿Cómo sobre la fabricación de la leche de coco a la derecha en su casa? Suena muy bien, ¿verdad? ¿Quieres saber cómo se hace la leche de coco en casa? Entonces este post es una lectura obligada para usted!

Destacados nutricional de coco:

Los cocos tienen un alto contenido de nutrientes, y así como fibra, vitaminas y minerales.

Ellos son una fuente rica de:

Las vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6.
Minerales incluyendo hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio, manganeso y fósforo.

Coco contiene inusualmente altas cantidades de ácidos grasos saludables como el ácido láurico, también se encuentra en la leche materna, y el ácido caprílico, conocido por sus propiedades antivirales y antifúngicos potentes.

El manganeso es esencial para la formación y el metabolismo de colágeno y ayuda a mantener la presión arterial normal. El cobre juega un papel importante en la inmunidad y la salud de los huesos, y el selenio es esencial para la función de la tiroides, así como, la piel sana, las uñas y el pelo.

Aparte de esto, la leche de coco, a diferencia leche de vaca, es lactosa libre. Esto hace que sea un excelente sustituto de la leche, especialmente para los veganos (personas que evitan la leche y sus productos, además de alimentos de origen animal) y los que son intolerantes a la lactosa.

Si selecciona en lata de leche de coco, es posible que exponerse al BPA tóxico (Bisfenol-A), un disruptor endocrino humano conocido y probable carcinógeno, que se encuentra en el revestimiento de latas. Este carcinógeno puede entrar en la leche de coco, por lo que es inseguro.

La leche de coco en envases tetra viene con su propio conjunto de riesgos para la salud. Si no fresco, puede ser malo para la salud intestinal, y si fortificada, puede causar alergias y problemas digestivos. También es demasiado delgada y baja en grasa para ser de mucha utilidad para la toma de curry. Por lo tanto, la mejor opción sigue siendo la leche de coco hecha en casa que es más fresco, menos procesados y más sano y también más amigable para su bolsillo.

Leche de coco hecha en casa hecha de cocos secos es muchas veces más rico en vitaminas, enzimas y los nutrientes que la leche de coco enlatada.

Cómo hacer leche de coco en casa?

Hay muchas maneras de hacer que la leche de coco. Sin embargo, en este post vamos a estar hablando de unos cuatro métodos comunes. También puede elegir para fermentar la leche de coco para hacer yogur de coco. De esta manera usted será aún más proteínas y nutrición, junto con una buena dosis de probióticos para una mejor digestión.

1. Leche de Coco De coco rallado]

2. Leche de Coco De Fresco, seco de coco:

Herramientas:

Licuadora
Cleaver o martillo para romper la cáscara de coco
Tela de muselina fina o gasa o colador

Ingredientes:

Cocos frescos
Agua

Direcciones:

Tome un coco fresco. Usted quiere verificar si tiene agua en su interior antes de comprar. Una forma de saber que se va a sacudirlo para comprobar si hay agua. No compre si no hay líquido o si el coco parece rancio.
De vuelta en casa, golpee el coco con el lado romo de la cuchilla (puedes usar el martillo también). No trate de romper la cáscara usando el lado afilado, o puede lesionarse.
Una vez que abras la tuerca, el agua se derramará. Úsalo para beber. Está lleno de valor nutritivo como la leche de coco.
Nos quedamos con 2 piezas de coco con carne. La carne del coco es lo que se utiliza principalmente para producir leche de coco.
Para muchas personas es difícil de quitar la carne de la cáscara dura. El truco para hacer esto (rápido y sin herir a usted mismo) es tomar un cuchillo afilado para extraer la carne.
Una vez que haya logrado esto, saca tu licuadora.
Cortar la carne en trozos pequeños.
Pop estos en la licuadora con 2 tazas de agua.
Zumbido a que tengas una pasta con una consistencia uniforme.
El siguiente, que se necesita un colador y un tazón.
Vierta la mezcla de coco mezclada en el colador.
Usted tiene la leche de coco en el cuenco que está listo para usar.
Almacenar o usar como antes.

Instrucciones adicionales:

La mejor manera es usar agua caliente en esta receta para la leche de coco hecha en casa, ya que produce leche más rica que es mayor en el aceite de coco. Sin embargo, si usted quiere hacer la leche de coco sin calefacción, se puede utilizar agua fría.

3. Leche de Coco De recién rallado de coco:

Este es un método tradicional de hacer leche de coco y se utiliza ampliamente en la India. Este método también hace una leche de coco espesa que es ideal para hacer curry del sur de India.

Herramientas:

Licuadora
Cleaver o martillo para romper la cáscara de coco
Tela de muselina fina o gasa o colador

Ingredientes:

Coco fresco
Agua
Leche
Leche de soja

Direcciones:

Rallar el coco en un recipiente.
Transfiera la carne de coco rallado en la licuadora.
Añadir ¼ de taza de agua por cada coco.
Sólo mezclar durante unos segundos y mantenga presionado firmemente.
Ponga la pasta de coco por un colador.
Guarde la leche de coco para su uso.

4. Leche de Coco De Coco desecado:

Esto es más fino que el coco rallado. Esta forma seca también es más comúnmente disponibles en los EE.UU. que en la India.

Herramientas:

Licuadora
Cleaver o martillo para romper la cáscara de coco
Tela de muselina fina o un paño de queso o colador

Ingredientes:

Cocos frescos
Agua

Direcciones:

Añadir cantidades iguales de agua / leche y coco desecado en una sartén y calentar.
Puede sustituir la leche con leche de soja, si usted es un vegano o están a dieta. El agua también funciona muy bien. Decide por ti mismo.
Calentar suavemente durante 2-4 minutos a fuego lento. Mantenga revolviendo con frecuencia y no permita que la mezcla hierva.
Colar con un colador o una muselina o gasa.
Vierta la leche en un tazón.
Apriete el coco en la gasa para torcer la mayor cantidad de leche de coco como sea posible. Usted puede utilizar el coco sólida para hornear o hacer guisos.
Utilice esta leche para cocinar deliciosos platos o incluso como una bebida, una crema hidratante para el cabello y un tónico para la piel. Funciona cada vez.
Guarde la leche de coco, pero asegúrese de que lo utilice a menos de 3 a 4 días.

Muchas familias tradicionales de la India todavía prefieren la manera tradicional de hacer leche de coco. Se agrietan abrir un coco, raspan la piel y vuelva a rallar la carne de coco de forma manual. Luego apretar esta carne para extraer la leche de coco. Simple y eficiente!

Cualquiera que sea el método utilizado, la leche de coco agrega gran sabor y nutrientes a los platos se utiliza para. Los resultados cada vez son deliciosas. Esta puede ser la razón por la que se ha convertido en un elemento básico en las cocinas tropicales y sub-tropicales como la india y tailandesa.

La leche de coco es una maravillosa alternativa láctea y se utiliza para hacer sopas cremosas, curry, budines y dulces. A decir verdad, la leche de coco es un ingrediente fantástico que añade riqueza y lujo a todo lo que toca.

Ahora que usted sabe cómo hacer que la leche de coco en casa, háganos saber si le vas a dar una oportunidad. Comparte tu experiencia con nosotros. Comentario en el cuadro de abajo!