Dieta baja glicémico - ¿Qué es y cuáles son sus beneficios?

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Dieta baja glucémico es todo acerca de los alimentos que tienen un bajo índice glucémico. Índice glucémico (GI), como su nombre indica es la cantidad de glucosa en la comida que comemos contribuye a nuestro cuerpo. Los alimentos con alto IG causan un aumento rápido en los niveles de glucosa en comparación con los alimentos con IG bajo. Sin embargo, no es necesario que los alimentos con IG alto es perjudicial y viceversa. Por ejemplo, las sandías tienen un alto IG y pastel de chocolate tiene un IG bajo.

Los alimentos que tienen un IG alto están llenos de carbohidratos que se pueden romper con facilidad y causar un rápido aumento en el nivel de glucosa en el cuerpo. Ellos son:

Sugar basada refrescos

Los alimentos con azúcar y el azúcar

Papas

Arroz blanco

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Estos alimentos tienen tiempo para digerido y por lo tanto, causan un aumento gradual y equilibrada de los niveles de glucosa en sangre. También sentirse más lleno durante mucho tiempo cuando se consumen de las opciones en la lista bajo glucémico dieta. Estos forman parte de:

Pulsos

Algunas frutas y verduras (frutas secas no incluidas)

Alimentos de grano entero

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Demasiado de bajo contenido glucémico puede terminar en un alto contenido de grasa y no muy dieta saludable en su lugar. Es necesario comer una dieta sana y equilibrada. Esto es lo que puede hacer:

Combine alimentos glucémicos altos y bajos - con esto se va a terminar en un nivel intermedio GI.

Combinar proteínas e hidratos de carbono - proteínas mantendrá lleno durante mucho tiempo y se digieren lentamente y fácilmente.

Llene el plato en el orden correcto - tomar verduras primero, luego las proteínas (carne, legumbres, pescado, etc.), y por último, los hidratos de carbono (arroz, pasta, patatas, etc.)

Utilice las legumbres y los granos de frecuencia - alimentos regulares sustitutos a los frijoles y legumbres en todas las formas posibles. Úsalos para la salsa, ensalada, plato, guisos, etc.
No cocine demasiado - cocción excesiva reduce el valor nutricional general de los alimentos y también se suma a la IG de la comida. Por lo tanto, asegúrese de que se cocina la comida sólo en la medida necesaria.

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Alimentos bajos en contenido glucémico es fácil en el estómago, da energía durante un largo período y eleva la glucosa en la sangre gradualmente. Por lo tanto, usted no se siente la necesidad de comer durante mucho tiempo y no se siente débil tampoco. Por lo tanto, ayuda en la reducción de peso.

Para las personas con alta diabetes, aumento repentino de los niveles de glucosa en la sangre puede causar mareos y debilidad. Por lo tanto, para ellos, se sugiere una dieta de bajo índice glucémico. Además, también controla un nivel de glucosa en la sangre que es de nuevo beneficioso a largo plazo.

Si usted tiene sobrepeso, usted está siempre en riesgo de muchas enfermedades y disfunciones en el cuerpo. Trastornos cardiovasculares y pulmonares son muy comunes para las personas con sobrepeso. Por lo tanto, para mantener a raya a estos, comer una dieta de bajo índice glucémico.

Preocupaciones:

Índice glucémico no está conectado a otros índices de alimentos. Por otra parte, la medición de la comida en GI solamente no es suficiente. Como se mencionó anteriormente, no todos los alimentos con alto contenido glucémico son malos para la salud y viceversa.

En segundo lugar, cada cuerpo es diferente y también lo es la forma en que reacciona a diversos alimentos. Por lo tanto, la reacción de alto o bajo contenido glucémico de los alimentos para una no presenta una imagen clara de cómo va a reaccionar sobre otros individuos.

Por último, en realidad, la cantidad de alimentos ingeridos, la forma que se come en la cantidad, la forma madura que es, se lo procesa o hecho en casa, la comida se come junto con él y el momento del día que usted come el alimento en particular elemento toda cuenta de la forma en que va a reaccionar con el cuerpo. Por lo tanto, uno no puede ser presentado con una imagen muy clara basada en el contenido glucémico de sólo la comida.