14 asombrosos beneficios de Taro Vegetal

Taro vegetal o Arvi ya que mejor conocemos, se origina en Malasia y la India, donde crece silvestre en lugares húmedos o secos (1). Las hojas de taro son en forma de raíces blancas que son de sabor a nuez corazón. Puede causar irritación de la piel al pelar. Taro también se conoce como la malanga, esculenta colocasia y kacchalo en Punjabi. Tiene muchas propiedades curativas que son útiles para deshacerse de muchas enfermedades.

Echemos un vistazo a los 14 principales beneficios de este maravilloso regalo de la naturaleza:

1. Reduce la fatiga:

Raíz Taro se consume principalmente por los atletas para la energía de larga duración. Esto es debido a que contiene un índice glucémico bajo, lo que es bueno para los atletas.

2. Pérdida de peso:

Taro raíces pueden llegar a ser muy beneficioso para los que quieren perder peso, ya que esto tiene muy bajo contenido calórico. Una taza de taro cocinada puede darle 187 calorías (2).

3. Digestión:

Esta raíz contiene una buena cantidad de fibra que es útil para el proceso digestivo. Esto le da una sensación de estar lleno por más tiempo, incluso después de una comida pequeña. Por lo tanto, comer raíces de taro puede ser útil para perder libras y mantener su peso, ya que tiene pocas calorías y alta en fibra (3).

4. Borra Estómago:

Los alimentos que contienen alta cantidad de fibra también son conocidos por aumentar el proceso digestivo. Esto ayuda a eliminar los desechos del cuerpo y prevenir la reaparición.

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5. Salud del Corazón:

Una taza de taro tiene grasa y colesterol 0,1 g, lo que ayuda a prevenir el endurecimiento de las arterias. Usted puede consumir varias veces sin tener que preocuparse por aumentar de otros problemas de salud relacionados con los alimentos grasos como las enfermedades del corazón o de los riñones o de peso. Raíces Taro pueden dar 19% de la diaria necesaria de vitamina E que se requiere para evitar los riesgos de un ataque al corazón.

6. Hipertensión:

La hipertensión o presión arterial alta se observa sobre todo en la mitad del grupo de edad de las personas que puedan conservarse en el control mediante el consumo de alimentos que son bajos en grasa y sodio. Una taza de taro sólo da 20 mg de sodio que ayuda a mantener los problemas del riñón y retención de líquidos.

7. Antioxidante:

Taro es una de las mejores fuentes de vitamina C, ya que una taza de taro puede dar un 11% de su requerimiento diario de vitamina C. Esto actúa como un antioxidante para eliminar las toxinas de su cuerpo y desintoxica él (4).

8. Inmunidad:

La vitamina C en el taro es útil en funciones regenerativas y aumenta la inmunidad del cuerpo.

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9. Bajo índice glucémico del alimento:

Raíz Taro tiene un índice glucémico bajo (5). Esto ayuda a descomponer la glucosa en el hígado lentamente y ayuda en la pérdida de peso y reduce el azúcar en la sangre. Esto también es útil para la hipoglucemia ya que esto proporciona energía de larga duración.

10. Proceso de envejecimiento:

Se trata de un alimento muy nutritivo que contiene muchas vitaminas - A, C, B, minerales como el cobre, manganeso, zinc, magnesio, calcio, hierro, selenio, potasio, beta-caroteno y criptoxantina. Todos estos son buenos antioxidantes que son útiles para proteger contra las enfermedades y retrasar el proceso de envejecimiento. Esto también contiene proteínas y es libre de gluten, sin colesterol y baja en sodio también.

11. Cáncer:

Taro es muy alta en vitamina A, que cuenta con más de 160% de su requerimiento diario de vitamina A. Las hojas y raíces de taro contienen polifenoles que son grandes antioxidantes para proteger incluso de cáncer (6).

12. Músculo Salud:

Taro contiene vitamina E y magnesio que puede proteger contra el cáncer y las enfermedades del corazón (7). Esto también ayuda a mantener la presión arterial y es útil para la regulación de fluidos. Raíces Taro contienen magnesio, que es vital para el músculo, hueso y salud de los nervios.

[Beneficios de yodo ]

13. Aminoácidos y aceites omega-3:

Raíz Taro tiene más de 17 aminoácidos diferentes que son esenciales para mantener una buena salud (8). Esto también tiene Omega 3 y 6 aceites que se requieren para mantener la salud cardiovascular, prevención del cáncer, y otras enfermedades.

14. Cocina:

Taro raíces y hojas ambos tienen grandes sabores. Ellos se pueden cocinar e imparten un sabor a nuez, mientras que las hojas de sabor como la col. Raíces Taro se utilizan para preparar curry, frito de patatas fritas, pasteles, asados, hervidos, al vapor, puré, etc.

Gráfico Taro Nutrición:

Principio	Valor de Nutrientes	Porcentaje de RDA
Energía	112 Kcal	6%
Los hidratos de carbono	26,46 g	20%
Proteína	1,50 g	3%
Grasa total	0,20 g	lt; 1%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietética	4,1 g	11%
Vitaminas
Los folatos	22 g	5,5%
Niacina	0.600 mg	4%
Ácido pantoténico	0.303 mg	6%
La piridoxina	0,283 mg	23%
Riboflavina	0,025 mg	2%
Tiamina	0,095 mg	8%
La vitamina A	76 UI	2,5%
Vitamina C	4.5 mg	7%
La vitamina E	2,38 mg	20%
La vitamina K	1 g	1%
Los electrolitos
Sodio	11 mg	lt; 1%
Potasio	591 mg	12,5%
Minerales
Calcio	43 mg	4%
Cobre	0.172 mg	19%
Hierro	0,55 mg	7%
Magnesio	33 mg	8%
Manganeso	0,383 mg	15%
Selenio	0,7 g	1%
Zinc	0.23 mg	2%
Fito-nutrientes
Caroteno-ß	35 g	-
Caroteno-α	0 g	-
Criptoxantina-ß	20 g	-
La luteína-zeaxantina	0 g	-