Receta de jarabe de jengibre (video tutorial)

Estamos en las redes sociales -

Contenido

Deliciosas maneras de utilizar jengibre jarabe
Video tutorial
Jengibre jarabe receta

Todos sabemos acerca de las estrellas de rock de la temporada de resfriados y la gripe - jarabe de saúco y sidra de fuego - pero que nunca han oído hablar de su compañero de banda menos famoso, el jarabe de jengibre?

Este miembro de la familia Zingiberaceae (a la que también pertenece la cúrcuma) se ha utilizado en la medicina china desde hace miles de años para calmar las quejas de estómago, tales como náuseas, mareos matutinos, el gas y la indigestión. Y de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, también tiene antecedentes de uso en ayudar a "tratar el resfriado común, síntomas parecidos a la gripe, dolor de cabeza y períodos menstruales dolorosos." (fuente)

Si bien históricamente era muy caro - un solo costo libra tanto como toda una oveja en la Edad Media - en estos días es ampliamente cultivada y muy asequible. (fuente) Me gusta tenerlo a mano durante los meses de invierno, junto con otros jarabes, tinturas e infusiones que apoyan el sistema inmunológico.

Este jarabe de jengibre calentamiento es increíblemente versátil - si desea darle una oportunidad, pero no está muy seguro de qué hacer con él, he aquí algunas ideas:

Deliciosas maneras de utilizar jengibre jarabe

Mezclar con el kéfir de agua casera o agua con gas y un chorrito de limón para hacer cerveza de jengibre
Para tomar una copa que despertará usted - y su senos - up, agregarlo a una taza de agua caliente con limón recién exprimido y una pizca de cayena
Revuelva en caseros Sweet Dreams Tea, o cualquier té que prefieren
Directamente de la cuchara (Pruebe una pequeña cantidad primero - picante varía de un lote a otro en función de la intensidad de la raíz)
Rociados sobre revolver-estilo asiático de la fritada
Agitado en la harina de avena

Video tutorial

Aunque técnicamente esto es un tutorial para hacer el jarabe de saúco, el proceso es exactamente el mismo. Sólo sustituir jengibre para saúco y ya está bueno para ir!

Jengibre Jarabe Receta

Hace alrededor de 2 tazas

Nota: Debido a que esta receta contiene la miel, no se debe utilizar en niños menores de un.

Ingredientes

1/2 taza de jengibre seco 1 taza de jengibre fresco (pelado y picado)
2 tazas de agua
Miel 1 taza
1 rama de canela (opcional)

Instrucciones

1. Agregue el agua, el jengibre y la canela en rama (si usted lo está utilizando) a una olla y llevar a ebullición.

2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Esto debe tomar unos 45 minutos.

3. Strain para eliminar jengibre. Deje que el líquido se enfríe a temperatura ambiente, luego se movió en la miel.

4. Transferencia de jengibre jarabe para un frasco y guardar en la nevera.

Según Romero Gladstar, el jarabe debe permanecer bien desde varias semanas a meses. Si le preocupa que usted puede ser que no pueda usar todo el tiempo, es posible que desee cortar la receta a la mitad o congelar algunos en una bandeja de cubitos de hielo para después.