Hecho en casa salsa asada - mmmm es tan bueno

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Asado Salsa

preparar una buena cantidad de auténtica comida mexicana. Yo estaba bastante delicado, sin embargo, y sólo probamos algunas cosas. (No era el momento finalmente traté guacamole - sólo para descubrir que soy muy alérgica al aguacate -. Que contribuyó a mi quisquilloso-ness) El año pasado, sin embargo, finalmente me decidí a probar la salsa picante. Nunca he sido un gran fan de las cosas picantes, pero después traté de curry casero con salsa Sriracha, sabía que mis papilas gustativas estaban perdiendo gracias a mi aversión picante. Así que traté de salsa de mi papá.

Oh. Mi. Bondad.

en papel de aluminio para que todos están cubiertos - Usé dos piezas. Encienda un quemador de la estufa a fuego medio y colocar el paquete de aluminio de tomates en un segundo plano. Ellos van a asar allí por unos 30 minutos. Me di la mía cada 5 minutos o menos. Si les desenvuelva y no estás muy suave y blanda hasta el final, ellos asar unos minutos más. Cuando hayan terminado, trate de dejar que se enfríe hasta el final antes de agregarlos a la licuadora. (Quemaduras Finger no son divertidos).

Tomates asados

Mientras que los tomates están haciendo lo suyo, envolver los jalapeños en papel de aluminio y gire otro quemador a fuego alto. Asar durante 5 minutos, dándoles vuelta una vez. Ahora, tire de todos los tallos de la Chile de árbol, descarte tallos y envolver el Chile de árbol en papel de aluminio y los puso en el quemador a fuego alto. Sólo les permiten asar durante unos 30 segundos.

Pimientos Asados

sale mucho en nuestra casa - emparejado con nuestras fichas favoritos, rociados con arroz y frijoles y cubierto con queso cotija o en la parte superior de los huevos y las patatas (con un poco de queso cotija más, por supuesto).

Disfrute! Y no te olvides de decirnos acerca de su salsa casera favorita continuación.