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Coco costra ofertas de pollo Paleo
Nota del Mommypotamus: Hacer que los niños a bordo con comida de verdad a veces puede ser un desafío. Mi amigo Katja compartió algunos consejos para hacer precisamente eso en este maravilloso mensaje, pero que ella no mencionó es crear versiones reales de los alimentos de los viejos favoritos. En este puesto de invitado, Rebecca de Mi Familia Natural hace precisamente eso con un clásico chico - ofertas de pollo!
Esta receta empuja los límites un poco con la introducción de un nuevo sabor a la mezcla - una salsa de mora dulce y picante. Sin embargo, también va a la perfección con nuestra querida (y mágico) la salsa de tomate hecha en casa así como.
A mis hijos les encanta ofertas de pollo ...
Y me encanta de estilo restaurante camarones de coco, así que decidí combinar dos de nuestros platos favoritos en bondad coconutty empanado con una guarnición de lima dulce de chile salsa de inmersión mora. Es uno de los favoritos a ciencia cierta, y hace una comida entre semana fácil.
Si usted tiene ayudantes ansiosos en su casa, dejar que hacerse cargo de la tarea de tirar los trozos de pollo en coco rallado y colocándolas en la bandeja para hornear. Asimismo, mantendrá enfocados mientras trabaja en otras tareas de la cocina.
Paleo Coconut Crusted Chicken Tenders Blackberry Sweet Chili Lime salsa de inmersión
* Sirve 4-6
Ingredientes
- 14 ofertas de pollo (o 2 grandes pechugas de pollo en tiras) taza
- Harina de coco 1/4 taza (donde comprar harina de coco)
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel (dónde comprar la miel)
- 1 ½ cucharaditas de sal marina (donde comprar sal marina sin refinar)
- ½ cucharada de harina de tapioca (donde comprar harina de tapioca)
- 1 ½ tazas sin azúcar finamente rallado coco seco (donde comprar coco rallado)
Para la salsa:
- 3/4 taza de moras (fresco o congelado)
- ½ cucharada de harina de tapioca (donde comprar harina de tapioca)
- 1 ½ cucharadas de salsa de chile dulce Paleo
- 1 ½ cucharadas de miel (dónde comprar la miel)
- El jugo de media lima
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque la harina de coco en un recipiente poco profundo. Ponga a un lado. Batir los huevos, la miel, la sal y almidón de tapioca en un recipiente poco profundo hasta que esté bien combinado. Ponga a un lado. Coloque el coco rallado en un recipiente poco profundo. Cubra las ofertas de pollo en la harina de coco. Trabajar con una pieza de pollo a la vez, sumergir el pollo en la mezcla de huevo y cubrir con el coco rallado. Coloque en la bandeja para hornear. Repita con el pollo restante.
Pollo Cocer en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén cocidas y el coco es ligeramente doradas.
Mientras que el pollo está en el horno, hacer la salsa. Haga un puré con las moras en una licuadora y ejecutar a través de un tamiz de malla fina. Deseche las semillas y pulpa. Batir el puré de mora y almidón de tapioca hasta que quede suave. Agregue la miel y salsa de chile dulce y batir hasta que quede suave. Llevar a ebullición a fuego medio / alto calor. La mezcla debe espesar ligeramente. Retire del fuego y batir en el jugo de limón.
Servir como una salsa con las ofertas de pollo.
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