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Ahumado chapuzón salmón
Nota de Mommypotamus: Mis maletas están empacadas! El clan potamus se dirige a la playa este fin de semana, así que mientras estamos empacando Loriel de Naturalmente Loriel está compartiendo una receta kid-aprobado que tarda menos de 10 minutos para hacer - Qué puede ser mejor que eso? Gracias por compartir con nosotros hoy, Loriel!
Las papilas gustativas de niño ...
Puede ser a veces como meter la mano en esas viejas cajas de enchufe de la galleta de la escuela en busca de un juguete: Usted sabe que va a obtener algo, pero no está seguro de si va a ser lo mismo o algo completamente diferente.
¿O es que sólo mi niño?
Cuando Andrew (mi casi 4 años de edad que todavía me llamo un niño ... ¿dónde está el tiempo en ir !?) tenía 9 meses me enteré de los OMG, la WAPF, y todo lo demás. Además de ser completamente horrorizado de que todo lo que yo solía pensar que era saludable tenido pequeños secretos sucios, yo estaba decidido y motivado para cambiar nuestra dieta y la forma en que vimos la comida. Era más importante que nunca desde que queríamos criar a un niño sano y nutrido por la reducción de nuestra exposición a tóxicos - interna y externamente.
Al igual que una buena WAPF`er, yo le daba de comer yema de huevo pasado por agua, aguacate, carnes pastured suaves, mariscos capturados en la naturaleza, diferentes frutas y verduras con un montón de mantequilla cruda, y lo mantuvo alejado de los granos desde hace bastante tiempo. Pero entonces la presión de grupo y de lado mi pan-amorosa de padre de la familia me hicieron cueva. El momento en que me di Andrew panqueques gluten llenas, sus hábitos alimenticios cambió por completo. Ya no es lo que quiere todas las cosas que solía hacer para él y él anhelaba alimentos que tenían granos.
Todavía no estoy seguro de si sus hábitos alimenticios se vieron afectados por entrar en la etapa del niño y la búsqueda de poder en la palabra "no", pero definitivamente sentí la diferencia. Desde entonces, hemos utilizado el enfoque de "todo con moderación" - o la regla 80/20 - para definir la forma en que comemos. Nos ha permitido la flexibilidad, el disfrute, y disminuye la culpa mamá inevitable cuando me siento como que debe alimentar a mi hijo mejor.
A pesar de que tiene sus días más caprichosos y momentos en los que él quiere gomoso fresa merienda de una Annie lugar de gominolas caseras, he sido afortunado y agradecido de que aún ama a cosas como huevos, aguacate, pollo y salmón con bastante regularidad.
Andrew es un gran fan de salmón ahumado y con frecuencia se lo come a puñados que me hace regodearse con orgullo. Pero, por supuesto, me regodearse en el interior, porque cada padre sabe que apunta cosas por el estilo a menudo inspira a un niño a experimentar con el comportamiento opuesto.
¿O es que sólo mi hijo, también?
Decidí cambiar nuestra comida salmón ahumado normal con un chapuzón de salmón ahumado que se puede comer con las zanahorias deliciosa del arco iris, pepinos, o sus galletas favoritas. Incluso se puede brindar por una barra de pan y unte un poco en la parte superior. Es una gran manera de cambiar las cosas, y sólo se tarda unos 7 minutos de principio a fin!
Salmón Ahumado Dip Receta
Ingredientes
- Media taza de yogurt con toda la grasa
- 4 oz de grasa natural de queso crema
- 1 diente de ajo, reducido a la mitad
- 8 oz de salmón ahumado preparado
- 3/4 cucharadita de eneldo secada
- 3/4 cucharadita-1 cucharadita de rábano picante preparado (dependiendo del gusto, comience con 3/4 cucharadita y añadir más si lo desea)
- 1/8 cucharadita de pimienta negro finamente molido
- Sal marina sin refinar, al gusto después de que todo está mezclado
Hacer
Preferiblemente en una licuadora de alta potencia, añadir los primeros 4 ingredientes en la mezcla orden- hasta que quede suave. Puede que tenga que raspar los lados hacia abajo y mezclar de nuevo para que todo esté bien mezclado.
Añadir el resto de los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que los ingredientes se mezclan uniformemente.
Sirva inmediatamente o refrigerar en un recipiente hermético.
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