Arcos de salmón con salsa de mango piña

Querido Universo,

Eres todo un bromista, ¿eh? Primero usted me envía tres años de sueños en los que tengo que volver a la escuela secundaria a pesar de que se han graduado de la universidad. Si es era una manera muy inteligente para señalar que había perdido una importante lección en algún lugar a lo largo camino de la vida. Y siguiendo con un final de ensueño de la graduación? Brillante.

Ahora soy una camarera en el Pappadeaux trabajé en la universidad?!?!? No es exactamente la trayectoria de la carrera que había imaginado para mi noche alter ego. Quiero decir, no puedo volar o respirar bajo el agua o algo ???

¿Cómo es la capacidad de hacer una superpotencia? En serio, si paso el próximo tres años antojo picante de camarones cilantro y lima, sopa de mariscos cremosa y imitador Whole Foods chapuzón salmón  Hago responsable. Considérese advertido.

Amor,
Heather

Salmón Blackened Con La Piña Mango Salsa

Ingredientes para salmón ennegrecido:

• 3-4 filetes de salmón salvaje, 1/2 libras cada uno
• 2 ¼ cucharaditas de pimentón
• 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
• 1 ½ cucharaditas de polvo de cebolla
• 1 ½ cucharaditas de tomillo seco molido
• ½ cucharadita de pimienta negro
• ¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
• ½ cucharadita de albahaca seca
• ½ cucharadita de orégano seco
• sal al gusto (añadir después de la cocción) - donde comprar sal marina

Cómo cocer al horno Filetes de Salmón

1. Caliente el horno a 350 ° F
2. Engrase ligeramente un molde para hornear con aceite de coco
3. Frote el condimento de salmón y colocar lado sazonado abajo
4. Hornear durante 20 minutos.

Piña - Mango Salsa Ingredientes:

• 1 taza de mango maduro, pelado y cortado en cubitos
• 1 ½ taza pequeña de piña fresca, picado
• 2 cucharadas de cebolla roja picada
• ½-1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
• 1-2 cucharadas de cilantro fresco picado
• El jugo de 1 limón

 Piña - Instrucciones de Mango Salsa:

Mezcle los ingredientes en un bol y servir. Este condimento y la salsa también va muy bien con pollo!

Disfrute!

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