10 Delicioso Karnataka Desayuno Recetas debes intentarlo

Contenido

Karnataka desayuno recetas - top 10:

1. mantequilla dosa:
2. tomate dosa:
3. pundi gatti o rice dumpling:
4. neer dosa:
5. akki rotti:
6. karnataka upma con el coco:
7. tomate curry / tomate gojju:
8. fácil zanahoria halva:
9. chitranna o limón arroz:
10. ragi roti:

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Es usted de Karnataka? ¿Amas a tu comida local? Si es así, entonces este artículo es sólo para ti! Aquí tienes las recetas fantabulous que ponen de relieve la magia de la cocina Karnataka!

¿Quieres saber cuáles son esas recetas deliciosas son? Echa un vistazo a nuestra selección de las mejores recetas de desayuno delicioso Karnataka que serán un éxito con su familia. Y adivinen qué, usted puede hacer esto en casa, menos muchas molestias!

Karnataka Desayuno Recetas - Top 10:

1. Mantequilla Dosa:

El plato se originó a partir Davanagere, una ciudad en Karnataka. Es un desayuno perfecto para mimar a su familia en las mañanas de domingo. Usted puede servir el plato con salsa picante frito de coco y puré de papas.

Necesitará:

Abultada Rice
Urad Dal
Arroz sancochado
Semillas de fenogreco
Harina refinada
Cocinar Soda
Mantequilla
sal

Cómo:

Remoje dal y arroz con alholva separado durante la noche.
Escurrir el agua y moler el arroz remojado.
Añadir dal empapado, harina refinada y arroz inflado hasta obtener una pasta.
Mezclar de nuevo y añadir la sal.
Deje que se fermente durante varias horas.
Añadir la soda de cocción para la mezcla.
Calentar una sartén y verter un cucharón de la mezcla. Extender una capa delgada y con fuerza desde el centro para formar un círculo.
Añadir la mantequilla
Cocine hasta que se vuelva crujiente marrón

2. Tomate Dosa:

Image: Fuente

Se trata de un spin-off de la dosa popular. Tomates frescos se suman a su color rojo y un sabor único. Usted debe remojar el arroz durante la noche para obtener mejores resultados.

Necesitará:

Tomates picados
Arroz
Coco fresco
sal
Aceite
Semillas de comino
Chiles verdes

Cómo:

Remoje el arroz en agua y deje que se fermente
Moler el arroz con todos los ingredientes excepto el aceite y la sal.
Añadir un poco de agua para hacer una mezcla suave. A continuación, añadir la sal.
Calentar una sartén y agregar el aceite.
Verter un cucharón de la mezcla. Extender una capa delgada y con fuerza desde el centro para formar un círculo.
Deje que se cocine hasta que estén crujientes.
Servir caliente con chutney de coco.

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3. Pundi Gatti O Rice Dumpling:

Image: Fuente

Es una receta fácil de la región de Karnataka. Es muy delicioso. Lo mejor sabor cuando se sirve con sambar y chutney de coco rojo.

Necesitará:

Dosa Rice
Coco rallado
Arroz regular
sal
Hojas de curry
Semillas de mostaza
Aceite de coco

Cómo:

Remoje los dos tipos de arroz durante una hora.
Moler el arroz mezclado con agua y coco rallado.
Añadir sal a la misma y se vierte en el wok.
Añadir climatizada semillas de mostaza y otros condimentos a la misma y calientan el wok.
Revuelva hasta que el líquido se convierte en una masa.
Apague el fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco. Hacer bolitas en forma de óvalo con la masa.
Póngalos en gradas idli y cocer al vapor durante 20 minutos.
Servir caliente.

4. Neer Dosa:

Image: Fuente

La delicadeza de Karnataka es ideal para calorías consciente personas que quieren mimar a su paladar. Usted puede hacer esto utilizando una mezcla nasal arroz. Servir caliente con salsa picante.

Necesitará:

Aceite
Agua
sal
Coco rallado
Arroz empapado

Cómo:

Muela el coco y el arroz hasta obtener una pasta suave.
Añadir sal y agua a la misma.
Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite y verter la mezcla adecuada.
Verter un cucharón de la mezcla. Extender una capa delgada y con fuerza desde el centro para formar un círculo.
Cocine hasta que se vuelva quebradizo.

5. Akki Rotti:

Es un plato de Karnataka. Se puede servir para el desayuno u otras comidas. Servir con chutney de coco o dal.

Necesitará:

Coco rallado
Harina de arroz
Chiles verdes
Cebolla
Hojas de cilantro
Hojas de curry
Hojas de eneldo
sal
Semillas de comino
Aceite

Cómo:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, excepto el aceite.
Añadir un poco de agua y hacer una masa suave.
Engrasar un molde y la masa palmadita en su superficie.
Ponga en la estufa de gas y hacer un agujero en el centro de la masa propagación.
Vierta un poco de aceite a través del agujero.
Cocine hasta que el roti es crujiente y marrón.
Voltear y cocinar por un minuto.

6. Karnataka Upma Con El Coco:

Es un plato será un éxito seguro tiro desde fuera con sus hijos. El jengibre y coco suman al sabor del plato.

Necesitará:

Rava / sémola
Las cebollas en rodajas
Cocina rey Masala
Chiles verdes picados
Guisantes verdes
Chana dal
Semillas de mostaza
Urad dal
Jengibre finamente picado
Asa fétida
Aceite
sal
Hojas de curry
Coco rallado

Cómo:

Sémola asado seco y mantener a un lado.
Semillas de mostaza roast seco y asado de los dals hasta que estén dorados.
Añadir Asafétida
Saltear las hojas de curry y chiles en aceite.
Agregue la cebolla y freír en rodajas.
Añadir el jengibre rallado y los guisantes.
Agregue el agua y la sal. Hervir la mezcla.
A continuación, agregue el rey masala de Cocina.
Añadir rava / sémola y mantener agitación.
Se espesar gradualmente.
Adorne con coco y servir.

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7. Tomate Curry / tomate Gojju:

Es una especialidad de Karnataka, que se puede hacer en casa sin ningún problema. Se puede servir caliente con diversos tipos de pan indio. Puede el curry grueso como un ingrediente en la pizza.

Necesitará:

Tomates picados
Cebollas cortadas
Semillas de comino
Semillas de mostaza
Aceite
Chiles verdes
Asa fétida
sal
Agua
Pasta de jengibre
Coco rallado
Semillas de amapola
Cilantro

Cómo:

Grind empapado semillas de amapola con coco.
Picar los chiles.
Fry comino y semillas de mostaza en el aceite.
Añadir la cebolla y rehogar.
A continuación, agregue los tomates y cocine.
Añadir la pasta de coco y amapola. Agregue la sal y el agua.
Espolvoree cilantro picado.

8. Fácil zanahoria halva:

Es un plato dulce saludable hecha con zanahoria. Su sabor es impresionante, y te puede servir esto a los niños para el desayuno con roti, chapati o parathas. No utilice el exceso de azúcar de mantener una ficha sobre la cantidad de calorías.

Necesitará:

Pasas
Almendras picadas
Ghee
Leche condensada
Zanahorias ralladas

Cómo:

Saltear las almendras y las pasas. Mantener a un lado.
Añadir las zanahorias y freír a fuego lento.
Vierta la leche y revuelva.
Añadir las almendras fritas y las pasas.
Servir bien frío.

9. Chitranna O Limón Arroz:

Chitranna es uno de los más tradicionales al sur de Karnataka recetas de desayuno. Se puede servir con Raita o chutney de coco. Usted puede cocinar como un fin de semana especial para romper la monotonía de idlis y dosas.

Necesitará:

Arroz basmati
Semillas de mostaza
Jugo de limon
Chiles Secos rojo
Chana Dal
Urad Dal
Asa fétida
La cúrcuma en polvo
Coco rallado
Hojas de curry
Roasted Peanuts
Aceite
sal

Cómo:

Cocer el arroz y mantener a un lado.
Saltear los dals, chiles rojos secos y asafétida
Añadir las semillas de mostaza y cacahuetes con hojas de curry.
A continuación, añadir el polvo de la cúrcuma.
Ahora vierta el arroz, jugo de limón y sal.
Mezcle todo bien y servir con coco rallado por encima.

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10. Ragi Roti:

El roti marrón es sabroso y saludable. Se puede servir con curry, chutneys, etc. Si usted está planeando para servir a los niños, utilizar menos chiles verdes para hacerlo.

Necesitará:

Ragi Harina
Chiles verdes
Coco fresco rallado
Cebollas cortadas
Hojas de cilantro
Semillas de comino
sal
Aceite

Cómo:

Mezclar todos los ingredientes, el agua y el aceite caliente para formar una masa.
Divida la masa en bolas redondas.
Engrase el molde y aplanar la bola de masa en un círculo.
Asar con un poco de aceite hasta quebradizo.
Servir directamente de la sartén.

Estos son sólo unos simples recetas de desayuno Karnataka que usted puede probar en su cocina. Darle vida a su menú de desayuno y ver a sus hijos devoran su desayuno en poco tiempo con estos platos populares!

¿Alguna vez has intentado estos Karnataka recetas para el desayuno? Háganos saber cuál es su favorito de la familia. Si usted tiene ideas de desayuno más saludables y deliciosos para los niños, por favor, comparta con nosotros comentando en el cuadro de abajo!