16 ventajas asombrosas de alforfón para la piel, el cabello y Salud

8. Beneficios para la salud de alforfón Proteína:

Alforfón contiene proteínas de muy alta calidad, que ofrece varios beneficios para la salud. Esta proteína en combinación con aminoácidos ayuda a reducir los niveles de colesterol además de ser un factor clave en la prevención de la diabetes y la obesidad. Además, las proteínas de trigo sarraceno reducir la hipertensión mediante la reducción de la actividad de la enzima convertidora de angiotensina (9).

9. ósea saludable Estructura:

El manganeso presente en el trigo sarraceno asegura estructura ósea saludable mediante la formación de enzimas esenciales para la formación de huesos y actuando como co-enzima para ayudar a la progresión metabólica en el cuerpo humano. También participa activamente en la formación de los tejidos conectivos, la absorción de calcio y el metabolismo de la grasa y el azúcar. El magnesio también es beneficioso para la salud ósea y dental. Es transparente pierde impulsos nerviosos y ayuda en la producción de energía. Se facilita la absorción de calcio por el cuerpo y previene el desarrollo de la osteoporosis. Por lo tanto, el trigo sarraceno tiene mucho que contribuir a una estructura ósea sana (10).

10. Salud Mental:

Alforfón también contribuye a la salud mental. Contiene triptófano que influye en el estado de ánimo de una manera positiva, lo que hace feliz y prevención de la depresión (11).

11. Otros beneficios:

Ser rico en minerales como el fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso y que tiene alto contenido de flavonoides, trigo sarraceno es muy eficaz en la curación de hemoglobina baja y resfriados frecuentes y la gripe. Debido a su alto contenido de vitaminas del complejo B, el trigo sarraceno a menudo se recomienda para personas que sufren de trastornos del hígado y enfermedades que les obligan a restringir su consumo de sustancias azucaradas (12).

Alforfón Valor nutricional:

El alforfón es una fuente inagotable de nutrientes. Contiene una serie de nutrientes que contienen los ácidos carbohidratos, vitaminas, minerales, azúcar, fibra soluble e insoluble, sodio y aminoácidos. Contiene minerales como manganeso, magnesio y cobre. Además, tiene dos promotoras de la salud flavonoides de rutina y quercitina y todos los ocho aminoácidos esenciales. El alforfón es también una gran fuente de un ácido graso esencial llamado ácido alfa-linolénico, que es importante para la salud general. Su perfil nutricional se explica a continuación.

• Vitaminas: Alforfón proporciona 8% del valor diario (DV) de niacina que ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos, proteínas y grasas durante el metabolismo. Proporcionan 6% del requerimiento diario de vitamina B-6, ácido fólico y colina y pequeñas cantidades de vitamina K, riboflavina y tiamina.

• Minerales: Una taza de granos de trigo sarraceno proporciona 21% del valor diario de magnesio y 12% del valor diario de fósforo y cobre. Por lo tanto, son una fuente importante de estos minerales.

• Calorías: Una taza de trigo sarraceno cocido y asado proporciona alrededor de 155 calorías. Los carbohidratos son la fuente de energía primaria. Alrededor de 33 gramos de hidratos de carbono están disponibles en forma de almidón. Contiene sólo 1,5 gramos de azúcar.

• Fibra dietética: Granos de alforfón contienen 4.5 gramos o 18% del valor diario (DV) de fibra total. La fibra en la pérdida de peso mediante la reducción de los niveles de colesterol y glucosa y promover la digestión adecuada.

• Proteínas: Una porción de granos de trigo sarraceno contiene alrededor de 6 gramos de proteína. La proteína es vital para la construcción y reparación de los tejidos del cuerpo.

• Gordo: Calorías en granos de trigo sarraceno son bajos. Contienen sólo 1 gramo de grasa total y menos de ½ gramo de grasa saturada.

`Buckwheat`- este nombre podría sugerir que se trata de un tipo de cereal similar al trigo. Pero el trigo sarraceno no tiene conexión con el trigo que sea. De hecho, es una semilla de fruta que está estrechamente relacionado con el ruibarbo, alazán y knotweed. Estas semillas de grano como tener una forma triangular única y tienen el mismo tamaño que los granos de trigo. Con el fin de hacerlos comestibles, su casco exterior tiene que ser eliminado con la ayuda de un equipo especial de fresado. Su color varía de rosado tannish a marrón (1).

Al igual que el trigo, el trigo sarraceno también puede estar conectado a tierra en forma de harina y puede ser un sustituto adecuado para el trigo en el caso de aquellos que son intolerantes al gluten como el trigo sarraceno no contiene gluten. La forma más oscura de trigo sarraceno es más nutritivo. Flores de alforfón atraen a las abejas, que los utilizan para producir una miel oscura de sabor fuerte. Alforfón está disponible en formas tostado y sin tostar. La forma asado también se conoce como `Kasha` que es ampliamente utilizado en platos tradicionales europeos. En Estados Unidos, se utiliza comúnmente en papillas y panqueques. Los granos de trigo, buck enteros sin tostar se conocen como granos de trigo sarraceno o alforfón cascado.

Beneficios para la salud de alforfón:

El alforfón es una fuente inagotable de nutrientes. Estar libre de gluten, puede ser un excelente sustituto para el trigo, el centeno, la cebada y la avena. Por tanto, se considera adecuado para aquellos que son alérgicos a los pacientes de trigo y celíacos. Tiene un alto contenido de fibra y proteína, y cantidades significativas de hierro y magnesio. Además, contiene los ocho aminoácidos esenciales. Alforfón también está lleno de nutrientes que son enfermedades fito increíble luchando componentes orgánicos. Los beneficios para la salud de trigo sarraceno se pueden atribuir a su perfil nutricional increíble.

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1. Ayuda en la pérdida de peso:

Alforfón grano entero puede ser muy útil en la pérdida de peso. Alforfón tiene menos calorías en comparación con el trigo o la cebada. Está libre de grasas saturadas y colesterol y rica en fibra dietética y proteína (2). Esta combinación tiene un papel importante en la supresión del apetito, controlar el azúcar en la sangre, lo que facilita la digestión adecuada y la construcción de masa muscular magra.

2. diabética ambiente:

Al ser bajos en calorías y grasa, el trigo sarraceno es un alimento ideal para los pacientes diabéticos. Alforfón contiene una sustancia química medicinal que fortalece las paredes capilares y reduce la hemorragia, lo que disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares fatales y ataques cardíacos en personas con presión arterial alta y la diabetes (3). Mejora la integridad vascular micro y la circulación en los diabéticos, evitando así el daño de los nervios y las células musculares y pérdida de la función renal. D-chiro-inositol es un compuesto que es deficiente en pacientes diabéticos tipo II. Este compuesto se requiere para la conducción adecuada de insulina para controlar y tratar la diabetes tipo II. Alforfón también contiene D-chiro-inositol.

3. Reduce la presión arterial:

El alforfón es una buena fuente de magnesio, que es un instrumento para la mejora de la presión arterial al relajar los vasos sanguíneos. Esto reduce la presión arterial naturalmente sin el uso de productos químicos nocivos (4).

4. Salud Cardiovascular:

Al ser rica en vitaminas del complejo B, especialmente niacina, ácido fólico y vitamina B6, el trigo sarraceno es muy beneficioso para la salud cardiovascular. Estas vitaminas reducir la concentración de colesterol en la sangre. La niacina provoca un aumento en las lipoproteínas de alta densidad (HDL), que mejoran aún más la fuerza del vaso sanguíneo y la eliminación del colesterol. Los minerales como hierro, magnesio, fósforo, cobre y manganeso ayuda en la reducción de la presión arterial y mejorar la oxigenación de la sangre. Alforfón contiene proteínas de alta calidad que eliminan la formación de triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad (LDL) de la placa. Por lo tanto el trigo sarraceno es muy beneficioso para las personas con las funciones del corazón débiles y otros problemas cardiovasculares (5).

5. Protección contra el cáncer de mama:

La investigación ha demostrado que el consumo de una dieta rica en fibra de granos enteros como el trigo sarraceno reduce el riesgo de cáncer de mama. De hecho, las mujeres pre-menopáusicas comer fibra integral tienen un riesgo menor de desarrollar cáncer de mama. Las propiedades antioxidantes de trigo sarraceno se utilizan a menudo como antídoto para irradiadores de rayos x. Los antioxidantes, lignanos juegan un papel importante en la recepción de estrógeno y por lo tanto son beneficiosos para las mujeres durante o después de la menopausia. Los lignanos vegetales se convierten en lignanos de mamíferos en los intestinos. Uno de ellos se llama enterolactona se cree para proteger contra el cáncer de mama y otros tipos de cáncer relacionados con las hormonas (6).

6. Protección contra el Asma Infantil:

De acuerdo con la investigación, el consumo de cereales integrales como el trigo sarraceno puede reducir el riesgo de asma infantil en un 50 por ciento. Debido a su alto contenido en magnesio y la vitamina E, el trigo sarraceno puede ayudar en la reducción de la incidencia de asma infantil (7).

7. Evita cálculos biliares:

Al ser rica en fibra insoluble, trigo sarraceno puede ayudar en la prevención de los cálculos biliares (8). La fibra insoluble acelera el movimiento de los alimentos a través del intestino, aumenta la sensibilidad a la insulina, pero disminuye la secreción de ácidos biliares y azúcar en la sangre.

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