20 asombrosos beneficios de la quinua para la piel, el cabello y Salud

La quinua es un grano de semilla como nutritiva que se obtiene de la familia goosefoot. No es tan popular como otros cereales como el trigo o la cebada, pero se cultiva desde hace alrededor de 5.000 años por personas que residen en las regiones de montaña andina de Perú, Chile, Ecuador y Bolivia. La quinua significa "madre de grano" en la lengua Inca y es un alimento sagrado para los Incas que creían que el consumo sería conferir con larga y saludable vida. De hecho, era su alimento básico antes de que los exploradores españoles los obligaron a abandonar su cultivo. Aunque la quinua es considerada como un grano, científicamente está relacionado con verduras de hoja como Espinacas, remolacha y acelgas suizas.

Quinoas son semillas pequeñas, de forma ovalada que vienen en marrón claro, amarillo, crema y de color marrón oscuro, dependiendo del cultivar. Tiene un sabor a nuez y textura masticable y es reconocido en todo el mundo como un delicioso grano alimentos con beneficios para la salud increíble, la piel y el cabello. Este súper alimento es aclamado por su alto contenido de nutrientes que incluye: proteínas, La vitamina A, calcio, manganeso, zinc, magnesio, fibra, hierro, fósforo y aminoácidos esenciales. Es una de las mejores fuentes vegetales de lisina disponibles actualmente en el mercado.

Vamos a echar un vistazo a los increíbles beneficios de la quinua:

Beneficios de quinua para la piel:

1. Ayuda en la curación rápida del tejido dañado:

La quinua contiene lisina, un elemento clave en la síntesis de elastina y colágeno. La lisina es un nutriente esencial que no puede ser sintetizada por el cuerpo, por lo que debe ser proporcionada por la dieta. Esto ayuda en la curación rápida de tejido dañado, por lo que es muy importante para las personas que se están recuperando de una cirugía o lesión. También ayuda a crear tejido cicatricial y ligamentos para la recuperación rápida.

2. Proporciona elasticidad Construye tejido conectivo:

La quinua contiene altos niveles de riboflavina que proporciona elasticidad a la piel para darle la suavidad y elasticidad necesaria. También se acumula tejido conectivo tonificar la piel y previene las arrugas y líneas finas.

3. Anti-Envejecimiento facial Paquete:

La quinua cara paquete anti-envejecimiento: Cocine ¼ taza de quinua en la leche de soja y dejar enfriar. Mezclar esta quinua hervida con 3 cucharadita de yogur, yema de huevo y 2 2 gotas de mimosa aceite esencial. Aplicar en la cara y el cuello y se deja durante 20 minutos. Enjuague con agua tibia para presenciar la piel suave y brillante. La quinua contiene proteínas naturales y anti-envejecimiento propiedades mientras nutre de leche de soja y reparaciones sol la piel dañada para dar elasticidad a la piel. Este paquete de la cara también hará que la piel suave y tonificada.

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4. rejuvenece la piel desde dentro:

El consumo de semillas de quinua provee al cuerpo con amplio colágeno que rejuvenece la piel desde dentro y reduce las arrugas y otros síntomas de envejecimiento. Esto hace que la piel suave, tersa y flexible.

5. Reduce manchas marrones Pigmentación:

Vitaminas en quinua disminución agrupación de los gránulos de melanina para reducir las manchas marrones y la pigmentación.

6. Se usa para tratar el acné:

La quinua también ayuda a disminuir la producción de sebo y brillantemente trata el acné.

Imágenes: Shutterstock

Beneficios de quinua para el pelo:

7. Protege Nutre folículos del pelo:

La quinua contiene alrededor del 15% de las proteínas, que es más alto entre todos los granos o semillas que se encuentran en el mundo. Proteína hidrolizada extraída de actos de quinua como un revestimiento natural y suave que protege y nutre los folículos del pelo de dentro. La proteína extraída de este grano se utiliza también para producir productos para el cabello de alta calidad.

8. Protege eje del pelo:

Quinoa contiene 9 aminoácidos esenciales que actúan como reforzadores naturales y proteger el eje del cabello. Los aminoácidos en este grano también pelo reparaciones dañado y promover el crecimiento del cabello.

9. Para promover el crecimiento de cabello:

El consumo de la quinua en forma regular proporciona brillo al cabello y le da un aspecto sedoso y brillante general. Se proporciona el alimento a las células del cuerpo, incluyendo los folículos pilosos, que es esencial para nuestra crecimiento del cabello. También es esencial para un sistema nervioso saludable y para la formación de glóbulos rojos que promueve el crecimiento del cabello.

10. Se usa para tratar la caspa:

La quinua contiene minerales importantes como el calcio, hierro y fósforo que la humedad del sello en el cuero cabelludo para evitar el cuero cabelludo escamosa y seca, y mantener a raya a la caspa.

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11. Proporciona Alimentación e hidratación al cuero cabelludo:

Los humectantes presentes en quinua proporcionan alimento e hidratación al cuero cabelludo para mantenerlo bien acondicionado. Se forma una película invisible sobre el cabello para protegerlo de las condiciones ambientales como la contaminación.

12. Sellos Split Ends:

La proteína en la quinua ayuda a sellar las puntas abiertas y evita que empeore. Proteína hidrolizada está diseñado de tal manera que pasa a través de la cutícula y penetra la corteza del cabello para igualar la porosidad y aumentar su elasticidad.

13. Reduce posibles daños debido a enredos:

La vitamina E en la quinua equilibra la producción de aceite natural para mantener los hilos adecuadamente hidratados y reduce la rotura debido a enredos.

14. Mantiene original Color de pelo:

Quinoa contiene un aminoácido conocido como tirosina que es responsable de la pigmentación y el color de cabello y la piel. Se anima a la re-pigmentación del pelo e incluso ayuda a mantener el color original del cabello.

Beneficios de quinua para la Salud:

Beneficios para la salud de quinua incluyen los siguientes:

15. La vitamina de la tienda:

Granos de quinua se cargan con 8 vitaminas esenciales y también aminoácidos como el calcio y el magnesio. También es rico en vitamina B12 y hierro, que son útiles en la pérdida de peso y también ayuda en la producción de energía. La deficiencia de vitamina B puede ralentizar sus esfuerzos para perder peso ya que su cuerpo no es capaz de procesar los nutrientes de una manera eficiente. La quinua en su dieta se asegurará la correcta utilización de los nutrientes y la pérdida de peso más rápido.

16. Seguro para diabéticos:

La quinua tiene un índice glucémico bajo, lo que en realidad indica la velocidad a la que los carbohidratos que se consumen todos los días puede afectar la tasa de metabolismo de la glucosa en su cuerpo. Desde la quinua se jacta de un índice glucémico más bajo, es una dieta segura para los pacientes diabéticos. La quinua le proporciona todos los nutrientes que necesita. De hecho, contiene la misma cantidad de nutrientes como la mayoría de las verduras y le ayudará en la reducción de hidratos de carbono.

17. Reduce el Riesgo de ataque al corazón:

La quinua contiene una gran cantidad de proteínas y fibras dietéticas, que ayuda a saciar su hambre y mantenerlo lleno durante periodo de tiempo más largo. Hay aproximadamente 7 g de proteína y 6 g de fibra dietética en cada porción de quinua. Por lo tanto, si usted está tratando de perder peso, tener la quinua le hará sentirse más lleno, ya que se une al colesterol y grasa en el cuerpo y también reduce la construcción de placa en las paredes arteriales de tu corazón, reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades del corazón.

Pérdida 18. Ayudas Peso:

La quinua se beneficia la pérdida de peso ya que es baja en términos de calorías y proporciona sólo 172 calorías por porción. Esta alta de nutrientes, la propiedad de baja en calorías de la quinua ofrece una solución de pérdida de peso perfecto.

19. Los ricos en lisina y Magnesio:

La quinua contiene un alto nivel de lisina, que es de gran ayuda en el crecimiento y la reparación de los tejidos. También contiene magnesio, que ayuda en la relajación de los vasos sanguíneos y previene la migraña. El magnesio también es conocido por prevenir la diabetes.

20. Contiene riboflavina y manganeso:

Quinoa contiene altas dosis de riboflavina o B2, lo que mejora el metabolismo de energía en los músculos y las células del cerebro. El manganeso, por otro lado, es un antioxidante, que protege el cuerpo de los radicales libres y los daños causados ​​por ellos.

Selección y almacenamiento:

Semillas de quinua no son fáciles de conseguir en la India y son en su mayoría importados de Bolivia, Perú y otros países de América del Sur. Este grano se vende generalmente en el paquete hermético o contenedor. El tipo más común de quinua disponible es de color blanco, pero las semillas de quinua de color negro y tri también están disponibles en algunos lugares. Durante la compra de la quinua, busque granos finos y secos. Debe tener un aspecto y olor fresco. Para asegurar la frescura óptima y vida útil, comprar quinua que están bien embalados y bien cerrado. Ya sea que usted está comprando la quinua a granel o en contenedores envasados, verifique adecuadamente para determinar que no hay presencia de humedad. Granos Almacene en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético con tapas bien ajustadas. Un contenedor debidamente sellado es muy importante para mantener la frescura y reduciendo la posibilidad de infestación. De esta manera se mantendrá fresco durante meses o durante más de un año, si se almacena lejos de la luz del sol y el calor.

Durante la compra de semillas de quinua, mantenga esto en mente que la quinua se expande varias veces su tamaño original para comprarlo en pequeñas cantidades o según el requisito. También se puede congelar la quinua para una opción a largo plazo. Quinua cocida se congela bien en un recipiente hermético.

En realidad, es muy difícil decir si las semillas de quinua están podridos o en mal estado. Desde la quinua tiene una vida útil larga, no se pone rancio o huele mal con el tiempo. Quinua cocida muestra una pérdida de textura y adquiere molde ya que se echó a perder. No permiten la quinua cocida para sentarse a temperatura ambiente por más de 2 horas.

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Uso:

La quinua tiene un sabor a nuez y terroso. Será mejor emparejar con salados como guisos y curry. Después de la cocción, se hace muy suave y esponjosa, duro y alcanza un sabor muy agradable. Las quinuas blancos nacarados o quinuas amarillo claro son los fluffiest mientras que los rojos y negros son más compactos. Quinoa tiene una capa externa gruesa que debe ser eliminado antes de consumir. Esta cubierta los protege de los insectos y las aves. La capa externa tiene un amargo, jabón como el gusto que si se consume puede causar dolor severo de estómago, flatulencia y diarrea laxante. Así que antes de cocinar, lavar la quinua a fondo y sumergirlo durante 2 horas. A continuación, cambie el agua, sumerja de nuevo y enjuagarlo. Lavar varias veces hasta que la espuma desaparezca por completo. Este proceso eliminará el residuo de plaguicida, saponinas y su amargura.

La quinua se puede cocinar en la misma forma que cocinamos otros granos básicos como el trigo sarraceno, arroz, cebada, etc. Sus semillas se utilizan para preparar las gachas de avena, sopa, guisado y se muelen a la harina para preparar pan, alcohol, fideos, copos, galletas, galletas, pastas, pasteles, bollos y hasta bebidas frías en las regiones andinas. Usted puede mezclar la harina de quinua con trigo, avena y harina de maíz para enriquecer la calidad de las proteínas de la comida. La quinua es perfecto para la preparación de ensalada como sus geles de sabor y textura de hierba muy bien con lechugas y otras verduras de hoja. Usted puede agregar la quinua a sus productos horneados como magdalenas y tortitas para darle un sabor distinto.

Hojas de quinua y cabezas de las flores se comen como verduras y se utilizan para preparar curry, ensaladas y sopas. Pero blanquear las hojas y cabezas en agua hirviendo antes de cocinar, ya que contiene ácido oxálico que puede conducir a cálculos renales si se consume en grandes cantidades.

Aceite de quinua prensado en frío es uno de los más buscados después de los aceites utilizados para cocinar y vestidor. Se añade un sabor increíble y aroma a los platos.

Para cocinar la quinua en la forma más saludable, añadir una parte del grano para dos partes de líquido y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Los granos se vuelven translúcido con el germen blanco parcialmente desprenderse. Usted puede incluso quinua asado antes de cocinar para mejorar su sabor y darle una textura crujiente. Coloque las semillas en una sartén y asar en medio a fuego lento sin dejar de remover durante 5 minutos.

Desde la quinua está completamente libre de gluten, es un alimento perfecto para incluir en una dieta libre de gluten. También tiene muy buena digestibilidad que disminuye el riesgo de desarrollar una reacción adversa a la quinua.

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