27 deliciosas recetas de sopa de verduras para probar Hoy

Hay comida para todas las estaciones! Mientras que un gazpacho frío ayuda a vencer la sensual sol abrasador, una taza caliente chisporrotea de sopa de verduras de la mezcla es la forma más sencilla para entrar en calor en una fría noche de invierno.

Independientemente de la forma en que se prepara y se sirve, sopas de verduras son, indiscutiblemente, el más fácil, más sana, y por supuesto, las opciones de comidas más sabrosas. Servir con todo un salteado o vincularlos con una proteína magra para una comida completa. Una sopa pesada servido con crujiente, tostadas rebanadas de pan podría fácilmente te llenará!

Los ingredientes para cada uno de la sopa son variadas, pero cada uno es nutritiva y sabrosa por sí solo. Pero, ¿cómo hacer sopa de verduras? Echa un vistazo a estos 27 escogidos, relamerse los labios recetas de sopa de verduras!

27 relamerse los labios Vegetales Recetas sopa para tratar sus papilas gustativas:

Hay 5 secciones diferentes, cada uno con cinco diferentes recetas - mezclar las sopas de verduras, sopas de invierno, sopas refrigeradas, las variantes Rasam indios y proteínas lleno delicias. Cada uno es singularidad cada uno es especial. Adéntrate en el mundo de las sopas conmigo aquí:

1. Una sopa de verduras básica:

Usted puede preparar sopa de verduras de cualquier vegetal de su elección, si se siguen los pasos que han sido descritos a continuación. Hay dos formas diferentes de la preparación de la sopa. Mientras que la primera receta es el método más tradicional, la segunda es más fácil, dada la falta de tiempo en la actualidad.

Ingredientes:

• Las verduras de su elección - Sobre 2 ½ tazas
• El aceite de oliva o mantequilla derretida - 1 cucharada
• Sal al gusto
• Negro polvo de pimienta - al gusto
• Caldo de verduras - 5 tazas
• Vino, opcional

Método I: Saltee Y Simmer:

1. Cortar la verdura (s) de su elección en cubos de 1 pulgada. Si está usando verduras como la papa, luego picar finamente los para asegurar una cocción adecuada.
2. Caliente el aceite en una sartén coloca en medio a fuego alto.
3. Añadir las verduras cortadas, bajar el fuego al mínimo, y saltee hasta que las verduras estén cocidas parcialmente y desarrollar un agradable aroma.
4. Si utiliza el ajo y la cebolla en la sopa, rehogar inicialmente seguido por resto de las verduras.
5. Una vez que las verduras se ablanden, añadir el caldo. Esto añadirá sabor a la sopa.
6. Suba el fuego a medio. Llevar la mezcla a ebullición, bajar el fuego, tapar y dejar cocer a fuego lento la mezcla durante unos 60 a 75 minutos o hasta que las verduras se convierten completamente suave.
7. Rectificar la sazón, cuchara en tazones de sopa y servir. Si quieres una sopa de verduras cremosa, vaya al paso 7.
8. Retire la sopa a fuego lento y dejar enfriar completamente.
9. Transferencia a una licuadora y mezcle bien.
10. Vierta la mezcla cremosa de nuevo en la sartén y dejar que la mezcla comience a hervir en medio a fuego alto.
11. Rectificar la sazón, retirar del fuego y servir caliente.

Método II: Presión Método Cooker:

1. Cortar la verdura (s) de su elección en cubos de 1 pulgada. Si está usando verduras como la papa y luego picar finamente los para asegurar una cocción adecuada.
2. Añadir las verduras cortadas y acciones a un tazón grande.
3. Coloque el recipiente en la olla a presión.
4. Cocine por 3 silbidos en medio a fuego alto.
5. Baje el fuego y deje que la mezcla de cocinar por 20 minutos más.
6. Una vez que la presión disminuye, sacar, ajuste la sazón y servir caliente.
7. Si desea una sopa cremosa, dejar que la mezcla se enfríe y luego se funden en un puré suave.
8. Colocar el puré en el medio a fuego alto y dejar que la mezcla comience a hervir.
9. Ajuste la sazón y servir caliente.

Consejos:

Siga los consejos mencionados a continuación para añadir más sabor a la sopa de verduras delicioso:

1. Añadir un puñado de la pasta de su elección, justo antes de servir.
2. Seco asado algunos cacahuetes y espolvorear encima de la sopa para una dosis de proteína.
3. Usted puede agregar el arroz a la sopa junto con el caldo y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.

Sopas de verduras mixtas:

Repleto de verduras, estas sencillas recetas de sopa de verduras ofrecen nutrición a todo el cuerpo.

2. simple sopa de verduras Mix:

LA sopa baja en calorías, viene con un buena dosis de nutrientes, incluyendo fibra y vitaminas. Esto puede ser fácilmente sirvió junto a una ensalada fuertemente sacudida.

Ingredientes:

1. Tomate - 2, maduro, cortado en trozos pequeños
2. Col - 1 cda, finamente picado
3. Pimiento rojo - 1 cda, finamente picado
4. Pimiento amarillo - 1 cda, finamente picado
5. Ginger - ½ cucharadita, finamente picado
6. Chalotes - 5, pelado, cortado en trozos pequeños
7. Ajo - 3 dientes, pelado, finamente picado
8. Clavos - 3
9. Canela en polvo - una pizca
10. Hoja de laurel - 1, rallado
11. El aceite de cocina - 1 cucharadita
12. Sal al gusto
13. Negro polvo de pimienta - al gusto

Preparación:

1. Caliente el aceite en fuego medio en una sartén profunda.
2. Agregue el ajo y la cebolla. Saltee hasta que ambos se doren.
3. Mezclar los trozos de jengibre y dar un salteado rápido.
4. Añadir la hoja de laurel y los clavos y saltear durante 30 segundos.
5. Mezclar en verduras y sofría por 2 a 3 minutos.
6. Pasar a un tazón grande y agregue aproximadamente 2 tazas de agua. Presión cocinar por 2 silbatos.
7. Saque después disminuye la presión. Deseche la hoja de laurel y los clavos.
8. Añadir pimienta en polvo negro y sal al gusto.
9. Espolvorear un poco de canela en polvo y servir caliente.

3. Borrar sopa de verduras mixta:

Esta receta de sopa de verduras es una delicia de persona a dieta. Embalado con la nutrición y sabor, éste se puede disfrutar con un puñado de tostado almendras y ensalada crujiente fresco.

Ingredientes:

1. Zanahorias - 1/8 taza, picados
2. Guisantes - 1/8 taza
3. Coliflor - 1/8 taza de floretes, finamente picadas
4. Col - 1/8 taza, finamente rebanado
5. Núcleos de maíz dulce - 1/8 taza
6. Habichuelas - ¼ de taza, finamente picado
7. Brócoli - ¼ taza de floretes, finamente picado
8. Ajo - 6 dientes, aplastado
9. El aceite de cocina - 1 cucharada
10. Agua - 2 tazas
11. Harina de maíz - 2 cucharaditas
12. Sal al gusto
13. Polvo blanco pimienta - al gusto
14. Vinagre de chile - 1 cucharadita
15. Salsa Tabasco - 1 cucharadita

Preparación:

1. Añadir el aceite de cocina a una sartén precalentado mantenido en el medio a fuego alto.
2. Agregue el ajo y saltee hasta que el ajo pierde su sabor crudo.
3. Añadir las verduras y saltee durante otros 3 minutos.
4. Mezclar en salsa Tabasco y sal.
5. Agregue el agua y deje que la sopa hasta que hierva.
6. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos o hasta que las verduras se vuelven crujientes.
7. Disolver la harina de maíz en 1 cucharadita de agua y mezclar con la sopa.
8. Cocine a fuego lento durante un minuto más.
9. Rectificar la sazón al gusto y servir caliente.

4. Sopa vegetal cremosa:

Aquí es un vegetal fácil sopa receta que sigue el segundo método de preparación de la sopa.

Ingredientes:

• Mezcla de verduras - 2 tazas, finamente picado [zanahoria, judías, guisantes, coliflor]
• Cebolla - 2, de tamaño mediano, pelado, [1 finamente picado y rodajas finas 1]
• Caldo de verduras - 4 tazas
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Negro pimienta - al gusto

Direcciones:

1. Colocar una sartén de tamaño mediano en el medio a alto calor y derretir la mitad de la mantequilla.
2. Añadir la cebolla y freír finamente picados hasta que las cebollas estén transparentes.
3. Añadir las verduras y salteados durante 2 minutos.
4. Pasar a un tazón grande y vierta el caldo de verduras.
5. Colocar en la olla a presión y cocine por 3 silbidos en medio a fuego alto.
6. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
7. Apague el fuego y esperar hasta que la presión disminuye por completo.
8. Si quieres una sopa clara, tensión y ajustar la sazón.
9. En una sartén pequeña colocada en medio a fuego alto, saltee las cebollas hasta marrón oscuro.
10. Con una cuchara en la sopa en tazones de sopa.
11. Cubra con las cebollas doradas y servir caliente.

Para la sopa cremosa

Si desea una sopa cremosa, siga los pasos que se mencionan a continuación.

13. Saque las verduras de la olla a presión y dejar enfriar.
14. Coloque las verduras hervidas en una licuadora y mezcla hasta obtener un puré suave.
15. Colocar el puré en el medio a fuego alto y llevar a ebullición.
16. Ajustar la consistencia y el condimento.
17. En una sartén pequeña colocada en medio a fuego alto, saltee las cebollas hasta marrón oscuro.
18. cuchara en la sopa en tazones de sopa.
19. Cubra con las cebollas doradas y servir caliente.

5. Sopa vegetal cremosa Mix (otra variante):

Esta receta cremosa sopa de verduras es muy fácil de preparar. Las especias son opcionales y, por tanto, los niños podrán disfrutar de la misma cuando se sirve con un poco de queso y cero especias.

Ingredientes:

1. Mezcla de verduras - 2 tazas [judías verdes, coliflor, zanahoria, guisantes]
2. Cebolla - 1, grande, finamente picado
3. Ajo - 5 dientes, pelado, finamente picado
4. Aceite de cocina - 2 cucharadas de mantequilla o - 2 cucharadas, derretida
5. Leche - 2 ½ tazas [Si en la dieta, el uso de leche desnatada]
6. Sal al gusto
7. Negro polvo de pimienta - al gusto
8. Agua - si es necesario, para ajustar la consistencia
9. Queso rallado - 2 cucharadas, para adornar

Preparación:

1. En una sartén precalentado colocado en medio a fuego alto, caliente la mantequilla / aceite.
2. Añadir el ajo picado y la cebolla y sofría hasta que la cebolla se vuelve translúcida.
3. Añadir las verduras y saltear durante unos 3 minutos más.
4. Agregue la leche y dejar que la mezcla de venir ebullición.
5. Baje el fuego a bajo. Tapar y cocinar las verduras hasta que se vuelve tierna.
6. Deje que la mezcla se enfríe. Mezclar en una mezcla suave.
7. Sazone al gusto. Añadir agua, si se desea, para ajustar el thickness.Simmer durante 2 minutos.
8. Servir caliente con guarnición de queso rallado.

6. dulce sopa de maíz vegetal:

Esta es una variación de la sopa se ha mencionado anteriormente, pero sabe aún mejor. Asegúrese de que añade una generosa pizca de negro pimienta en polvo mientras que usted sirve esto durante los inviernos para vencer el frío.

Ingredientes:

1. Mezcla de verduras - 1 ½ tazas [judías verdes, zanahoria, guisantes]
2. Granos de maíz dulce - ½ taza, cocidos al vapor
3. Cebolla - 1, grande, finamente picado
4. Ajo - 10 dientes, pelado, finamente picado
5. Aceite de cocina - 2 cucharadas de mantequilla o - 2 cucharadas, derretida
6. Leche - 2 ½ tazas [Si en la dieta, el uso de leche desnatada]
7. Sal al gusto
8. Negro polvo de pimienta - al gusto
9. Agua - si es necesario, para ajustar la consistencia

Preparación:

1. En una sartén precalentado colocado en medio a fuego alto, caliente la mantequilla / aceite.
2. Añadir el ajo picado y la cebolla y sofría hasta que la cebolla se vuelve translúcida.
3. Añadir las verduras y saltear durante unos 3 minutos más.
4. Agregue la leche y dejar que la mezcla de venir ebullición.
5. Baje el fuego a bajo y medio, tape y cocine hasta que las verduras se vuelven tiernos.
6. Dejar que la mezcla se enfríe y se funden en una mezcla suave.
7. Mezclar en los granos de maíz dulce al vapor.
8. Sazone al gusto.
9. Agregue el agua, si se desea para ajustar el grosor, y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
10. Servir caliente.

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