Top 10 de los alimentos con alto grasas saturadas

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Fat-muchos van en pánico con la sola mención de esta palabra! Para aquellos que están viendo su peso, esta simple palabra de tres letras es el archienemigo. La mayoría de las personas que hacen dieta pasan mucho tiempo explorando la cantidad de calorías de cada plato antes de disfrutar de ellos, ya sea pasteles, pizzas o pastas. Pero todos somos humanos y, a veces podemos ceder a la tentación, para terminar con esas libras de más, junto con un aumento en los niveles de colesterol y otros riesgos para la salud. La opinión generalizada es que la clave de peso saludable es restringir el consumo de alimentos ricos en grasas.

Sin embargo, esto es un error claro como todas las grasas no son saludables. Hay básicamente dos tipos de grasas saturadas e insaturadas. Las grasas no saturadas forman parte de las grasas monoinsaturadas como el omega-3 y omega-6 ácidos grasos y grasas poliinsaturadas. Estas grasas se consideran grasas saludables y son vitales para nuestro organismo. Están asociados con varios beneficios para la salud y es recomendable consumir alimentos que contienen grasas no saturadas.

Las grasas saturadas, por otro lado, son los verdaderos culpables que pueden dañar nuestro cuerpo, dando lugar a varios problemas de salud, el aumento de peso es uno de ellos. Ellos han derivado su nombre del hecho de que tienen una composición química, donde los átomos de carbono están saturados con átomos de hidrógeno. Una grasa saturada contiene triglicéridos con ácidos grasos saturados solamente. Estas grasas están en forma sólida a temperatura ambiente.

El consumo de alimentos ricos en grasas saturadas puede conducir a un aumento en los niveles de colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales e incluso cáncer. Aunque las grasas saturadas no deben ser completamente eliminados, su consumo debe limitarse a mantener a estos problemas de salud en la bahía. También se debe tener en cuenta que las grasas trans y la margarina son aún más perjudiciales que ocurren naturalmente grasas saturadas y mejor debe ser evitado.