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Caldo de hueso rápida y fácil
Pocas cosas paquete más nutrición que caldo de hueso casera.
Contenido
Buenas noticias - ya no es necesario hervir los huesos por día para producir un delicioso caldo saludable. Este método de cocción a presión se bloqueará en más vitaminas y hacerlo en una fracción del tiempo!
Olla de presión Chicken Bone Caldo Receta
porque son de acero inoxidable. (Para comprar, haga clic aquí.)
Para enlatado presión que usamos y recomendamos la 21 1/2 cuarto modelo de All American 921. (No cocinamos en ella porque es de aluminio, pero es genial para el enlatado -. El aluminio no se filtra a través de frascos de vidrio)
Sólo Pasto Criado Huesos
Como cualquier producto de origen animal, asegúrese de que sus huesos son de animales sanos, criados en pastos - que hace toda la diferencia.
Si usted comienza con un animal sano, podrás ceder caldo saludable. Si no lo hace, no lo harás. Periodo.
Cocinar Huesos varias veces
Usted debe ser capaz de ejecutar los huesos a través de varias veces antes de tirar todos los nutrientes a cabo. A veces los últimos lotes son aún mejores, ya que puede tomar un tiempo para llegar a las cosas buenas de verdad, la médula. Normalmente nos cocinamos nuestros huesos dos o tres veces, dependiendo de cómo se ven después. Si son papilla hemos terminado, si están en contacto típicamente a correr a través de otro tiempo.
Preserve su caldo
Mantenga algo en la nevera y congelar o puede que el resto. Somos grandes fans de enlatado de presión, ya que sólo tarda 25 minutos en bote siete cuartos en nuestra Todos olla de presión estadounidense. Cómo a preservar no es tan importante como acaba de hacerlo. Si conservas que intimida a continuación, sólo congelarlo. Pero como esto es DIY Natural, te animamos a invertir en el nuevo Skill podrás eternamente agradecido de haberlo hecho.
Sea creativo con su caldo
Claro, los usos obvios son las sopas y similares, pero ser creativo y lo usan en lugar de agua al cocinar. Beber una taza caliente de caldo de hueso de todos los días en lugar de café. Cocer la pasta en caldo de hueso en lugar de agua. Como se puede ver, hay muchas posibilidades deliciosas. (No hay tiempo para hacer su propio caldo? Encuentra caldo de hueso real aquí.)
Además de los usos que hemos mencionado aquí, el libro Nutritivo Caldo: Un remedio pasado de moda para el Mundo Moderno, le dará un millón más ideas sobre cómo utilizar el caldo de - para la curación de la enfermedad, la prevención de enfermedades, y simplemente disfrutar como un alimento. Usted puede encontrar el libro aquí.
Comparte tus experiencias caldo creativas con la comunidad de abajo!
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