Sin grano hogareño salsa (espesa y cremosa)

Contenido

• Sin grano casero gravy

filete de pollo frito sin grano, puré de coliflor fauxtatoes o calabaza, bacon y galletas de cebollino para la última experiencia en sin grano alimento de la comodidad! Si te sientes aventurero añadir en alguna salchicha. O algo más sofisticado uso de una sola taza de vino blanco en lugar de caldo. Disfrute!

Sin grano Casero Gravy

Ingredientes:

• 3 cucharadas de mantequilla o manteca (dónde comprar manteca pastoreo, cómo hacer que la manteca de cerdo)
• 3 cucharadas de harina de frijol blanco *
• 2 tazas de caldo de pollo o agua filtrada
• sal y pimienta al gusto

* Frijol Armada molieron en una fina harina utilizando un molinillo de café. Para hacerlos más digeribles empapo enormes lotes y luego se deshidratan antes de la molienda.

Método:

1. Derrita la mantequilla a fuego bajo / medio y agregar la harina de frijol blanco. Revuelva hasta que el roux se convierte en sólo un poco doradas.
2. Añadir el caldo / agua y cocine a fuego lento hasta que esté casi tan grueso como te gusta. La salsa seguirá espesar medida que se enfría, por lo que retirar del fuego y añadir la sal y la pimienta al gusto.

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