Cómo hacer papas fritas al horno

Así que cuando empezamos a vivir una más saludable, estilo de vida natural, tuvimos que encontrar una alternativa al restaurante francés fritas cocinadas en los aceites hidrogenados.

Así que nos fuimos en una misión para experimentar hasta que hemos creado una sencilla pero increíble DIY receta alevines francés. Y por suerte para usted (y nosotros) tuvimos éxito.

son al horno, no frito. Y se emparejan perfectamente con una hierba hamburguesa alimentado!

Hecho en casa Fries al horno francés

(Rinde 4 a 6 porciones)

Lavar las patatas y la cáscara si se desea. (Dejamos pieles sucesivamente.)

Cortar cuidadosamente las patatas en las patatas fritas con un cortador de la fritada francés (como éste).

Llene un recipiente grande con agua filtrada y añadir aproximadamente 1 cucharadita de sal marina. Añadir las patatas crudas al tazón de agua y dejar en remojo durante 20 minutos. (Este remojo eliminará parte del almidón, que le da una fritura francés crujiente.)

Escurrir el agua de las patatas y enjuagar muy bien.

Preparar otro cuenco de agua salada y tomar las patatas de nuevo durante 20 minutos.

Escurrir, enjuagar bien y papas fritas seque con una toalla limpia.

Engrasar una piedra de hornear o bandeja para hornear con aceite o grasa de su elección. Organizar las patatas en una sola capa en la sartén y espolvorear con sal. (Agrega otros condimentos que le gusta en sus papas fritas.) Mezcle las patatas a la capa.

Hornear en un horno de 425 ° durante 12 minutos. Retire con cuidado del horno y frituras todo en la cacerola, luego cocinar durante otros 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Sazone con más sal si es necesario.

Permita que sus patatas fritas caseras que se enfríe durante unos minutos antes de comer. Dip en una gran salsa de tomate hecha en casa y disfrutar con su comida-fry digno favorito! (Manténgase en sintonía para el próximo libro de Matt en condimentos caseros, tiene una receta de la salsa de tomate impresionante que será presentado!)

Nos gusta cortar más patatas fritas de lo que necesitamos y congelarlos para la noche siguiente hamburguesa.

Eso nos permite tirar de las papas crudas del congelador, la temporada de nuestro agrado, y tiramos en el horno.

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