Cómo utilizar sus verdes jardines

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Greens, verdes y Más Verdes

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Greens, verdes y más verdes

Wraps
Salteado

Ir verde

Verde. Parece que el único color representado en mi refrigerador esta época del año. Tiene sentido: la col rizada, acelga, col, col china, hojas de mostaza, lechuga de hoja ... todos están llegando a cosechar.

Puede que tenga que subir con un nombre divertido antes de tiempo si usted anticipa su cónyuge y / o hijos van a convertir sus narices en ella! :)

Verdes también puede ser picado y se añade a sopas. Me muero por hacer un frijol y la col rizada blanco Sopa de este verano. ¿O qué tal esta sopa con pasta y verduras ... se ve delicioso!

¿Alguna vez has experimentado con verduras hechas en salsas? Pesto es una de mis salsas favoritas de verano para preparar rápidamente. Hacer un pesto con varios verdes y servir sobre la pasta, como salsa para verduras, o la propagación de pan crujiente.

Wraps

Utilice verdes para crear una envoltura que contiene algunos de sus ingredientes favoritos sándwich tradicionales. Acelgas esté tierna pero crujiente, por lo que es una gran concha para un sandwich vegetal o carne.

Pruebe con un abrigo de acelga rellenas de cuscús, pimiento rojo, zanahoria rallada, tomate, aguacate y albahaca fresca.

Salteado

Bok choy es el complemento perfecto para una cena salteado weeknight rápido. Toda una cabeza puede ser picado y se utiliza con sus otros ingredientes wok digna favoritos. Las hojas se cocinan abajo maravillosamente y los tallos ofrecer el crujido perfecto para este plato.

Ir verde

No deje que los ricos productos de nutrientes van a perder! (Y no se siente como usted tiene que comer como un conejo si sus greens están derramando fuera de la nevera.)

En lugar de dejar que los verdes que intimidan, probar algunos nuevos métodos sabrosas y utilizar la generosidad de esta temporada.

¿Ha detectado nuevas formas de incorporar verduras en su menú? Por favor, comparta con nosotros!

Crédito de la foto: Deb Roby