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Aprenda cómo hacer la mantequilla en casa en una licuadora
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en nuestra casa y mi marido es generalmente a cargo de los que requieren ... paciencia. Al igual que la cocción. O remodelación de nuestro autobús. También está la cabeza de mantequilla de decisiones porque a pesar de que es super sencillo, tiendo a impacientarse cuando se trata de los últimos pasos. Es bueno saber sus debilidades, ¿no?
Cada semana, podemos obtener un galón de leche cruda y con frecuencia tienen al menos un litro de deliciosa crema de encontrar un uso para. Hay tantos delicioso utiliza para la crema y siempre es un carajo entre nata y mantequilla. Ok, salsa de caramelo se hizo demasiado. Pero la mantequilla gana al menos un par de veces al mes.
Hemos intentado algunos métodos para preparar la mantequilla en nuestra casa y nuestro favorito es hacerlo en nuestra batidora de alta resistencia. Se necesita la menor cantidad de tiempo y es más fácil para derramar el suero de leche sin hacer un gran lío (otra razón por la que mi marido hace la mantequilla en vez de mí).
Listo para hacer un poco de mantequilla?
La mantequilla hecha en casa en una licuadora
Todo lo que necesita es la crema para hacer mantequilla. Sin embargo, en nuestra casa, mantequilla salada es una necesidad, a menos que estemos usando esa mantequilla para hornear. Así que en realidad, necesita crema y sal marina. Sencillo.
Ingredientes Suministros
Usted también querrá algunas fuentes simples. Aquí está toda la lista para que pueda recoger todo:
- 1 crema pinta (o más - simplemente no desbordar su licuadora)
- 1-3 cucharaditas de sal marina real al gusto (Encontrar sal marina sin refinar aquí)
- licuadora
- cuchara de madera
- raspador
- agua helada
- frasco de conservas pinta
- barro mantequilla o plato de mantequilla
Direcciones
- Verter la crema en la licuadora y asegúrese de que la tapa esté segura. Blend. Después de unos cinco minutos verás la mantequilla separada del suero de leche. La mantequilla se verá como pequeñas escamas amarillas. Dejar reposar durante unos minutos antes de verter fuera el suero de leche, así que todo puede separar (ver - la paciencia).
- Vierta el suero de leche en su frasco de conservas. Use la cuchara de madera para contener la mantequilla se vierte para que no acaben salpicando a ti mismo con el suero de leche, cuando un gran grupo de mantequilla cae en el frasco. También utiliza la cuchara para presionar la mayor cantidad de el suero de leche como sea posible.
- Ahora, agregue un poco de agua fría para su licuadora (sólo lo suficiente para cubrir la mantequilla) y regresar a la base de la licuadora. Cubra con una tapa y mezcle la mantequilla durante unos 30 segundos. Derrama los últimos restos de suero de leche y exprimir la mantequilla con el dorso de la cuchara.
- Repetir una vez más. Esta última vez, que vierte el agua en el fregadero. Principalmente queremos asegurarnos de que el agua salga clara por lo que sabemos que no hay más suero de leche en ese país.
- Cúbrase la mantequilla y refrigerar. Haga planes para unas tortitas suero deliciosas.
- Ahora, añade su sal marina a la mantequilla y mezclar para arriba así que está todo mezclado en. Mover la mantequilla al plato podrás guardarlo en (asegúrese de usar el rascador para que pueda obtener todo hacia fuera!) Y extender la mantequilla en todo lo que pueda para que pueda darle el gusto.
Felicitaciones - usted hizo mantequilla!
Consejos útiles
Después de unas cuantas sesiones para preparar la mantequilla, se aprende algunos trucos que ayudan a las cosas van mucho más suave en el futuro. Nuestra lección clave fue que no debía hacer mantequilla. Esperemos, que va a hacer mejor que yo.
- Lave la mantequilla a fondo por lo que dura más tiempo.
- Utilice una olla la mantequilla para untar mantequilla perfectamente todo el tiempo.
- Omita la sal si usted desea utilizar su mantequilla para hornear.
- Si desea formar su mantequilla, se puede poner en una gasa para exprimir el exceso de agua y formarlo. Utilice el raspador para conseguir todo lo que fuera de la tela. O su niño mantequilla amante.
- La mantequilla también se puede almacenar y forma usando papel de cera.
- No se siente en la tapa de la licuadora que está cubierto en la mantequilla, mientras que su cónyuge está derramando el suero de leche ...
¿Haces tu propia mantequilla? ¿Qué método utiliza?
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