Estamos en las redes sociales -
/ Barras energéticas de granola caseras simples y saludables
Contenido
Mientras trabajaba este verano he estado tomando un breve descanso de mañana y tarde, y yo suelo comer barras de proteína, ya que está muy bien y estoy en un apuro. Acabo de odiar a la compra de los llamados los "naturales", sólo para descubrir que están cargados de azúcar, tiene jarabe de maíz de alta fructosa, o simplemente basura que no necesitaba. Y el costo? ¿Quién quiere pagar $ 03.04 para una barra que pesa menos de 4 onzas? Gracias a Dios que puedo hacer otras mejores por menos!
Barras de granola caseras para Energía
Me puse a investigar cómo hacer mis propias barras de energía, pero con tantas restricciones en la dieta, nada parecía funcionar. Finalmente compilado una lista de ingredientes que cualquier persona puede elegir para hacer que las barras de la manera que quieren.
Hay muchas alternativas para cada ingrediente, así que usted puede escoger y elegir. Tener una alergia a los cacahuetes? Elija una alternativa tuerca. Tener problemas de gluten? Elige un grano libre de gluten. Tener problemas de azúcar? Elige un sustituto del azúcar. Usted consigue la idea. Basta con elegir un ingrediente de cada categoría y los utilizan para hacer sus bares.
Los ingredientes
Granos
La mayoría de la gente va a utilizar la avena para el grano, pero también se puede encontrar gluten avena libres en tiendas de alimentos naturales, así como la quinua, kamut, espelta, trigo, centeno, harina de maíz, cebada, mijo, arroz, teff, arroz salvaje, trigo sarraceno , el amaranto o chía (leer todo acerca de Los beneficios de la Chia Seeds).
Fruta seca
Elija cualquier combinación de las siguientes frutas secas: albaricoques, melocotones, mangos, papaya, naranjas, dátiles, manzanas, peras, higos, kiwi, piña, plátano, ciruelas, goji, arándanos, arándanos, fresas, nectarinas, grosellas, pasas, o cerezas.
Nueces
Utilice anacardos, cacahuetes, almendras, avellanas, pecanas, nueces, nueces negras, nueces de Brasil, pistachos, nueces de nogal, castañas, bellotas (la bellota de roble blanco es el mejor para comer), piñones, nueces de macadamia o.
Coco y alternativas
De coco rallado sin azúcar es un ingrediente básico, pero se puede sustituir con harina de coco, germen de trigo, polvo de cacao, soja tostados, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino, harina de semilla de lino, semillas de cáñamo, o semillas de amapola.
Edulcorante
Elija cualquier edulcorante que se sienta cómodo - miel, melaza, jarabe de arce, el sorgo, la stevia, azúcar en bruto, azúcar mascabado, azúcar turbinado, azúcar de palma de coco, Sucanat o monje fruta.
sal
La sal marina, sal rosa del Himalaya, la sal gris celta, sal negro hawaiana, o sal de bambú hará todo el trabajo. Leer más sobre Diferentes tipos de sal y encontrar la mayoría de ellos aquí.
Aceite
Usted puede utilizar el aceite de coco, aceite de oliva, aceite de almendras dulces, aceite de nuez de macadamia, aceite de avellana, aceite de girasol, aceite de cártamo, aceite de aguacate, aceite de nuez, aceite de semilla de cáñamo, aceite de semilla de lino, aceite de salvado de arroz, o el aceite de germen de trigo. (Encuentra la mayoría de estos aceites aquí.)
Líquido extra
Agua, vainilla, café, té, o casi cualquier otro líquido pueden ser utilizados.
Como se puede ver, hay un montón de opciones, pero de ninguna manera es ésta una lista completa. También puede agregar otros ingredientes que no figuren, como la canela y la nuez moscada, o el curry o pimienta de cayena. Hago una barra de manzana en el otoño, cuando las manzanas están en temporada. Añado azúcar en bruto, la canela y la nuez moscada y un poco de pimienta de cayena. En el verano me gusta hacer una barra similar a la tarta de melocotón, con melocotones, avena y pacanas. Y en el invierno hago bares almendra de chocolate o barras de nueces fecha.
Una receta básica simple
Ingredientes
- 1 taza de granos o alternativa de grano, molido o en
- 1 taza de fruta seca (o alternativa)
- 1 taza de nueces (o alternativa)
- ½ taza de coco rallado sin azúcar (o alternativa)
- 2 cucharadas de edulcorante
- ¼ de cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de aceite
- 2-3 cucharadas de líquido adicional
Direcciones
- Engrase un molde para hornear con aceite de su elección o la línea con papel pergamino.
- Coloca los granos en un tazón grande. (Para granos más pequeños, como la quinua, los dejo todo. Muelo más grandes como la avena.)
- Picar los frutos y añadir a la taza.
- Añadir el coco, el edulcorante, la sal y el aceite y mezclar bien. Debe ser como una masa. Añadir un poco más de líquido si es necesario.
- Presione todo esto en el molde y congelar durante una hora más o menos. Cortar en bares y almacenar hasta por un mes en el refrigerador en un recipiente hermético.
Si usted va a estar dando estos como regalo, asegúrese de anotar todos los ingredientes que ha utilizado en el caso de que haya alguna alergia alimentaria. Siempre es una buena idea, incluso si sólo les está comiendo a ti mismo para que pueda recordar una buena combinación que se le ocurrió.
Diviértete y no dude en experimentar. Nunca se sabe lo que va a llegar a!
Artículos relacionados "/ Barras energéticas de granola caseras simples y saludables"
Por favor, evaluar este artículo
Sección Más artículos
Recomendado
