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Ninguna sorpresa: usted no está comiendo lo suficiente
¿Cuánto frutas y verduras son los Estados Unidos la gente que come? Según un nuevo informe, no es suficiente.
En una noticia no tan sorprendente, casi el 85% de los adultos en los Estados Unidos no están comiendo suficientes frutas y verduras en base a las pautas dietéticas recomendadas. Esto se basa en el informe recientemente publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El informe apunta a la dirección de que los estados están comiendo lo suficiente y cómo el país está yendo en cuanto al cumplimiento de las directrices dietéticas. Desafortunadamente, los números siguen siendo consistentemente baja. Peor aún, los Estados tienen porcentajes mucho más bajos que el promedio nacional.
Para el estudio, un equipo de investigadores de los CDC dirigidos por Latetia Moore creó un nuevo sistema de puntuación como el uso de "tazas al día" en lugar de frecuencia de consumo para ayudar a comparar estados y Washington DC después. A continuación, obtener sus datos de salud a partir de una encuesta de riesgo conductual. La encuesta fue auto-reporte y no incluye a las personas que se encontraban los centros de salud y viviendas asistidas, militares y prisiones y cárceles.
Con base en los resultados, en 2013, menos del 15% informó que el consumo de la recomendación diaria recomendada de frutas y verduras, aunque la mayoría tienden a comer más fruta que verduras. Por día, hasta el 50% comía muy poca fruta por día.
A través de los estados y DC, Tennessee registrado las cifras más bajas, con sólo el 7% de encuentro de las recomendaciones, la mitad menos que el promedio nacional.
Según el equipo, las frutas y verduras son necesarias para el cuerpo. No sólo contienen los nutrientes necesarios para las células del cuerpo para la función metabólica adecuada, también pueden ayudar a prevenir enfermedades, incluyendo los que amenazan la vida, como el cáncer y la diabetes.
Debido a estos, también es esencial que las personas, especialmente los niños, tienen fácil acceso a los alimentos integrales, tales como frutas y verduras, incluyendo haciéndolos más asequibles.
Las directrices dietéticas sugieren que las personas que se dedican a la vida sedentaria o actividades físicas a menos de media hora deben consumir al menos 1,5 tazas de frutas y 2 tazas de verduras todos los días.
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