Una manzana al día mantiene lejos la obesidad, según los expertos

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Una investigación fue realizada por expertos de la Universidad del Estado de Washington liderados por Giuliana Noratto de la Escuela de Ciencias de la Alimentación. Revelaron que comer una manzana al día, especialmente la variedad Granny Smith, puede prevenir la obesidad. Fue publicado en la revista, Ciencia de los Alimentos.

Las manzanas tienen muchos beneficios para la salud. De hecho, se considera uno de los alimentos más saludables del mundo. Contienen fitonutrientes que pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre. También contienen polifenoles que previenen los picos de azúcar en la sangre. Posteriormente, flavonoides que se encuentran en las manzanas inhiben ciertas enzimas para estimular menos absorción de azúcar en el tracto digestivo.

Comer una manzana al día reduce la oxidación de la sangre de LDL o colesterol malo en la sangre en un 40%. Además, puede ayudar a prevenir el nivel alto de azúcar en la sangre. Ya que contiene antioxidantes, evita que las células se someten a estrés oxidativo que resulta de daño de los radicales libres. De este modo, también se promueve el envejecimiento saludable.

Según el estudio, muchos no ven más en el contenido nutricional de las manzanas. Revelaron que las manzanas contienen polifenoles (un tipo de antioxidante) y fibra dietética que afectan a las bacterias intestinales que aumentan la inmunidad y ayuda en el mantenimiento del peso.

El equipo descubrió que la variedad Granny Smith de manzanas es más eficaz en la prevención de la obesidad que otros tipos de manzana. Por lo tanto, en comparación con el resto de las variedades de manzana, Granny Smiths fueron demostrado que tienen el efecto más beneficioso sobre las bacterias intestinales.

Además, esta variedad tiene más contenido de fibra que ayuda en la digestión. Asimismo, dijeron que si hay alteración en las buenas bacterias intestinales enfermedades como la diabetes es propenso a desarrollar.

Alrededor de 34% de los estadounidenses son obesos y su estudio ayudará a prevenir la obesidad. Comer una manzana al día tiene muchos beneficios para la salud. Si se evita la obesidad, también se previenen las enfermedades de estilo de vida tales como derrames cerebrales, enfermedades del corazón y diabetes.