Top 10 de la vitamina K Alimentos ricos


La vitamina K es una vitamina soluble en grasa responsable para el buen funcionamiento de varios sistemas corporales. La función principal de esta sustancia es ayudar a proceso de coagulación de la sangre. Por otra parte, también ayuda a la construcción y el fortalecimiento de los huesos y en la prevención de cálculos renales. Los investigadores también están estudiando el papel de la vitamina K en el tratamiento de la osteoporosis y la enfermedad de Alzheimer, así como la prevención del cáncer y los trastornos cardiovasculares.

vitamina k alimentos ricos para vegetarianos

Fuente: Shutterstock

La deficiencia de vitamina K puede ser extremadamente perjudicial para la salud humana y por lo tanto puede ser su sobredosis. La falta de vitamina K en un individuo aumenta las probabilidades de hemorragia (sangrado), osteoporosis, fracturas óseas y hematomas. En casos severos, la deficiencia de vitamina K también puede bloquee el paciente a la muerte.

Su sobredosis, por el contrario, puede dar lugar a la vitamina-K-toxicidad en el cuerpo. El consumo excesivo de vitamina K también puede causar la sangre se espese y por lo tanto puede provocar accidentes cerebrovasculares o vasculares problemas. Así, uno siempre debe ir fácil en el consumo de vitamina K para evitar ambas condiciones extremas - deficiencia o sobredosis.

La dosis recomendada de vitamina K para los adolescentes y adultos es de 75 microgramos y 120 microgramos por día.

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6. Ciruelas:

Las ciruelas también contienen altas dosis de vitamina K. Una sola porción de las ciruelas se encuentra para suministrar 248g de esta vitamina.

Fuente de comidaLa vitamina C en 100 gCalorías 100 g
Ciruelas6.4 mcg46 g

7. Las verduras crucíferas:

Las verduras crucíferas como hojas de nabo, col rizada y hojas de mostaza son otra rica fuente de vitamina K. Una taza de cocido o al vapor verde nabo le proporciona 529,34 mcg de esta vitamina. Se sugiere no a hervir las verduras crucíferas durante más de cinco minutos o se perderá la mayor parte de sus valores nutritivos.

Fuente de comidaLa vitamina C en 100 gCalorías 100 g
berza511 mcg30 g
hojas de nabo368 mcg20 g
Hojas de mostaza300 mcg15 g

8. Pepinos:

Si te gustan los pepinos, entonces ahora tienes una buena razón para consumir más de ellos. Ellos tienen altas concentraciones de vitamina K y puede ser una opción ideal merienda si usted está buscando la manera de complementar su ingesta de vitamina K.

Fuente de comidaLa vitamina C en 100 gCalorías 100 g
pepinos16.1 mcg15 g

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