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Un vaso de jugo de fruta al día no mantiene alejado al médico
Los estudios demuestran que hay millones de personas que están poniendo en un mayor riesgo de enfermedades del corazón sólo por tener un vaso de jugo de fruta al día. Según una investigación realizada por científicos de la Universidad Tecnológica de Swinburne en Australia, las personas que beben regularmente jugos de frutas tienen notablemente más alto de la presión arterial en comparación con aquellos que sólo beber de vez en cuando. Los investigadores dicen que este aumento de la presión arterial central podría conducir a un mayor riesgo de problemas cardiovasculares, incluyendo angina de pecho o infarto de miocardio.
Según el autor principal, el Dr. Matthew Pase, "Los resultados sugieren que el uso diario de jugo de frutas puede aumentar la presión arterial central, que son conocidos por estar asociados con el riesgo de enfermedad cardiovascular y cognitivas deterioro-problemas con el funcionamiento mental. Estos hallazgos son importantes porque hay una percepción común de que el jugo de la fruta es saludable. Aunque los jugos pueden tener las vitaminas esenciales, que comúnmente contienen altas cantidades de azúcar con fibra insignificante. Por lo tanto, el consumo de jugo de frutas frecuente puede estar contribuyendo a la ingesta excesiva de azúcar, típica de la población occidental, exacerbando la prevalencia de la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares ".
De hecho, los expertos en salud están cada vez más preocupados de que el consumo de jugo de fruta podría ser uno de los principales factores que está alimentando el creciente número de casos de obesidad y diabetes en todo el mundo. Anteriormente, había un poco de controversia en torno a un estudio de investigación diciendo que el jugo de naranja es potencialmente tan perjudicial como las bebidas endulzadas comercialmente. La teoría se basa en la comparación que de 250 ml que sirven de jugo de naranja contiene 115 calorías que equivale a 7 cucharaditas de azúcar, y que una lata estándar de refresco regular contiene 139 calorías. Cantidad diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud de azúcar no es más de 6 cucharaditas.
Como resultado de esta investigación, algunos expertos en salud están haciendo un llamado que el jugo sea clasificada como una de la parte requerida "cinco al día" para la porción diaria recomendada de frutas y verduras.
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