Nosotros departamento de la agricultura ofrece recetas saludables perfectos para la Navidad

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Con las vacaciones de Navidad se acerca, la anticipación de comer, beber y ser feliz es la escalada. Merriment no significa olvidarse de comer sano y moderado, y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) da fe de ello.

El Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA ha abierto al público listarecetas de saludables que son sabrosos pero rápido y fácil de preparar y son perfectos para las fiestas de la temporada de Navidad.

Verduras con hierbas (hace 6 porciones)

Ingredientes:

16 oz de conservas vegetales o congelados (cualquier combinación de sus verduras favoritas verde, rojo, papas, zanahorias, maíz, pimiento, etc.)

1/4 taza de cebolla picada

1 cucharada de ajo

1/2 cucharadita de seca italiana hierbas, albahaca o el romero (triturado)

1 cucharada de margarina o mantequilla

Instrucciones:

1. Los vehículos de drenaje, el ahorro de 2 cucharadas de líquido.

2. Cocine la cebolla, las hierbas y el ajo en la margarina / mantequilla en una cacerola pequeña hasta que la cebolla esté tierna.

3. Agregue las verduras y el líquido.

4. Cocine y revuelva hasta que esté caliente.

Salsa de Mango (Rinde 4 porciones)

Ingredientes:

1 mango

cebolla roja pequeña frac12-, picado

1 cucharada de cilantro fresco picado

cucharadita de sal frac14-, jugo de 1 limón

Preparación:

1. Cortar el mango en medio alrededor de la gran fosa. Retire fosa.

2. Use un cuchillo para cortar un patrón cruzado a través de la fruta, pero no la piel.

3. Pulse la piel por lo que los cubos se salga. Cubos de mango cortar la piel.

4. cubos Chop mango en trozos más pequeños.

5. Coloque en un tazón mediano y revuelva en la cebolla, el cilantro, la sal y el jugo de limón.

6. Sirva con chips de tortilla al horno, pollo o pescado al horno.

Tiempo de preparación: 10 minutos. Servir con taco chips horneados o lugar en lo alto de pescado o pollo a la parrilla durante los últimos 5 minutos de cocción.

Aguacate Dip

Ingredientes:

2 aguacates maduros medio

Jugo de limón 1 cucharada

salsa taza frac14-

1/8 cucharadita de sal

Preparación:

Pelar y aguacates chop. Mezcle el aguacate con el jugo de limón en un tazón pequeño. Añadir la salsa y la sal. Puré con un tenedor. Cubra y guarde en el refrigerador. Rinde 12 porciones.