16 alimentos ricos en antioxidantes para estar comiendo

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No tienen por qué han mirado lejos, porque muchas fuentes provienen de patio trasero de nadie. Los antioxidantes se han considerado de edad tapones e incluso de edad reversiones a algunos. Ellos son lo suficientemente potente como para detener la degradación celular, pero pueden ser consumidos como alimento en la mayoría de los casos.

Los alimentos antioxidantes

es una molécula que inhibe la oxidación de otra molécula. Cuando una célula se oxida, puede producir radicales libres, que pueden causar daño celular o incluso la muerte de una célula. La forma más común de daño celular es el cáncer. Los antioxidantes han sido utilizados para combatir el cáncer y otros problemas de salud.

Fuentes de antioxidantes

1. Bayas y cerezas

Estos son conocidos como "frutos de color." Cualquier fruta con alto contenido de color, como moras, arándanos y fresas, son ricos en antioxidantes. Esto también incluye las cerezas y las granadas. Frutas blancas como grosellas y uvas blancas también tienen antioxidantes, pero en menor cantidad que las frutas más oscuros.

2. Citrus

Los cítricos - como naranjas, mandarinas y pomelos - contienen altas cantidades de antioxidantes. Incluso los menos conocidos, como la mano de Buda y fruta Ugli son una gran fuente.

3. Pomés

Este tipo de fruta incluye manzanas y peras. A pesar de que no pueden ser tan alta como algunos otros alimentos en antioxidantes, no dejan de ser una gran fuente.

4. La miel y el polen de abeja

Estos también son altos en la lista de los antioxidantes. Además, la miel se puede utilizar como un edulcorante, así como una fuente de alimento. (Lea más sobre los beneficios de la miel y encontrar miel cruda aquí.)

5. El vino tinto

Últimamente hemos oído mucho acerca de beber vino tinto para la salud de su corazón - es porque el vino tinto contiene resveratrol, un potente antioxidante. Si no desea que el alcohol que el vino contiene, se puede cocinar a fuego lento apagado.

6. chocolate

¡Mi favorita! No puedo encontrar ninguna excusa para comer el chocolate, y ahora no necesito una. El chocolate negro contiene más antioxidantes que el chocolate con leche. Cuanto más alto sea el porcentaje, mejor. Si usted puede manejar el 70%, que es uno de los mejores. Incluso he visto 100% chocolate amargo. Es más que nada para cocinar, pero también es una gran fuente de antioxidantes. (Aprenda a hacer su propio chocolate aquí)

7. té y café

El té blanco y el té verde se han atribuido a la longevidad, pero el té negro tiene más antioxidantes que los dos. El porcentaje puede hacer hasta 20% del peso de té negro. Algunos también creen que los antioxidantes en el café puede ayudar a retrasar la aparición de o incluso prevenir la enfermedad de Alzheimer. (Encontrar tés orgánicos y café aquí.)

8. Legumbres

La mayoría de sus legumbres, frijoles, guisantes e incluso cacahuetes son ricos en antioxidantes.

9. Aceite de Argán

Aceite de Argán se ha utilizado en los cosméticos y el cuidado del cabello durante siglos. Ahora nos encontramos con que es comestible y tiene una alta cantidad de antioxidantes. (Encuentra el aceite de argán orgánica aquí.)

10. Aceite de Oliva

El aceite de oliva es otra gran fuente de antioxidantes. De hecho, la propia de oliva es también una fuente. (Encontrar California aceite de oliva virgen extra aquí.)

11. La vitamina E

La vitamina E es un poderoso antioxidante, y se utiliza como conservante en muchos alimentos y productos cosméticos. Pero también se puede encontrar de forma natural en ciertos alimentos como las semillas de girasol, aguacate, y mantequilla de maní. Añadir el aceite de vitamina E a sus productos de belleza DIY para obtener los beneficios para la piel y ayudar a prevenir el daño oxidativo. (Encontrar aceite de vitamina E aquí.)

12. Hierbas

Muchas de las hierbas que utilizamos son grandes fuentes. Perejil fresco, orégano, salvia y mentas incluso son buenas fuentes. Úsalos a manos llenas, no sólo como adorno.

13. Especias

La mayor parte de sus especias culinarias, como la canela y la nuez moscada son una gran fuente de antioxidantes. Además, por lo general son antimicrobiana y antibacteriana - probablemente debido a los antioxidantes presentes. Aquí hay un hecho sorprendente: una cucharada de canela en polvo tiene más antioxidantes que una taza de arándanos. ¡De Verdad! (Encontrar especias orgánicas aquí.)

14. Nueces

La mayoría de los frutos secos, como almendras, nueces y pistachos, tienen una alta cantidad de antioxidantes. Además, contienen numerosas otras vitaminas y minerales. Añadir a su dieta diaria de muchas maneras.

15. Apio

El apio y la raíz de apio contienen una alta cantidad de antioxidantes. Añadir a una ensalada de hoy!

16. Brassicas

La familia de la col - col, col rizada, coles de Bruselas, brócoli - todos ellos son muy ricos en antioxidantes.

Muchas personas tienen dificultades para incorporar algunas de estas cosas en sus dietas, pero no es muy difícil. El aceite de oliva sustituto del aceite de canola. Cortar trocitos de pan en su ensalada y añadir astillas de almendras. Añadir las hierbas frescas a sus comidas. Usted puede incluso agregar beneficios antioxidantes a su dieta con batidos como las siguientes:

Embalado Smoothie antioxidante

Ingredientes

1 taza de hielo
un poco de agua caliente
¼ de una pequeña cabeza de col roja
1 taza de fruta (arándanos, moras, u otra "fruto del color")
½ una manzana
1 tallo de apio
1 cucharada de miel cruda
1 cucharada de semillas de lino (encontrar las semillas de lino orgánicos)
1 cucharada de aceite de oliva (Encontrar aceite de oliva sin refinar aquí)
puñado de nueces (nueces encontrar aquí)
cualquier otra cosa que te pueden gustar! (Añado un poco de yogur, y algunas personas como la mantequilla de maní.)