Sin grano salsa {lagunas, paleo y primarios}

Esta salsa al estilo campesino es fácil de hacer y tan rica en sabor! Y no es que se necesitaba otra razón para amar la salsa, pero está lleno de minerales y colágeno (que reduce la celulitis y las arrugas - hey! ¡Oye!).

Nota: Aunque no es tan pesada como la salsa tradicional, esta receta se espesa un poco cuando se enfría a temperatura ambiente.

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla alimentado con pasto, manteca, grasa de tocino o aceite de coco
Goteos 1 1/2 tazas de sobra pan de su pavo
1 1/2 tazas de pollo o pavo de stock
sal y pimienta al gusto
2-3 cucharadas gelatina alimentado con pasto

Método:

Añadir goteos, caldo, sal y pimienta a una cacerola mediana y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Justo antes de servir, agregue 1 cucharadita gelatina de agua fría y deje reposar durante un minuto. Añadir a la salsa y mezclar hasta que se disuelva. Proceso Siga usando 1/2 cucharadita incrementos hasta que la salsa alcanza el grosor deseado (que se espesa más a medida que se enfría a temperatura ambiente). Revuelva en la mantequilla / manteca / grasa de tocino / aceite de coco y dejar enfriar un poco antes de servir.

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