Cómo hacer miel chipotle salsa barbacoa

Dulce Tangy Con una patadita. . .

Esta salsa barbacoa rápida se ha convertido en uno de los favoritos en briskets, costillas, pollo a la parrilla, cerdo tirada y la hamburguesa ocasional. Oh, por supuesto, usted encontrará recetas más elegantes por ahí: una pizca de Worcestershire con una pizca de sal francesa ahumado, sutilmente aromatizado por barricas de roble, una vez utilizados para chardonnay edad. Pero aquí está la cosa: tengo hijos. Si una comida al aire libre va a suceder en absoluto esta salsa debe ser hecha desde cero en diez minutos exactos.

Debo decir, sin embargo, que para un super sencilla receta éste tiene la cantidad justa de ahumado, dulzor, sabor y calor. Definitivamente sabe mejor en el porche trasero con un vaso de agua fría de menta con infusión, tan descuidado que la col a través del procesador de alimentos muy rápido y mezclar la ensalada de afuera!

Miel Chipotle BBQ Sauce

Ingredientes: 

• Pasta de tomate 7 oz (me gusta esta marca porque viene en frascos de vidrio)
• Vinagre de manzana 1/2 taza (donde comprar vinagre de manzana)
• 2 cucharadas de melaza (unsulphureddónde comprar, melaza unsulphured orgánicos)
• 1/2 taza de miel cruda (donde comprar miel cruda)
• Cebolla en polvo 1 cucharada (donde comprar polvo de cebolla orgánica)
• Ajo en polvo 1/4 cucharadita (dónde comprar el ajo en polvo orgánico)
• 1/2 cucharadita de sal marina sin refinar (donde comprar sal marina)
• 1.4 a 1.2 cucharadita de polvo de chile chipotle, o más al gusto (donde comprar polvo de chile chipotle)
• 1 cucharada de manteca de cerdo, sebo, aceite de coco pastoreo o la mantequilla (donde comprar manteca pastoreo, cómo hacer su propia manteca pastoreo, donde comprar aceite de coco)

Instrucciones:

1. Derretir suavemente la manteca de cerdo / sebo / mantequilla en una cacerola
2. Agregue los ingredientes restantes
3. Reducir a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que alcance el grosor que prefieras

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