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Conozca la docena sucia, según ewg
Mientras que la forma de una dieta saludable es comer muchas frutas y verduras, este tipo de productos no son ciertamente iguales. Algunos de ellos pueden ser consumidos si usted compra congelados o no, mientras que otros tuvieron que ser comprado en su forma, que es orgánica, que tenían que ser cultivadas menos cualquier uso de plaguicidas.
El Grupo de Trabajo Ambiental ha sido la liberación de su Docena Sucia anual, que se refiere a las frutas y verduras que usted debe evitar la compra no ecológica, simplemente porque son los más vulnerables a los residuos de plaguicidas.
EWG es uno de los grupos que presionaron por la Ley 1996 de Alimentos Protección de la Calidad, en el que se obligó a la Agencia de Protección del Medio Ambiente (EPA) para evaluar los plaguicidas sobre la base de su toxicidad o nivel de daño a la salud humana, especialmente de los niños y otras personas de alto riesgo .
Aunque esta ley finalmente obligó a muchas empresas dedicadas a la producción y / o distribución de utilizar sustancias químicas menos dañinas comida, un buen número de ellos todavía terminan a algunos tipos de productos.
La ley también incluyó el derecho del consumidor a saber protocolo, que obligó a la EPA para imprimir folletos que serán distribuidos a las tiendas de comestibles, informando a los compradores el riesgo de consumo de plaguicidas mediante la compra de los alimentos que contienen sus residuos. Sin embargo, según EWG, la misma agencia no proporcionó los riesgos reales.
EPA ofrece algunos datos sobre los alimentos y los pesticidas en su sitio web, pero no enumera los tipos de alimentos pueden ser susceptibles a este tipo de residuos.
Para EWG, estos son los Doce del patíbulo (con el fin de ser el peor):
- Manzanas
- Fresas
- Uvas
- Apio
- Melocotones
- Espinacas
- Pimientos dulces
- Nectarinas importados
- Pepinos
- tomates cherry
- Guisantes importados
- Papas
Mientras tanto, estos son considerados los mejores y, por tanto, puede tener muy poca exposición a plaguicidas:
- Berenjena
- kiwi
- Papaya
- mango
- Espárragos
- Cebollas
- Guisantes congelados
- Repollo
- Piña
- Maíz dulce
- Aguacates
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