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Carbohidratos blancos aumentan el riesgo de depresión en las mujeres post-menopáusicas, dice estudio
Aunque los carbohidratos blancos tales como el arroz y el pan hacen un componente de relleno de cualquier comida, no son buenos para el cuerpo cuando se consume en exceso. En un estudio reciente entre las mujeres post-menopáusicas, estos tipos de hidratos de carbono en realidad pueden aumentar el riesgo de depresión.
Carbohidratos blancos, que a veces se llaman como los carbohidratos refinados, son los hidratos de carbono que se han procesado en gran medida ya han sido despojados de su nutrición. Ellos se han asociado con un mayor riesgo de diabetes, hipertensión, y otras cuestiones metabólicas.
El estudio realizado por el Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Columbia Centro Médico miró a la relación entre la depresión y el índice glucémico o la carga de algunos de los tipos más populares de los hidratos de carbono. Este índice es una medida de la cantidad de azúcar que está presente en la sangre en el momento de la comida se digiere o procesada por el cuerpo. James Gangwisch lidera el estudio.
Para esta investigación, se utilizaron los datos recogidos en un estudio observacional realizado por los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos por 4 años a partir de 1994. Con el tiempo, consideraron la dieta y el estado de ánimo trastorno de más de 65.000 mujeres que ya estaban allá la etapa de la menopausia en el momento del estudio.
Como era de esperar, el consumo de carbohidratos, especialmente carbohidratos blancos, había aumentado el nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, los carbohidratos refinados tienen otro efecto desalentador sobre la salud de las mujeres.
Parece como si desencadenan la liberación de ciertas sustancias químicas biológicas que luego dar lugar a síntomas que normalmente se asocian con la depresión. Estos incluyen un cambio en el estado de ánimo tales como cambios de humor o irritabilidad y fatiga.
Mientras tanto, un efecto contrario se observa cuando miraron a su consumo de verduras y carbohidratos complejos como los ricos en fibra.
Los investigadores son conscientes de que necesitan para llevar a cabo un estudio más intensivos que incluyen el seguimiento. Por ejemplo, tienen que averiguar si la misma o por lo menos un resultado similar se puede obtener en una población más amplia o más grande.
Sin embargo, creen que el resultado de su estudio reciente sugiere que las intervenciones dietéticas pueden ser necesarios para las mujeres posmenopáusicas para mejorar su estado de ánimo.
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