Un interesante pensamiento alimentos: mejor sabor recae en comidas caras

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Una comida interesante pensado Mejor sabor recae en comidas caras

De acuerdo con la investigación reciente, los precios pone un buen impacto en el sabor de los alimentos. Esto también es válido para una cena buffet o comida. También un estudio publicado en Journal of estudios sensoriales comparación entre las comidas cuestan $ 8 con el de $ 4. Los investigadores se han dado cuenta de que el buffet arreglado con el costo de $ 8 es mucho más sabroso que el de $ 4.

El restaurante italiano fue visitada por 140 personas que cenaron allí. El restaurante sirve pasta, ensalada, sopa, palitos de pan, así como pizza. Clasificación hecho por cada una de las personas en la escala de 9 puntos después de terminar sus comidas.

Las personas que tenían comidas por el consumo de los artículos con precio inferior informaron que la comida en el restaurante es menos satisfactorio. Incluso el grupo no podía comer la rebanada adicional de pizza y más o menos podría tener un promedio de tres rebanadas de pizza a lo sumo.

Muchas personas están habiendo tomado el precio como punto de referencia durante la selección de la comida de los restaurantes y hoteles, cuando optan por la comida caro, el sabor se convierte automáticamente en una mejor.

Un auto profecía satisfactoria

Brian Wansink, un vendedor profesional en Cornell pidió la autoridad restaurante no establecer demasiado bajo precio de las comidas en el restaurante, ya que casi no atraer a los clientes. Con el punto de referencia estándar de la etiqueta de la tasa, los clientes también inclinan hacia caminando hacia el buffet con una alta tasa de comidas.

Los clientes están muy preocupados por la calidad de los alimentos en lugar de la cantidad. Pueden dar cantidad extra de su bolsillo para recibir comidas de calidad en los restaurantes. No van a poner en peligro la calidad de los alimentos en el deseo de ahorrar unos pocos centavos de su bolsillo. Será muy apetecible para consumir comida sabrosa, una vez que están fuera para una cena con su familia o amigos.

Wansink también pidió a los clientes a visitar el buffet más caro en el que puedan consumir misma cantidad de alimentos con una mejor experiencia y satisfacción con respecto al gusto.