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Top 10 beneficios para la salud del aceite de oliva
Durante miles de años, el aceite de oliva ha sido una parte esencial de la dieta mediterránea. Los olivos se encuentran principalmente en la región mediterránea. Pero con la creciente conciencia de los beneficios para la salud del aceite de oliva, su popularidad se ha disparado en todo el mundo. Se produce presionando aceitunas enteras.
Contenido
El aceite de oliva es una fuente rica de diferentes polifenoles como fenoles simples, flavonas, terpenos, ácidos hidroxicinámicos, antocianinas, flavonoles, glicósidos flavonoides, lignanos y ácidos hidroxibenzoico. Estos polifenoles trabajo tanto como antioxidantes y nutrientes anti-inflamatorios en el cuerpo.
Por otra parte, este aceite vegetal es único en términos de su composición grasa. Está compuesto principalmente de ácido oleico, un monoinsaturados, ácidos grasos omega-9 grasa. También contiene omega-3 y los ácidos grasos omega-6, así como las vitaminas E y K. Además, el aceite de oliva es naturalmente libre de colesterol y el gluten.
Como muchos aceites de oliva de baja calidad están disponibles en el mercado, es necesario tener mucho cuidado al comprarlo. El mejor tipo es el aceite de oliva virgen extra, que es prensado en frío y tiene el mejor sabor y el olor. .
Salud y belleza usos del aceite de oliva son numerosas, y se puede utilizar tanto interna como externamente.
Aquí están los 10 mejores beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
1. Reduce los niveles de colesterol
El aceite de oliva virgen extra puede ayudar a reducir el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) colesterol, que pueden causar estrechamiento de las arterias. El aceite contiene oleocantal así como oleuropeína que protegen las moléculas de LDL del daño oxidativo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Al mismo tiempo, el aceite de oliva aumenta el HDL (lipoproteína de alta densidad) colesterol en el cuerpo, que desempeña un papel de protección y ayuda a prevenir la coagulación de la sangre no deseados, una razón clave detrás de los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Para disfrutar de los efectos reductores del colesterol del aceite de oliva, utilizar este aceite para cocinar en lugar de grasas saturadas.
2. Reduce la presión arterial alta
Según un estudio de 2000 publicado en la revista Archives of Internal Medicine, las personas que toman medicamentos para la presión arterial alta puede ser capaz de reducir la cantidad de medicamento que toman al sustituir el aceite de oliva virgen extra para otros tipos de grasas en su dieta.
Los investigadores creen que el ácido oleico en el aceite de oliva se absorbe fácilmente en el cuerpo, y por lo tanto disminuye la presión arterial.
Este aceite también ralentiza el envejecimiento del corazón debido a la presencia de grasas monoinsaturadas saludables.
Para regular la presión arterial alta y disfrutar de un corazón joven y sano, utilizar el aceite de oliva extra virgen para cocinar y para hacer aderezos para ensaladas saludables o salsas.
3. Peleas Diabetes
El aceite de oliva virgen extra es beneficioso en el tratamiento de la diabetes y puede incluso ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la enfermedad. Se mejora el control de azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. Además, las grasas monoinsaturadas en aceite de oliva ayudan mantener los niveles de triglicéridos en jaque.
Un estudio de 2011 publicado en la revista científica Diabetes Care demostró que la dieta mediterránea rica en aceite de oliva puede reducir el riesgo propio de la diabetes tipo 2 en casi un 50 por ciento en comparación con una dieta baja en grasas.
A gestionar su nivel de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de diabetes tipo 2, incluirá aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva en su dieta diaria.
4. combate la inflamación
El aceite de oliva funciona como un agente antiinflamatorio potente que puede ayudar a lidiar con la inflamación crónica que causa muchas enfermedades, tales como enfermedades del corazón, cáncer, síndrome metabólico, la diabetes, el Alzheimer y la artritis.
De acuerdo con un estudio realizado en 2005 por Monell de Sentidos Químicos Center, el aceite de oliva contiene un agente no esteroide antiinflamatorio que inhibe la actividad de la ciclooxigenasa (COX) enzimas. Estas enzimas causan inflamación en el cuerpo.
Comer 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una base diaria puede ayudar a prevenir la inflamación y reducir el riesgo de varias enfermedades inflamatorias.
5. Protege sus huesos
Según un estudio de 2012 publicado en la revista Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, las personas que siguen una dieta mediterránea rica en aceitunas y aceite de oliva tienen un mayor nivel de osteocalcina en su sangre. Alta osteocalcina significa una mejor densidad ósea y la salud de los huesos en general.
Por otra parte, el consumo regular de aceite de oliva se ha asociado con mejores niveles de calcio en sangre, necesarios para la mineralización ósea y el proceso de calcificación. Por lo tanto, el aceite de oliva es beneficioso para las personas que sufren de osteoporosis, que son susceptibles a fracturas debido a la masa ósea reducida. Incluso se puede reducir el riesgo de osteoporosis.
Puedes utilizar este aceite en su cocina regulares o como un aceite de masaje para hacer sus huesos sanos y fuertes.
6. Previene el cáncer
El aceite de oliva puede incluso ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Los polifenoles en el aceite de oliva actúan tanto como antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios. Esto a su vez protege a las células del estrés oxidativo y la inflamación crónica no deseado y reduce el riesgo de ciertos cánceres.
Por otra parte, los antioxidantes en el aceite de oliva también protegen de ADN (ácidos desoxirribonucleicos) del daño oxidativo. Esto significa un mejor funcionamiento de la célula de varias maneras y una disminución del riesgo de desarrollo de cáncer.
Un estudio de 2008 publicado en BMC Cancer reveló nuevos componentes anticancerígenos de aceite de oliva virgen extra que pueden desencadenar la muerte de células cancerosas y reducir el riesgo de cáncer de mama. El aceite de oliva también puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, tracto respiratorio, tracto digestivo superior y colorrectal.
Coma sólo 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra al día para reducir el riesgo de diferentes tipos de cáncer.
9. Rejuvenece la piel
El aceite de oliva funciona como la crema hidratante perfecta para la piel seca. Ser rico en vitaminas A y E, así como varios otros minerales y ácidos grasos, asegura suave y tersa. También ayuda a estimular el proceso de curación de la piel.
Por otra parte, el aceite de oliva previene el envejecimiento de la piel, incluyendo la aparición de arrugas y líneas finas, y protege la piel del daño de los radicales libres. Usted incluso puede deshacerse de las estrías feas con aceite de oliva.
- Masaje corporal regular con aceite de oliva caliente antes de tomar un baño mejorará la circulación sanguínea y ayudar a mantener su piel joven.
- Usted puede incluso utilizar el aceite de oliva en lugar de un bálsamo labial para evitar los labios agrietados durante el invierno.
- Asimismo, el uso de aceite de oliva como un removedor de maquillaje natural.
10. Mejora la salud del pelo
Cuando se trata de productos para el cabello, usted simplemente no puede ignorar el aceite de oliva. Repleto de ácidos grasos, varios antioxidantes y vitamina E, aceite de oliva funciona como un gran hidratante para el cabello. Puede ayudar tratar el cabello seco y dañado mediante el sellado de las cutículas o las capas exteriores con la humedad.
El aceite de oliva es la solución adecuada para los problemas del cabello, como las puntas abiertas y el pelo muy rizado. Incluso puede fortalecer y dar brillo a tu cabello.
Para nutrir cabellos secos, date un masaje en la cabeza el aceite de oliva caliente.
- Aplicar aceite de oliva caliente a fondo en su cuero cabelludo y ejes.
- Con los dedos, masajear el cuero cabelludo durante 5 minutos.
- Cubra el cabello con una toalla caliente y dejar actuar durante 30 minutos o toda la noche.
- Lava y acondiciona tu cabello como de costumbre.
- Haga esto una vez a la semana.
Consejos adicionales
- Para derivar los diversos beneficios para la salud del aceite de oliva, asegúrese de usar el aceite de oliva extra virgen. No hace falta decir, consumir con moderación.
- Guarde el aceite en un recipiente hermético, lejos del calor y de la luz y usarla dentro de dos meses. La investigación sugiere que la calidad nutricional de aceite de oliva puede verse comprometida después de un periodo de dos meses.
- No guarde el aceite de oliva cerca de la estufa ya que el calor puede dañarlo.
- Ya que tiene un alto punto de humo, puede utilizar este aceite para alta temperatura de fritura también. Después de freír, puede filtrar el aceite y el uso de dos o tres veces más. Utilice este aceite para freír solamente.
Recursos:
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/cn400024q?journalCode=acncdm
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732551
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22855341
http://sciencedaily.com/releases/2008/12/081217192815.htm
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17168666
http://sciencedaily.com/releases/2013/03/130314124616.htm
http://care.diabetesjournals.org/content/34/1/14.full
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8517637
http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737284
http://sciencedaily.com/releases/2005/09/050906075427.htm
7. Mejora el funcionamiento del cerebro
El aceite de oliva tiene efectos favorables sobre el funcionamiento del cerebro y reduce el riesgo de deterioro cognitivo. Un estudio de 2013 en Francia, en los adultos mayores la conclusión de que la memoria visual y la fluidez verbal mejoraron enormemente con el uso intensivo de aceite de oliva virgen extra en la cocina y como ingrediente en salsas y aderezos.
Otro estudio de 2013, publicado en The American Chemical Society, encontró que un componente fenólico llamado oleocantal en aceite de oliva extra virgen ayuda a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer. El alto contenido de grasa monoinsaturada en aceite de oliva puede incluso retrasar el deterioro cognitivo asociado a enfermedades como la demencia y el Alzheimer.
Además, una dieta rica en grasa saludable reduce el riesgo de depresión.
Pérdida 8. Ayudas Peso
El aceite de oliva se toma con moderación también ayuda en la pérdida de peso. A pesar de que es alta en grasa, contiene en su mayoría, las grasas monoinsaturadas saludables que ayudan en la pérdida de peso y también ayudan reducir la grasa del vientre.
De hecho, un estudio de 2013 del Centro Alemán de Investigación de Química de Alimentos encontró que incluso oler el aceite de oliva virgen extra causó mayor sensación de saciedad, lo que reduce la sensación de hambre durante más tiempo. También reduce los antojos de azúcar.
Para combatir la obesidad y promover la pérdida de peso, consumir 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra todos los días.
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