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El almacenamiento de la cocina de sus sueños
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Cuando empecé mi viaje comida de verdad me sentí abrumado por cómo understocked Yo estaba en aparatos de cocina y aparatos. Ahora que me voy a casar que estoy tratando de registrarse para mi * * razonable sueño cocina comida real. Sugerencias ?? Si pudiera empezar de nuevo desde el principio ¿qué empezar? A menudo me encuentro con una receipe que me encantaría probar sólo para descubrir que necesito equipos que no tengo que hacerlo. Lo básico para sugerir? Si el dinero no era un objeto de lo que sería en su sueño cocina comida de verdad?
~ Betania
Oh Betania [juntando las manos], Que realmente no sabes [movimiento rebotando divertido como si fuera a pantalones mojados] Lo divertido que esto va a ser ... Para mí. Usted ve, si alguna vez alguien necesitaba un registro do-over es un servidor, y yo sinceramente ha estado haciendo para que a través de la Navidad y regalos de cumpleaños desde entonces. 
Primero lo primero - un montón de las cosas que voy a recomendar que no se pueden encontrar en Target o Bed Bath Más allá. Pero no se preocupe! MyRegistry.com hace que sea fácil para usted - y sus amigos y familia - a hacer todo a través de la web. Ahora que tenemos eso fuera del camino, vamos a empezar!
Lo basico
Procesador de alimentos
Mi pequeño Cuisanart 7 de copa ha sido mutilado en todas las formas posibles - incluyendo un "incidente" en el que se fundió parcialmente - y sin embargo funciona TODAVÍA. Fue retirado aunque después Daddypotamus aprendido que tengo que mantenerlo unido mientras que los "procesos". Me compró este 11 taza de cepillado versión inoxidable y me encanta!
Los procesadores de alimentos hacen que sea tan fácil de azotar las cosas en un instante: salsa casera, magdalenas de plátano nogal, galletas saladas, mantequilla de coco, Sorbete de fresa menta y mucho más.
Y me ahorra dinero, también! Incluso después de usar los mejores ingredientes siempre encuentro que cuesta menos que el premade cosas en la tienda - y sabe mejor! Plus alimentos que simplemente no va a comer si son comprados en la tienda (como la mantequilla de maní por aflatoxinas) se convierten en una delicia que cuando están hechos de maní empapados y deshidratados en casa.
Hamilton Beach Crockpot
Ah, esto fue sin duda el regalo de boda más útil que he recibido - y ni siquiera estaba en mi lista! Con un poco de preparación, mientras que usted fija su pelo para, eh, la cama (al menos esto es lo que hice como un recién casado), puede despertarse con el aroma de las manzanas canela cocinados lentamente. O empezar por la mañana y volver a casa a una comida deliciosa, casera.
¿La mejor parte? También funciona como una olla (un elemento menos que pedir!). Yo uso esta receta de sopa perpetua casi todas las semanas, porque el caldo es tan nutritiva (y me ayuda con las arrugas y la celulitis. ¡ejem).
Aquí está la cosa, sin embargo: Un montón de ollas de barro contienen ese se filtra en los alimentos. Si usted planea utilizar su crockpot casi tanto como yo (y ¿por qué no!?!?), Seguir adelante e invertir en una cazuela de barro Hamilton Beach - son los únicos que conozco que son el plomo y el cadmio .
ACTUALIZACIÓN: Mi olla eléctrica Hamilton Beach, que recibí como regalo de Navidad del año pasado, murió después de sólo 9 meses de uso! Boo!
Hierro fundido esmaltado o Skillet
Teflón puede liberar hasta quince gases tóxicos y no se recomienda para las personas con aves de compañía debido a los humos de polímeros pueden matarlos.
Si usted está pensando que usted necesita para deshacerse de su Pronto alijo antiadherente, pero no quieren renunciar a sus tortillas perfectas, no se preocupe que su cabecita purty. Mi sartén de hierro fundido es el cielo que no se pegue (aunque no usamos todo el tiempo por razones enumeradas aquí), y éste esmaltado se ve muy bien, también.
Los buenos cuchillos Portacuchillas magnética
Bueno, sé que es un hecho de que uno de mis amigos (cuyo marido hace cuchillos por valor de cientos de dólares) es, probablemente, encogiéndose en este momento. No sé mucho acerca de cuchillos y probablemente debería no estar aconsejando a nadie sobre el tema, pero JA Henckel me lo recomendaron como una buena opción en mitad de la carretera. Pedí este cuchillo para la Navidad y es mucho mejor que el engomado bistec con mi viejo sistema.
El problema con la compra de cuchillos que utilizará en realidad es qué hacer con ellos cuando estás ... no. El almacenamiento de objetos muy afilados en los cajones para las pequeñas manos a revolver? No, gracias. Afortunadamente existen estos soportes de cuchillas magnéticas ingeniosas que se puede montar a la pared - mantiene todo a su alcance (pero no de ellos, aunque sé que aún no está en esa etapa!) Y se ve un poco frío, también!
Tablas para cortar Natural
Tableros de madera y corte de bambú son más higiénico que el plástico por dos razones:
- Contienen agentes antimicrobianos naturales
- Plástico tarda más en secar. Cuanto más larga sea la superficie está mojada más oportunidades para las bacterias para crecer.
He utilizado los tres en mi carrera como SAHM, y debo decir que este bambú es sin duda mi favorito. Se knicks menos y es tan fácil de limpiar.
Caja de Almacenamiento de Alimentos
Estos recipiente pyrex son una gran alternativa al almacenamiento de plástico, y son un contrato de dos por uno, porque se puede cocinar con ellos, también! Me encanta el acaparamiento de las sobras de la nevera y tirarlos en el horno sin tener que cambiar los contenedores (porque seamos sinceros, tenemos suficientes platos que hacer!).
Pyrex para hornear
Esto probablemente debería ser evidente, pero vas a querer tener un par de platos de cazuela / tarta / quiche alrededor. El vidrio es una gran alternativa al aluminio y es más fácil de encontrar que el acero inoxidable. ¡Altamente recomendado!
Acero inoxidable Hoja Hornear
Para hacer cálido, masticable Sandies pacana ¡Claro! Mucho de lo que pasa por ser de acero inoxidable éstos tiene mucho menos de níquel (que protege de la corrosión) de lo que esperas. Para solucionar este aspecto para manómetro de alta calidad 18/10, tales como la línea de la cocina estadounidense de Regal Artículos para el Hogar.
Inoxidable, cerámica o esmaltado Ollas y sartenes
Hay un montón de opciones aquí: Este conjunto Cuisanart es bastante asequible, pero si lo que buscas es algo que todavía va a utilizar en su 30 aniversario considere todos vestidos. O usted puede ahorrar mucho dinero comprar saltando en eBay y la compra de algunos de los antiguos utensilios de cocina de la visión, que es una mezcla altamente durable de vitrocerámica, que no ha hecho más. Mi mamá recogió trozos de visión al azar para mí en tiendas de segunda mano y todos ellos utiliza. el. hora. Favorito definido para el precio!
Y Algunos lujos ...
Bueno, tal vez volantes y equipo de cocina no pertenecen en el mismo código postal categórica para usted, pero estos son algunos de mi favorito no esencial!
Máquina para hacer helados
Incluso helados orgánicos suelen contener una sustancia química similar al anticongelante (por no hablar de los productos lácteos pasteurizados!), Así que prefiero hacer mi propia casa. Desde la crema puede ser costoso hago casera coco helado de leche, que mis hijos adoran absolutamente! Este modelo Cuisanart está en mi lista de deseos, ya que está hecho de acero inoxidable cepillado en lugar de aluminio y que tiene un motor de alta resistencia (compré un modelo económico realizado por otra empresa fuera de Craigslist - todavía sellado en el embalaje - y murió el primer mes tuvimos que aprendimos la lección.!) Actualización: Al parecer el recipiente interior es lo único no hecho de acero inoxidable - boo! Si usted sabe de un fabricante de helados con un tazón de acero inoxidable por favor hágamelo saber!)
Deshidratador
Gran para el secado de frutos secos después de haber sido empapado y hacer carne seca (un gran on-the-go bocado!) Y cueros fruta. Si el mercado de los agricultores tiene una venta de hierbas frescas como el eneldo, albahaca y tomillo al final del verano se puede aprovechar mediante el secado y el almacenamiento para su uso durante todo el año. Así que mucho mejor que comprados en la tienda cosas!
Cafetera sin BPA
** ** Si usted bebe el café, este 12 taza cafetera de acero inoxidable y esta prensa francés son grandes opciones libres de BPA, que es malo para usted y sus futuros hijos que pueda tener el privilegio de abrazar y / o ser caca por.
PD No beber café más, así que usamos para hacer té de hierbas de hoja suelta. Sigue siendo una buena inversión!
Aire Cerraduras para fermentar
Tengo un gigante de $ 100 de barro + harsch, pero si pudiera volver atrás en el tiempo Yo preferiría tener estos frascos de fermentación de bajo costo. Muchos fermentos (como palos chucrut y Dilly) a hacer muy bien en un frasco, pero otros (como los pepinillos) a veces tienen problemas de moho. Bolsas de aire impiden que, yay!
Kalorik Glass Bowl freidora
Este es el siguiente paso para noquear en mi lista de deseos! Estos GAPS-friendly crema agria y cebolla fichas son simplemente adictivo y quiero hacerlas en cantidades masivas. Si usted va a hacer chips, sin embargo, se necesita un ...
Mandolina
Tengo uno caro, que me arrepiento porque yo sólo lo uso para hacer chips. Éste de OXO es aproximadamente la mitad del precio y se ve muy bien!
Abeego reutilizable Wrap
Otro artículo en la parte superior de mi lista de deseos, esta alternativa a Saran Wrap se hace de una tela de cáñamo / algodón impregnada de una mezcla de extractos de cera de abejas y plantas.
Vio Liv Tarros
Vidrio Bio-violeta que utiliza longitudes de onda beneficiosos para remodelar la estructura molecular del agua, y reducir drásticamente deterioro de los alimentos? Sí, lo hace tipo de sonido de loco ahora que lo mencionas. Pero después de hablar con Kathleen en Radiant vida, realmente creo que hay algo a ella. Asegúrese de revisar la sección de Vio Liv en su página web. Muestra una foto de dos tomates - una que se almacena en un frasco de vidrio regular por 7 meses y otro que se almacenan en un frasco Vio Liv. Ellos son totalmente diferentes, YA`LL. Estoy intrigado. (Además me encanta frascos de boticario y su oh-tan-pretty).
Inmersión mano Blender
Love my Cuisanart inteligente palillo para hacer leche de coco, puré sopas en el bote, mezcla para panqueques (porque la harina de coco tiende a agruparse) y un trillón de otras cosas. Honestamente durante mucho tiempo yo no entendía por qué las personas quedaron entusiasmados con ellos mucho, pero ahora lo entiendo! Mina se acostumbra todo el tiempo.
Y por último, Lanzador Un Vaso
El hecho de que creo que son bastante. Tener una mezcla de hierbas en el mostrador para beber en no es una mala manera de pasar la tarde.
¡Eso es todo! Mi cocina comida real, más o menos. Betania, no te sientes como si totalmente en condiciones de servidumbre sobre esta experiencia Registro ???? Espero que esto significa que mi invitar, no se perdió ** ** en el correo!
¿Cuáles son tus Real Food Cocina IMPRESCINDIBLES?
Crédito de la foto: Southern Living
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