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Dieta Sur aumenta el riesgo cardiaco en más del 50%
Aunque la comida del sur es alimento de la comodidad, sino que también aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular hasta en un 56%, según un nuevo estudio.
El cuerpo necesita grasas, fibras, micro y macro nutrientes y proteínas, por nombrar algunos, para prosperar y sobrevivir. Sin embargo, la relación puede variar enormemente. Por ejemplo, mientras que la grasa es importante, lo que no necesita una gran cantidad de ella.
Ciertos patrones dietéticos, sin embargo, pueden hacer que los alimentos más pecaminoso, al menos por el cuerpo. Uno de ellos es la dieta del sur, que se compone principalmente de platos ricos en una gran cantidad de grasa (pensar en bloques de mantequilla), huevos y carnes grasas, incluyendo tocino y carnes de órganos. Las bebidas cargadas de azúcar luego completar las comidas.
En un estudio reciente llevado a cabo por sus colegas de la División de Medicina Preventiva de la Universidad de Alabama y Birmingham, este tipo de dieta es un paso más hacia el desarrollo de una enfermedad cardíaca.
Para el estudio, se refirieron a los datos disponibles en respeto, que significa Razones para geográfica y las diferencias raciales en Stroke. Se consideraron Más de 17.000 hombres y mujeres con edades superiores a 45 años de edad en buen estado de salud. Estas personas se inscribieron en el estudio entre 2003 y 2007.
Cada uno de los participantes se le preguntó sobre sus hábitos alimenticios, incluyendo su frecuencia de consumo. En base a los datos, los investigadores fueron capaces de crear 5 patrones dietéticos. Aparte de la dieta del Sur, también tienen la comodidad (consumo de comidas listas para el consumo), a base de plantas, dulces, y la ensalada y el alcohol.
El uso de ciertos modelos de regresión de riesgos, que se enteró de que los que comieron la dieta del Sur tienen por lo menos 56% de posibilidades de desarrollar la enfermedad coronaria aguda, la más alta entre todos los patrones dietéticos.
El porcentaje, además, casi nunca cambia incluso si se están considerando otros factores que pueden afectar la dieta, tales como ingresos, educación y estatus social. Sin embargo, aquellos que son propensos a este tipo de dietas son personas de bajos ingresos, alrededor de 65 años de edad, y viven en áreas tales como Arkansas, Louisiana y Mississippi, que son parte del "cinturón de accidente cerebrovascular".
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