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¿Qué impulsa epidemia de diabetes? (Usted sabe probablemente ya)
La diabetes es una epidemia creciente. Sólo en los Estados Unidos, más de 25 millones de hombres y mujeres han sido diagnosticados con diabetes tipo 2, mientras que alrededor de 85 millones ya están en la diabetes limítrofe. Estas son las personas cuyos niveles de azúcar son anormalmente altos. Estas cifras no incluyen los que se quedan sin diagnosticar, pero ya puede estar sufriendo de algunos signos y síntomas que incluyen daño a los nervios y enfermedad renal.
Hay dos razones por las cuales una persona desarrolla diabetes: el cuerpo no produce insulina (tipo 1) o el cuerpo desarrolla resistencia a la insulina, lo que hace que el azúcar en la sangre se eleve y por el páncreas para mantener la producción de la hormona hasta que las células beta se vuelven significativamente alterada (tipo 2).
La principal diferencia entre estos dos es que este último se puede prevenir, pero sólo si se aprende a controlar su ingesta de azúcar.
Sin embargo, los expertos de la Clínica Mayo creen que es mucho más fácil decirlo que hacerlo teniendo en cuenta que no hay azúcar prácticamente en todas partes, de todas las salsa que usted pone en su hamburguesa a las bebidas como los refrescos y bebidas energéticas. Además, estos productos alimenticios tienen fructosa.
Aunque la glucosa y la fructosa son ambos azúcares simples, que tienen diferentes estructuras químicas y por lo tanto no son sintetizados por el cuerpo de la misma manera. Por ejemplo, fructosa sólo puede ser metabolizado por el hígado, que también es responsable de almacenar la glucosa extra para el uso de energía más tarde.
Por lo tanto, el exceso de azúcar añadido conduce a una sobrecarga del hígado. También aumenta colesterol y presión arterial niveles, así como el riesgo de resistencia a la insulina. Resistencia a la insulina es uno de los precursores de la diabetes.
Según los investigadores, aproximadamente el 70% de los productos en el mercado contienen estos azúcares añadidos. Una de las mejores maneras de reducir su riesgo es limitar su consumo. Por ejemplo, se puede comer más frutas y verduras. También es esencial para que el gobierno impone una pauta estricta y alinearlo con el de la Organización Mundial de la Salud, lo que limita el consumo de azúcar a sólo el 10% del total de calorías por día por persona.
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