Reduzca la velocidad de envejecimiento mediante la restricción de calorías

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Hecho: usted no es inmortal. Sin embargo, dado el avance en el conocimiento y la tecnología de la salud, es posible que ahora podrán vivir durante muchos años. Un gran ejemplo es un estudio que sugiere al restringir su ingesta de calorías, puede reducir las fluctuaciones de casi un millar de genes relacionados con el envejecimiento.

Investigadores de Nueva York del Centro Médico Langone presentaron a un grupo de profesionales de la salud el lunes, 17 de noviembre de sus más recientes hallazgos sobre la correlación entre la ingesta de calorías y el envejecimiento. Los neurocientíficos descubrieron que cuando se reduce la cantidad de carbohidratos que consume todos los días, puede estabilizar los genes que son responsables del envejecimiento del cuerpo y el cerebro.

Para llegar a estos resultados, los científicos experimentaron con ratones, específicamente femenina, ya que son más vulnerables a desarrollar demencia que sus homólogos masculinos. Estos ratones cultivadas en laboratorio consumieron una dieta restringida donde sus gránulos contenían 30% menos calorías que el grupo de control.

Luego, los investigadores evaluaron el desarrollo de la región del hipocampo, que suele ser la parte del cerebro que está afectada de inmediato cuando la enfermedad de Alzheimer se establece, el uso de tejidos en diferentes períodos de la vida de los ratones, especialmente alrededor de la media y las últimas etapas.

El estudio es importante ya que mientras otros investigadores apuntan a la misma conclusión, el número de genes que habían sido estudiados eran limitadas. Esta investigación actual miró a los más de 9.000 expresiones de genes.

Los resultados, sin embargo, no sugieren que la restricción de calorías puede ayudarle a verse y sentirse joven para siempre sino que reduce las posibilidades de desarrollar signos de envejecimiento muy temprano. Estos incluyen trastornos graves, como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la demencia o la enfermedad de Alzheimer y la diabetes tipo 2.

La ingesta de calorías es necesario, sin embargo, depende de una serie de factores tales como la edad, altura, índice de masa corporal de una persona (IMC), y peso. Necesidades dietéticas especiales también pueden afectar a la cantidad de calorías consumidas.