Convertirse vegana: una mirada en profundidad sobre la dieta basada en vegetales

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Los beneficios saludables de convertirse en vegano

Dietistas renombre, Brenda Davis y Vesanto Melina, han elaborado una visión global detrás de los más recientes descubrimientos científicos en cuanto a la viabilidad de una dieta vegana. Ellos han llegado con impacto información completa detallando la seguridad y adecuación de una dieta vegetariana bien planificada para las personas de todas las edades. Sobre la base de la información contenida en el informe, una dieta basada en vegetales, incluso puede proveer las necesidades nutricionales de las personas con medios específicos, como los atletas y las mujeres, incluso embarazadas o lactantes.

Tanto Davis y Melina de acuerdo en que "bien planificada" es la palabra clave cuando se considera teniendo en ser vegetariano. En su investigación, los autores ofrecen información útil sobre los beneficios de salud de una dieta vegana en comparación con las otras dietas tipos que ahora se están promoviendo. También explicaron en detalle cómo requerimiento de aminoácidos y proteínas de una persona va a cambiar a través de las diferentes etapas de su vida, e incluso describen el valor de los ácidos grasos esenciales y grasas en un régimen de alimentos de origen vegetal. Otra información relevante contenida en el informe incluye una investigación sobre las ventajas y desventajas del consumo de hidratos de carbono, los hechos revelados sobre el gluten, y sugerencias sobre dónde y cómo obtener los minerales esenciales como el hierro, calcio, zinc, en ausencia de productos de origen animal. También hay una sección que explica cómo los vegetarianos embarazadas y lactantes pueden alcanzar una nutrición óptima. Una sección que contiene las directrices para mantener un peso saludable y la forma física para niños, adolescentes, adultos y personas mayores también se incluyó en el informe en profundidad. Los autores también arrojaron en los planes alimenticios diarios y ejemplos de menús diseñados para una alimentación saludable basada en un diferentes necesidades calóricas.

Debido a la enorme cantidad de información que contiene, médicos, nutricionistas, dietistas y educadores en nutrición que conozco sobre el informe como uno de los recursos más invaluables para los clientes y los estudiantes que expresan un interés en dietas basadas en vegetales. Hasta la fecha, las nuevas adiciones de los informes se publican para hacer frente a las crecientes necesidades profesionales y de consumo.