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Pudín de pan
Cuando estaba creciendo...
Un amigo de la familia, Pablo, mencionó despreocupadamente que dejando una película de jabón Ivory bajo queridos brazos se traduciría en una fiebre por la mañana.
Durante años mi hermana y yo tratamos en vano de conseguir que funcione. Esperamos y oramos y (sobre todo) Fregarse con la esperanza de un día enfermo en casa con mamá, pero todo lo que tenemos para nuestros esfuerzos eran axilas muy limpias. Gracias, Paul, para la comprensión de la magia de la casa en el corazón de un niño y su uso para que nos limpia. Estoy seguro de que mi madre te amaba por eso.
Si usted está leyendo, Paul ...
Me gustaría que usted sepa el hogar sigue siendo igual de mágico para mí. Hay más ropa de lo que recuerdo, pero es más dulce, también. Cuando todos Katie quiere hacer es jugar en la nieve ...
. . y dulce Miqueas scooches a sí mismo para ver a su ...
Me hago un plato de budín de pan a la antigua y froto suciedad en mis axilas. Porque en serio, cada día es un día en casa con mamá ahora ... yo sólo soy la mamá y tú eres un mentiroso. Por lo que hay.
Si no eres Pablo, me gustaría compartir esta receta de postre rústico con usted. Espero que te llena de calidez y le recuerda de las comodidades del hogar.
Pudín de pan
Ingredientes:
- 2 tazas de leche entera cruda, leche de coco o medio un medio, no ultrapasteurizada
- 1/4 taza de mantequilla de pastoreo
- 2/3 taza Sucanat (donde comprar Sucanat)
- 3 huevos pastured
- 2 cucharaditas de canela (dónde comprar la canela)
- Nuez moscada molida 1/4 cucharadita (dónde comprar la nuez moscada)
- Extracto de vainilla 1 cucharadita (donde comprar extracto de vainilla)
- 3 tazas de pan de masa fermentada, cortada en trozos pequeños
- 1/2 taza de pasas
Equipo:
- Cazuela (doblo la receta y el uso de éste)
- cazo
- cuchara
- estufa / horno
Direcciones:
1. Derretir la mantequilla en una cacerola, a continuación, añadir la leche / leche de coco / medio mitad.
2. En un recipiente aparte se combinan Sucanat, huevos, canela, nuez moscada y vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado, a continuación, añadir poco a poco la mezcla de leche.
3. Coloque el pan en una cacerola ligeramente engrasada 1 1/2 cuartos.
4. Espolvorear con pasas, luego verter la masa en la parte superior del pan.
5. Hornee a 350 grados F durante 45 a 50 minutos o hasta que esté firme en el centro. Sirva caliente.
Salsa de budín de pan (Opcional)
Ingredientes:
- 1 taza media medio o crema
- 1/8 taza Sucanat
- 1 cucharadita de vainilla
- pizca de sal
Direcciones:
Coloque los ingredientes en una cacerola y revuelva a fuego medio durante 5 minutos. Ponga a un lado por 5 minutos, luego vierta en caliente budín de pan.
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