Los jugos de frutas y vegetales no pueden sustituir a la cosa real, dice expertos

Estamos en las redes sociales -

A pesar de la gran variedad de frutas y verduras disponibles en las tiendas de comestibles y mercados húmedos, no todo el mundo está entusiasmado con la idea de un montón de ensalada, un plato colorido de frutas o un guiso de verduras caliente. De hecho, algunas personas prefieren beber zumo embotellada directamente de las secciones del congelador de la tienda de comestibles del almacén de un hábito que consideran lo suficientemente sano como para cumplir los requisitos dietéticos.

Aunque esto puede ser rápida y conveniente, jugos de frutas y vegetales no son sustitutos precisas para frutas y verduras reales, de acuerdo con la dietista registrada Stephanie De Maio. Mientras tanto, De Maio admite que "estos productos no pueden hacer daño", sobre todo si uno no tiene ningún frutas o verduras alrededor.

El dietista del Hospital St. Michael ejerce que la gente consume muchas calorías de las bebidas de frutas y verduras. Por ejemplo, jugos populares tienen alrededor de 140 calorías por porción. Esto ya es el equivalente calórico de tres manzanas.

Agrega que pocas personas se burlan a tres de cuatro frutas directamente en una sola sesión, pero muchos son propensos a beber más de 250 ml de jugo dulce a la vez.

Danielle Battram, también es una dietista registrada, se hace eco de punto de De Maio, diciendo que la sustitución de las frutas y verduras con jugo en una base regular equivale a consumir muchas más calorías que simplemente comer la fruta entera o vegetal. Esto también es cierto con los jugos mezclados con col y zanahorias.

Según Battram, las calorías consumidas en forma líquida a menudo no afectar o alterar nuestros hábitos alimenticios durante el resto del día. "La mayoría de las cosas que bebemos son sólo calorías adicionales en la parte superior de lo que comemos", señala. Sin embargo, la leche puede ser una excepción.

Battram añade que tomar frutas y verduras en los límites de forma líquida cómo las personas cosechan los beneficios de la fibra dietética otra manera abundante si comen enteras. Comer enteras permite al intestino a trabajar duro. "El consumo de alimentos ricos en fibra mantiene su intestino entonado. Usted no quiere estar en una dieta líquida a menos que quieras ser", señala.