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Para vivir más tiempo, comer granos enteros
¿Estás pensando en hacer Paleo o eliminar los carbohidratos de tu vida? Espera primero. Un nuevo estudio sugiere que los granos enteros pueden realmente ayudarle a alcanzar la longevidad.
¿Quién no quiere vivir un poco más, ¿no? Los cereales integrales como la quinua y avena pueden hacer que al reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, que se mantiene como una de las principales causas de muerte en todo el mundo.
La investigación intensiva incluye datos que se puede obtener a partir de dos estudios previos grandes. El primero es el Estudio de Salud de las Enfermeras, que tenía más de 73.000 mujeres que respondieron. El segundo es un estudio de seguimiento con 44.000 hombres. Estos estudios se prolongó durante más de 20 años con los participantes compartir su consumo de grano entero a través de una encuesta enviada a ellos cada dos años, en otros momentos cuatro.
Al final del estudio, más de 26.000 de estos encuestados estaban muertos, pero a través de esta investigación de nueva construcción, el equipo dirigido por el Dr. Qi Sun, de la Escuela de Salud Pública de Harvard ha descubierto tres puntos muy importantes.
En primer lugar, mientras que comer granos enteros ya pueden reducir el riesgo de muerte, la única cosa que hace que el mayor impacto es en realidad la piel del kernel, que se llama el salvado. La mayoría de los antioxidantes se encuentran en ese país. Es también la parte del grano que es el más rico en fibra. Esto también explica por qué los granos enteros son mucho mejor que los granos refinados. Este último ha pasado por mucho transformación, incluido el retiro del salvado de que ya no tienen los nutrientes necesarios que su cuerpo necesita.
Cuando se trata de consumo, basada en el estudio, la cantidad ideal de granos enteros para comer es de alrededor de 28 gramos. Si lo hace, hará que su riesgo de desarrollar y morir de una enfermedad cardíaca en casi un 10 por ciento. En otras palabras, usted tiene que hacer un hábito y realmente parte de su comida.
La idea de comer granos enteros puede ser difícil, especialmente si eres un come grano refinado en su mayor parte de su vida, pero se puede empezar por cambiar al menos una de esas porciones con granos enteros. Eso ya será reducir el riesgo hasta en un 20 por ciento.
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