¿Por qué vale la pena esperar antes de comer cualquier cosa

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La gente elige alimentos utilizando diferentes factores como el sabor y un aspecto saludable, pero cuando lo consideren exactamente estos factores varían y pueden decir si vas a tener una vida posiblemente saludable o no.

Un pequeño equipo de investigadores del Instituto de Tecnología de California con Nicolette Sullivan, estudiante graduado de la universidad, ya que su autor principal, quería saber lo rápido que una persona integra salubridad de los alimentos en sus elecciones.

Cerca de 25 estudiantes voluntarios participaron en el experimento. Después de un ayuno de cuatro horas, luego se sentaron frente a una computadora y se evalúan los alimentos basado en el gusto, salubridad, y la probabilidad de que van a comer una de las parejas después de que se hicieron con el experimento. Para llegar a una medida más precisa, los investigadores crearon un nuevo método para medir los movimientos del cursor hasta los milisegundos. Herramientas estadísticas, por su parte, se utilizaron para analizar los movimientos de los cursores (como su trayectoria, mientras que los voluntarios seguían haciendo sus opciones).

Como era de esperar, el sabor era lo primero que la salud con una diferencia de alrededor de 200 milisegundos. Por otra parte, más del 30% de los estudiantes ni siquiera consideró la salud al elegir los alimentos.

El equipo tomó la investigación aún más mediante la determinación de la rapidez con los que ejerce un mejor control de sí mismo (o estudiantes que eligieron opciones saludables a menudo) considera salubridad. La diferencia fue de 323 milisegundos. Los que factor en salubridad antes son más propensos a ser bueno en el autocontrol cuando se trata de la elección de alimentos. También pusieron más peso en la salubridad de los gustos de los que pertenecen al grupo de baja auto-control.

En cuanto a la moral del experimento, es simple: entre el gusto y la salubridad, la ex primera es algo natural. Sin embargo, si tienes que esperar un poco más antes de agarrar esa torta en su referencia, los beneficios para la salud pueden llegar a hundirse y usted tendrá una mejor oportunidad de elegir opciones más saludables.