Hacer pequeños cambios: la clave para la pérdida de peso

Estamos en las redes sociales -

La fuerza de voluntad y una estricta disciplina pueden no ser la mejor técnica para la pérdida de peso, según los investigadores. De hecho, todo lo que necesita son cambios pequeños y manejables que no es necesario sacudir tu mundo y coloque boca abajo.

Según Brian Wansink, quien llevó a cabo una intensa investigación sobre los hábitos de alimentación durante cuatro años, la pérdida de peso es realmente acerca de cambiar pequeños detalles en su entorno. De hecho, añade que ello es más fácil que la recopilación de toda su fuerza de voluntad para rechazar los alimentos con alto contenido calórico. Wansink es actualmente el director del Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell.

Tales cambios pueden traer resultados saludables y sin esforzarse demasiado. Wansink admite que huye de la idea de que comer consciente es la clave para el éxito de pérdida de peso. Él cree que, dado que el 90 por ciento de las personas tienen naturalmente mala voluntad y tienen atestados, vidas complicadas, la solución a la costumbre de comer no es consciente de comer.

El libro de Wansink, "Slim de Diseño: Mindless Eating Soluciones para la vida cotidiana", ofrece ideas y conocimientos prácticos sobre cómo los establecimientos tales como escuelas y restaurantes pueden ofrecer opciones de alimentos más saludables.

Con una amplia experiencia en la nutrición y los hábitos alimentarios, Wansink concluye: "La mayor parte de nuestras vidas nos han hecho la grasa por diseño." Para resolver esto requiere la adaptación de la misma manera, pero por una de beneficio para la salud. Por ejemplo, se recomienda volver a casa, no a través de la puerta de la cocina, pero por otra puerta, como la puerta de entrada. Su investigación se ha encontrado que las personas que vienen a casa a través de la puerta de la cocina pesan más que los que no lo hacen.

También aconseja no comprar a granel, o la compra de alimentos sólo saludables a granel. Un estudio descubrió que las personas suelen comer la mitad de las papas fritas, fideos ramen, galletas y otros alimentos en la primera semana, sin importar lo mucho que comprar. Si compra en grandes cantidades es la única alternativa (ya que ahorra dinero para la mayoría de la gente), una buena solución es volver a empaquetar los artículos y almacenar algunas de las acciones muy lejos de la cocina.