Hielo de fresa crema receta

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Soy un gran creyente en ...
Helado de fresa receta
Ingredientes
Instrucciones

Soy un gran creyente en ...

Dejar que los niños ayudan en la cocina. También soy un gran creyente en la cordura, ya veces estos valores chocan. "Vamos a hacer el desayuno juntos!" puede - y tiene - transferido rápidamente en las siguientes frases.

Ummm, ¿por qué son los huevos en la fundido sartén de hierro? ¿Cómo se va a codificar ellos?

Arriba a la izquierda ... no, la otra izquierda.

Sí, la canela y el comino se ven los mismos - pero saben muy diferente. (Blech!)

Aún así, como alguien que comenzó la vida matrimonial no saber cómo hacer mucho más que hamburguesas y espaguetis, sé que el valor de estas sesiones de práctica. Ya se trate de algo tan simple como rallar queso para mini-pizzas sin grano, hierbas de medición para té dulces sueños, trituración de pollo para sopa de tortilla, o algo más avanzado, sé que están desarrollando habilidades que durarán para toda la vida.

Aunque obviamente no es el enfoque en mi cocina, postres son una de las cosas favoritas de la Potami que hacer. Esta no-cocinero helado de fresa receta es perfecta para aquellos que apenas están aprendiendo. Las pequeñas manos pueden cortar las fresas con un cuchillo de mantequilla, mida / verter los ingredientes en un bol y triturar las fresas con un machacador de papas - o sus dedos! Entonces todo lo que realmente queda por hacer es tirar en la licuadora y se vierte la fría máquina para hacer helados mezcla.

Cuando todo está dicho y hecho tienes fresco, helado cremoso que se llena de sabor, casi sin lío para limpiar, y kiddos que están construyendo la confianza en la cocina. Muy dulce, ¿eh? No se sorprenda si le piden una copia de El Nourishing Traditions libro de cocina para niños para que puedan aprender más!

Helado de fresa Receta

Hace alrededor de 1 cuarto

Ingredientes

1 libra de fresas (aproximadamente 4 tazas - fresas previamente congelados pueden ser utilizados si se descongela)
2/3 taza Sucanat / rapadura (donde comprar Sucanat / rapadura)
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/8 cucharadita de sal (donde comprar sal marina)
Crema 2 tazas
Colorante alimenticio rojo Natural - Opcional. No utilicé ninguna en el helado en la foto. (donde comprar colorante de alimentos naturales)
Opcional - 2 cucharadas de ron o extracto de vainilla hecha con vodka o ron. Esto evita que el helado se vuelva tan duro como una roca. Como menciono en mi publicar en hacer rompope casero, Appleton Estates ron es no OGM. Prefiero no añadir el ron en esta receta, así que dejé el helado ablandar a temperatura ambiente durante un rato antes de servir.

Instrucciones

1. Recortar colofón a las fresas y cortar por la mitad. Colocarlos en un bol junto con el jugo de limón, sal y Sucanat, luego puré con un machacador de papas.

2. Vierta la mezcla de fresas en una licuadora con la crema y ron si se utiliza. Puré hasta que quede suave. (Si tiene una batidora de inmersión, usted puede hacer puré en el recipiente.)

3. Cubra y refrigere durante al menos cuatro horas. Normalmente suelo hacer la mía un día de antelación y el frío durante la noche.

4. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y churn de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Disfrute de inmediato como un suave servir, o transferir a un recipiente y colocar en el congelador hasta que esté firme.