Una alimentación saludable prolonga la vida, conserva el planeta tierra

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Los seres humanos normalmente trabajan en su mejor cuando saben que hay recompensas e incentivos en lo que hacen. Así que si usted está buscando razones para comer bien, es decir, seguir una dieta saludable, con más frutas y verduras y menos carne, usted no sólo llegar a vivir una vida más larga, sino que también ayudan a preservar la Madre Tierra.

Un nuevo estudio realizado por dos investigadores de la Universidad de Minnesota ha establecido una correlación entre una dieta adecuada y la reducción de las emisiones de efecto invernadero.

David Tilman, ecólogo de la Universidad, y Michael Clark, un estudiante, se reunieron un montón de diversos datos, incluyendo los ingresos y el consumo de carne y calorías (como calorías vacías). La información cae 1961-2009.

Mediante el análisis de estas enormes cantidades de datos, descubrieron que hay una relación directa entre el aumento del consumo de demasiada proteína y calorías vacías y el aumento de los ingresos en el plazo determinado.

A continuación, realiza un análisis de tendencias, yendo tan lejos como 2050, y teniendo en cuenta el patrón de consumo de los ingresos corrientes. Se pronostica que una dieta típica 2050, a condición de que no hay modificación en el estilo de vida, daría lugar a más de 55% de aumento del consumo de calorías vacías y no menos de 25% de los productos lácteos y cárnicos. Para entonces, las personas también estarían comiendo manera menos porciones de frutas y verduras, pero ser más susceptibles a ciertas enfermedades como los trastornos cardiovasculares y la diabetes tipo 2.

Pero ese no es el único impacto negativo si no cambiamos nuestra dieta. La misma dieta puede ser responsable de un aumento de más del 75% de las emisiones de gases de efecto invernadero como aumenta la demanda de productos lácteos de origen animal y, obligando a los jugadores de la industria para limpiar los bosques y tierras agrícolas, entre otros.

n el mismo aliento, cambiando nuestra dieta a algo más saludable como pescetarian, mediterránea o vegetariana puede revertir el posible impacto. Reduce la probabilidad de desarrollar las enfermedades mencionadas hasta en un 25% y la incidencia de la destrucción del hábitat, la preservación de la tierra tan grande como Estados Unidos. También disminuye las emisiones de gases de efecto equivalente a los emitidos por todos los tipos de vehículos, incluyendo aviones y barcos.