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Dieta Paleo apodado como la única dieta compatible con genes humanos
La dieta Paleo es ahora apodado como la única dieta compatible con el cuerpo humano. Se trata de replicar la dieta de hombres de las cavernas en la antigua época paleolítica de ahí el nombre, la dieta Paleo. La gente en esos tiempos vivieron caza y la recolección de alimentos y dependían de proteínas magras como el pescado, aves, huevos, frutas y verduras.
La dieta Paleo es visto de rastrear a la genética como el concepto principal de su ciencia. Dijeron que nuestros genes están programados para trabajar de manera más óptima si consumimos los alimentos nuestros antepasados comían.
De hecho, en un estudio realizado por George Perry respecto a la dieta y la evolución del hombre, que ha estudiado dos grupos diferentes. Una civilización wasa grupo que consume dieta baja almidón y el otro comía dietas altas en almidón. Resulta que las variaciones en AMY 1 número está influenciado por la selección natural.
Cuando hay un aumento del número de amilasa en la saliva, la comida o el almidón es fácilmente roto y por lo tanto ayuda en la digestión. Por lo tanto, se recomiendan las dietas bajas en almidón debido a que el cuerpo está diseñado para consumir lo que los seres humanos paleolíticos comían hace 2,5 millones de años de lo que ofrece el mundo moderno ahora: alimentos procesados, granos refinados y aditivos alimentarios.
Además, se afirmó que homosapiens están diseñados por la evolución de consumir la dieta de nuestros antepasados durante los tiempos prehistóricos. Nuestros cuerpos están realmente programados para estar en forma para la dieta que una vez que comían más como carne y verduras o frutas. La dieta de los cazadores-recolectores no incluye muchos de los alimentos que comemos hoy en día incluyendo granos y trigo.
En consecuencia, los genes humanos no tenían un gran cambio desde la época de nuestros antepasados. De acuerdo con los principales investigadores del Paleolítico S. Boyd Eaton, MD, y M. Konner, PhD, la constitución genética de los seres humanos ha cambiado poco en los últimos 400.000 años. Significado, los genes que tenemos fueron los que nuestros ancestros en el pasado contenían también.
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