¿Cuál es la dieta DASH?

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Recientemente, la dieta DASH acaba de ser llamado el mejor dieta para la quinta vez en los EE.UU. News and World Report. Esto sólo significa una cosa: si quieres ir en una dieta, entonces debe ser la misma. Pero entonces, ¿qué es DASH? ¿Por qué es el mejor?

DASH significa Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión. Como su nombre indica, las directrices y los planes de comidas están diseñados para reducir significativamente el riesgo de hipertensión y trastornos cardiovasculares, que siguen siendo la causa número uno de muertes prevenibles en el mundo. Si usted tiene hipertensión, la dieta puede ayudar a evitar los medicamentos.

Esta dieta se basa en los extensos estudios realizados por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) y es totalmente compatible con la Asociación Americana del Corazón.

La premisa principal de la dieta es bajar la presión arterial mediante la reducción de su consumo de sodio. Acción Mundial sobre la Sal plantea que aunque la falta de actividad física y la obesidad por lo general han sido considerados como las causas de las enfermedades cardiovasculares, hay un vínculo mucho más fuerte entre la ingesta de sodio (como la sal) y la hipertensión.

Su cuerpo necesita sal para mantener un equilibrio de electrolitos mediante la retención de suficiente cantidad de agua en el torrente sanguíneo. Mientras tanto, los riñones filtran los desechos y aprovechando el exceso de agua de las paredes celulares.

Si hay demasiada sal en el cuerpo, el riñón no puede funcionar correctamente debido a la retención de agua superior. A su vez, la presión arterial se eleva como el desequilibrio conduce a una cepa en los vasos sanguíneos de los riñones y la cantidad de agua que está en el torrente sanguíneo.

Con el tiempo, la tensión hace que las arterias se estrechen o engordar, que a su vez pone más presión al corazón a bombear sangre de manera eficiente. Los riñones están dañados que conduce a la enfermedad renal.

En la dieta DASH, la ingesta de sodio debe limitarse a no más de 2.300 mg al día. También es más baja, alrededor de 1500 mg por día, para aquellos que son diagnosticados ya sea con la presión arterial alta o hipertensión, enfermedad renal crónica y diabetes. Los adultos que son 51 años de edad y anteriormente también deben limitar su consumo de sodio.

Grasa total debe recuperar sólo el 27% de la proteína calories- total, el 18% - grasa saturada, 6% - y los hidratos de carbono, 55%. La fibra es de alrededor de 30 g de su dieta mientras que el calcio y el potasio son 1.250 mg y 4.700 mg, respectivamente.