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Top 10 beneficios para la salud de la espinaca
9. protege el cerebro
Contenido
Estar lleno de luteína, ácido fólico y beta-caroteno, la espinaca es un alimento maravilloso cerebro como estos nutrientes están vinculados con un menor riesgo de demencia.
Los investigadores han encontrado que los flavonoides presentes en el trabajo de la espinaca como potentes antioxidantes que retrasan los efectos del declive relacionado con la edad en el poder del cerebro al proteger al cerebro del daño de los radicales libres. Los estudios en animales también han demostrado efectos positivos de la espinaca para mejorar el aprendizaje de habilidades de capacidad y de motor.
Para obtener los beneficios neuroprotectores de espinacas, comer algunas porciones de espinacas cada día.
10. Apoya la salud ósea
La espinaca es una buena fuente de vitamina K, que ayuda a retener el calcio en la matriz ósea y promueve la mineralización ósea. Promueve la síntesis de la osteocalcina, que es esencial para el mantenimiento de la resistencia ósea y la densidad y previene la activación excesiva de los osteoclastos que descomponen los huesos.
Media taza de espinaca cruda contiene aproximadamente 72 mg de vitamina K, lo que equivale a 91 por ciento de su requerimiento diario de esta vitamina. Cuando esté cocido, aún más espinacas compensará media taza y por lo tanto la misma medida proporcionará más vitamina K. La espinaca también contiene calcio, magnesio y otros nutrientes de hueso de soporte.
Si usted está tomando medicamentos anticoagulantes, hable con su médico antes de aumentar su consumo de vitamina K, ya que puede reducir la eficacia del medicamento.
Al incorporar las espinacas en su dieta, asegúrese de lavar las hojas a fondo para eliminar la suciedad y residuos de plaguicidas. Además, optar por la espinaca orgánica, ya que es más nutritivo y contiene menos pesticidas, herbicidas y otros productos químicos.
En el lado negativo, aunque esta súper alimento es muy bueno para su salud, los enfermos de riñón, gota o la vesícula biliar problemas pueden tener cuidado acerca de comer espinacas, ya que contiene oxalatos y purinas.
Recursos:
sciencedaily.com/releases/2011/02/110201122226.htm
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9367061
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201200117/abstract
pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf026186y
La espinaca es una gran súper ricos en nutrientes para su salud. Tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fitonutrientes, pero baja en calorías. Por lo tanto, es excelente para las personas que quieren perder peso o quieren seguir una dieta vegana.
La espinaca es una buena fuente de vitaminas A, B2, C, E y K, hierro, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, selenio, cobre, ácido fólico, proteínas y fibra dietética. Además, está cargado de flavonoides y carotenoides.
Usted puede disfrutar de este alimento versátil como una ensalada, jugo de verduras o un batido verde. También se puede cocinar a la ligera y se come como guarnición o añadirse a otras sopas y platos.
Aquí están los 10 mejores beneficios para la salud de las espinacas.
1. Ayudas Desintoxicación
El color verde oscuro de las hojas de espinaca indica que contienen clorofila, que ayuda a su hígado y el colon eliminan toxinas. Por otra parte, la clorofila tiene propiedades antibacterianas y anti-inflamatorias.
A desintoxicación ayuda, usted puede preparar varias batidos de desintoxicación verdes con espinaca. Por ejemplo, puede procesar tres tazas cada una de las hojas de espinaca bebé y piña congelada, una taza de plátano congelado, una cucharada de jengibre rallado y las semillas de chía, y el jugo de medio limón en una licuadora junto con un poco de jugo o agua. Beba esta deliciosa todavía saludable batido todos los días para eliminar las toxinas de su cuerpo.
2. Aumenta la fuerza muscular
Resulta que Popeye el Marino Hombre tenía razón acerca de comer espinacas para producir abultados músculos!
Un estudio publicado en la revista Cell Metabolism en 2011 indica que el consumo de aproximadamente 300 g de espinacas puede reducir la cantidad de oxígeno necesario para los músculos de energía durante el ejercicio en casi un cinco por ciento.
Los investigadores creen que son los nitratos aumentan la energía en las espinacas que ayudan a que los músculos funcionen mejor y de manera eficiente. Los nitratos hacen las mitocondrias de las células funcionen de manera más eficiente.
Pero a diferencia de Popeye, para obtener los máximos beneficios de salud que usted necesita para comer fresca en vez de lata de espinacas diariamente.
3. Cargado con Hierro
La espinaca es una excelente fuente de grasa y sin colesterol de hierro. El hierro es un componente importante de la hemoglobina, que transporta el oxígeno por todo el cuerpo.
A falta de este nutriente esencial puede causar fatiga y afectar el funcionamiento de todo, desde su cerebro a su sistema inmunológico. También puede conducir a condiciones como la anemia por deficiencia de hierro.
Además, el hierro es importante para mantener sanas las células, piel, uñas y cabello. Una taza de espinaca cocida proporciona alrededor del 35 por ciento de la cantidad diaria de hierro que necesita el organismo.
4. corazón sano
Espinaca verde fresca promueve la salud cardiovascular debido a sus propiedades antioxidantes, especialmente vitamina C y beta-caroteno. Los antioxidantes previenen la oxidación dañina del colesterol, lo que representa una amenaza para el corazón y las arterias. La espinaca también contiene nutrientes saludables para el corazón como el magnesio, potasio y ácido fólico.
Además, las espinacas y otras verduras de hoja verde contienen nitratos. Al masticar estos alimentos, las bacterias orales amistosas reaccionan con la saliva, convirtiendo así los nitratos a nitritos. Los nitritos se convierten de nuevo en óxido nítrico en el estómago. Cuando esto óxido nítrico entra en el torrente sanguíneo, ayuda a abrir los vasos sanguíneos, mejorar la circulación y reducir la presión arterial.
Cáncer 5. Peleas
Ser rico en flavonoides y antioxidantes, espinacas ayuda a combatir diferentes tipos de cáncer. Los investigadores creen que los carotenoides luteína, zeaxantina y neoxantina presente en las espinacas pueden ayudar a eliminar los radicales libres del cuerpo antes de que causen daños y reducir el riesgo de cáncer de endometrio, ovario, pulmón, colorrectal y de próstata.
Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental también encontró que el consumo de espinacas y zanahorias mayo dos veces por semana reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama en un 44 por ciento, gracias a su beta-caroteno y vitamina A contenido.
Además, el ácido fólico y fibra en las espinacas y otras verduras de hoja verde también reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Investigadores de la Universidad Estatal de Oregon también encontraron que las espinacas parcialmente puede contrarrestar los efectos nocivos de un carcinógeno que se encuentran en la carne cocinada. Los carcinógenos son sustancias que pueden causar cáncer.
6. Reduce la inflamación
La espinaca tiene propiedades anti-inflamatorias que pueden atribuirse a sus flavonoides y carotenoides. Los investigadores han identificado más de una docena de compuestos flavonoides en espinacas con beneficios contra el cáncer y antiinflamatorias.
Además, la espinaca es una buena fuente de la planta de ácido alfa-linolénico (ALA) que se ha encontrado que exhiben actividad antiinflamatoria potente.
Lucha contra la inflamación reduce el riesgo y el crecimiento del cáncer, y también ayuda a controlar las condiciones inflamatorias, como la artritis, el asma y las migrañas.
7. Reduce la presión arterial
Al ser rica en potasio y bajo en sodio, las espinacas ayuda presión arterial alta. Además, los antioxidantes y péptidos especiales que se encuentran en las espinacas son beneficiosos en este sentido.
La investigación muestra que los péptidos en las espinacas tienen un efecto antihipertensivo ya que inhiben una enzima llamada angiotensina I de la enzima convertidora (ACE). Además, los nitratos en las espinacas tienen efectos reductores de la presión de la sangre.
Por lo tanto, incluir más espinacas en su dieta regular. Además, usted puede hacer un jugo nutritivo por jugo juntos cinco puñados de espinacas frescas, una col de Bruselas, un pepino, dos naranjas y un cuarto de una piña.
También puede agregar un puñado de hojas de perejil o clavo de olor de un ajo. Bebe esto sobre una base regular para ayudar a regular la presión arterial.
8. Mejora la Salud Ocular
Espinacas está repleto de carotenoides como el beta-caroteno, luteína y zeaxantina que promueven la salud de los ojos y la protegen contra las enfermedades oculares como la degeneración macular y cataratas.
Para hacer el mejor uso de la luteína carotenoide, comer las espinacas con las grasas, porque la luteína es un nutriente soluble en grasa. Disfrutar de su ensalada de espinacas aliñada con aceite de oliva sería genial para los ojos.
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