Estamos en las redes sociales -
Top 10 de las fuentes de proteínas para los vegetarianos
7. La quinua
La quinua es otra buena fuente no animal de proteína. Es una proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales.
Una taza de quinua cocida contiene 8.14 gramos de proteína. Este grano también contiene fibra, hierro, magnesio, potasio, fósforo y ácido fólico.
Para cocinar la quinua, agregue 1 parte de quinua 2 partes de agua y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Añadir las nueces y frutas de quinua cocida para preparar el desayuno gachas. Incluso puede combinar cocinado quinua fría con otras verduras y frutas para hacer una sabrosa ensalada.
Comer quinua diaria puede ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colon. También puede mejorar la digestión y ayuda a mantener un peso corporal saludable.
8. Soy Milk
La leche de soya es una alternativa popular para la leche y los veganos las personas que son intolerantes a la lactosa. Se produce por remojo semillas de soja se secó y después molerlos en agua. Es repleto de proteínas y contiene vitaminas A, B12 y D. A sólo 1 taza de leche de soya contiene proteína de 8 gramos.
Usted puede encontrar fácilmente la leche de soya en el mercado o incluso se puede hacer en casa usando una máquina de leche de soja. Un elemento básico de la cocina tradicional de Asia Oriental, la leche de soja se utiliza en la fabricación de yogurt de soya, crema de soja, el kéfir de soja y análogos de queso a base de soja.
La leche de soya es bueno para la salud cardiovascular y ósea. Incluso se puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y la obesidad.
Como se mencionó anteriormente, los productos de soya pueden no ser adecuados para las personas en una dieta baja en oxalato y los que sufren de trastornos de la tiroides.
Las proteínas son los bloques de construcción de la vida. Se trata de uno de los bloques de construcción de los tejidos del cuerpo, e incluso funcionan como fuente de combustible para el desarrollo adecuado del cuerpo.
Cuando se digiere, la proteína se descompone en aminoácidos. Tofu y otros productos de soja pueden no ser adecuados para las personas en una dieta baja en oxalato. También hay cierta controversia sobre la soja y la salud de la tiroides, pero con la investigación científica complicada y poco concluyentes.
6. Las semillas de chía
Cuando se trata de proteínas para los vegetarianos, las semillas de chía son una buena opción. Dos cucharadas de súper alimento proporciona 9.4 gramos de proteína. Estas semillas son también una de la mejor fuente vegetal de ácidos grasos omega-3.
También son una fuente inagotable de fibra, hierro, calcio, zinc, manganeso, magnesio y fósforo. Además de proporcionar la proteína, que ayudan a mejorar la digestión, tratar la anemia, hará energético, regular el azúcar en la sangre, prevenir los signos de envejecimiento prematuro y aumentar la capacidad intelectual.
Al incluir las semillas de chía en su dieta, usted puede remojar en agua y añadir la resultante chia gel para recetas saludables, incluso productos de panadería. También puede añadir todo o semillas de chía terrestres para zumos naturales y batidos.
9. guisantes verdes
Guisantes verdes, o simplemente guisantes, son una de las mejores fuentes de proteína vegetal. Ellos también contienen fibra, potasio, magnesio, hierro, zinc, ácido fólico y vitaminas B, C, A y K. Además, son bajos en calorías. Una taza de guisantes verdes cocidas proporciona aproximadamente 8 a 10 gramos de proteína.
Usted puede disfrutar de los guisantes verdes en forma fresca o congelada. Usted puede añadir a sopas, guisos, salteados platos, platos, guisos y ensaladas.
Aparte del sabor versátil, guisantes verdes también son buenos para su salud. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, artritis y diabetes tipo 2.
10. Mantequilla de maní
Apenas unas cucharadas de mantequilla de maní que dan un impulso de proteínas rápida y sencilla. Esta mantequilla de nuez es una buena fuente de grasas monoinsaturadas y fibra.
También es rico en vitaminas E, B3 y B6, magnesio, manganeso, hierro, zinc y ácido fólico. A sólo 2 cucharadas de mantequilla de maní contiene 8 gramos de proteína.
La mantequilla de maní es fácilmente disponible en el mercado y incluso se puede hacer en casa con facilidad. Usted puede contagiar la mantequilla de maní en una tostada, se revuelve en guisos, girar en batidos o usarlo en productos horneados.
Cuando se toma con moderación, esta mantequilla puede ayudar a bajar el malo (lipoproteína de baja densidad o LDL) colesterol, reducir el riesgo de diabetes tipo 2, a construir músculo y ayuda a controlar el peso.
Artículos relacionados "Top 10 de las fuentes de proteínas para los vegetarianos"
Por favor, evaluar este artículo
Sección Más artículos
Recomendado
Interesante
