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Top 10 beneficios para la salud de las zanahorias
Los expertos en salud consideran que las zanahorias como uno de los alimentos para la salud finales. Las zanahorias se cargan con nutrientes, incluyendo vitaminas A, C, K y B8, junto con el ácido pantoténico, ácido fólico, potasio, hierro, cobre y manganeso. La mayor parte de los beneficios para la salud de las zanahorias se puede atribuir a su alta betacaroteno y fibra
Contenido
Las zanahorias son fácilmente disponibles todo el año y se pueden comer crudas o cocidas. Van bien en ensaladas y sopas, así como un vegetal independiente para aperitivos y platos de acompañamiento. La textura crujiente y sabor dulce de las zanahorias son del agrado de los adultos y los niños.
Aquí están los 10 mejores beneficios para la salud de las zanahorias.
1. Mejora la Visión
La primera y más importante beneficio para la salud de zanahorias es una visión saludable. Las zanahorias contienen una alta cantidad de vitamina A, que tiene un impacto directo en la vista.
Además, el beta-caroteno presente en las zanahorias se ha demostrado que protege contra la degeneración macular, glaucoma y cataratas relacionadas con la edad.
Por lo tanto, empezar a comer zanahorias hoy y pronto te darás cuenta de los cambios positivos significativos en su visión.
Cáncer 2. Luchas
Otro de los beneficios de salud muy importante de las zanahorias es los efectos anticancerígenos, que provienen de su poder antioxidante carotenoide que ayuda a reducir los radicales libres en el cuerpo. Además, las zanahorias mejoran la potencia de la inmunidad del cuerpo para luchar contra la enfermedad.
La investigación ha demostrado que las zanahorias contienen fitonutrientes llamados poliacetilenos y otros componentes que inhiben el crecimiento del cáncer. En la mayoría de los estudios, el consumo de una y media tazas de jugo de zanahoria al día durante un par de semanas, produjo resultados positivos significativos.
Además, el consumo regular de zanahorias se ha demostrado para reducir el riesgo de los cánceres de pulmón, colorrectal y de próstata.
3. Combate Enfermedades Cardiovasculares
Las zanahorias son muy buenas para los pacientes del corazón y la presión arterial. Ellos contienen beta-caroteno, el alfa-caroteno y luteína, que son antioxidantes que combaten el colesterol y también ayudan a reducir el riesgo de un ataque al corazón.
Además, el potasio en las zanahorias puede relajar la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que a su vez ayuda a aumentar el flujo sanguíneo y la circulación y reducir el estrés sobre el sistema cardiovascular.
La próxima vez que usted comienza a recibir destacó por algo y su presión arterial empieza a subir, simplemente comer una zanahoria!
4. Mejora de la Salud Oral
Las zanahorias son muy buenos para la salud oral en general. Cuando se come esta verdura crujiente, se raspa la placa y las partículas de alimentos y por lo tanto ayuda a mantener los dientes y encías limpias.
Además, las zanahorias estimulan la producción de saliva que, al ser alcalina, equilibra la acidez y las bacterias en la boca y, a su vez previene las caries, halitosis y otros problemas de salud oral. Las zanahorias son también una buena fuente de vitamina C, un antioxidante soluble en agua que ayuda a mantener sano el tejido conectivo, los dientes y las encías.
Así, masque en zanahorias a mantener sus dientes sanos y fuertes por años.
5. Protege el hígado
Las zanahorias ayudan a proteger el hígado de los efectos tóxicos de las sustancias químicas ambientales. La alta cantidad de vitamina A en las zanahorias juega un papel clave en el lavado de las toxinas del cuerpo. Además, se reduce la bilis y los depósitos de grasa en el hígado. Además, la fibra soluble en las zanahorias ayuda a limpiar el hígado y el colon, facilitando la eliminación de residuos.
Comer zanahorias con regularidad le ayudará a prevenir la inflamación o infección del hígado que puede conducir a enfermedades del hígado como la hepatitis, la cirrosis y la colestasis.
6. Mantiene la piel Salud
Al ser rica en vitamina A y otros antioxidantes, las zanahorias también son buenos para la piel. Las zanahorias ayudan a proteger la piel de los rayos ultravioletas dañinos del sol y también ayudar en la reparación de tejidos de la piel dañada.
De hecho, el consumo de jugo de zanahoria en el verano actúa como un poderoso protector solar natural. Las zanahorias también ayudan a mantener la piel hidratada y evitar el acné, pigmentación, manchas y tono desigual de la piel.
Además, las zanahorias mantener la piel sana y radiante y vibrante. Usted puede incluso hacer un simple y fácil mascarilla con zanahorias para conseguir una piel radiante. Mezcle dos cucharadas de zanahoria rallada con un poco de miel y aplicarlo en el área de la cara y el cuello. Deje que se seque, y luego lávelo con agua tibia.
7. Promueve la Salud Digestiva
Este tubérculo crujiente contiene una cantidad importante de fibra dietética que ayuda mantener una buena salud digestiva. La fibra le agrega volumen a las heces para ayudar a pasar sin problemas a través del tracto digestivo. Además, la fibra estimula movimiento peristáltico y la secreción de jugos gástricos.
El consumo regular de zanahorias le ayudará a mantener los movimientos intestinales regulares, evitar el estreñimiento y el reflujo ácido, y proteger el colon y el estómago de diversas enfermedades.
8. Evita Stroke
Según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Harvard, las personas que comen zanahorias todos los días son el 68 por ciento menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral que aquellos que los consumen con menos frecuencia.
De hecho, comer una zanahoria al día puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 68 por ciento. Esto se debe al alto nivel de beta-caroteno en zanahorias.
Para disminuir el riesgo de sufrir un derrame cerebral, empezar a comer zanahorias por lo menos cinco veces a la semana.
9. Regula azúcar en la sangre
Las zanahorias pueden tener alto contenido de azúcar, pero no dejan de ser una opción saludable para aquellos que son diabéticos. El azúcar natural en las zanahorias es fácilmente asimilable. Aunque las zanahorias tienen una reputación de un relativamente alto índice glucémico, tener en cuenta que tienen una carga glucémica baja.
Además, los carotenoides presentes en las zanahorias ayudan a regular el azúcar en la sangre. Los carotenoides afectan inversamente resistencia a la insulina y por lo tanto ayudar a reducir el azúcar en sangre. Los elementos alcalinos orgánicos vitales en las zanahorias también ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
Para ayudar a vivir una vida saludable, las personas con diabetes pueden comer media taza de zanahorias cocidas o una taza de zanahorias crudas diariamente. Lo mejor es comer en forma de jugo o prima para este propósito.
10. Los retrasos efectos del envejecimiento
Si desea ver más joven en los años venideros, empezar a comer zanahorias hoy. Las zanahorias son conocidos como un poderoso vegetal anti-envejecimiento, ya que pueden disminuir eficazmente el envejecimiento celular. Esto es debido principalmente al alto contenido de beta-caroteno que retrasa el daño celular en el cuerpo debido al metabolismo regular.
Además, al ser una rica fuente de vitamina C, las zanahorias ayuda a la producción de colágeno. El colágeno es vital para mantener la elasticidad de la piel que ayuda a prevenir las arrugas, líneas finas y otros signos de envejecimiento. Para mantener una apariencia juvenil, simplemente beber un vaso de jugo de zanahoria al día.
Los muchos beneficios medicinales y de salud de las zanahorias, junto con su delicioso sabor, seguramente motivará para incluir más zanahorias en su dieta. Las zanahorias se comen crudos, como jugo o cocidos son siempre una buena opción para su salud!
Recursos:
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716171
ajcn.nutrition.org/content/78/3/544S.long
sciencedaily.com/releases/2005/02/050212184702.htm
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3818153
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